Die Bedeutung der ökologischen und urbanen Landwirtschaft

Hallo Farmer. Heute werden wir in Agrohuerto über Bio-Lebensmittel und Bio-Landwirtschaft sprechen. Wir werden sehen, warum sie so wichtig sind, um eine nachhaltigere Welt zu erreichen.

Bio-Lebensmittel

Vor Jahrzehnten wurde die ökologische Kultur in Industrie- und Entwicklungsländern Teil der Gesellschaft. Es entstand als Folge der Sorge um die Erhaltung und Pflege natürlicher Ressourcen, des Respekts vor der Umwelt und des Wunsches, das Bewusstsein zu schärfen und die Gesellschaft im Allgemeinen in diese notwendige Sache für die nachhaltige Entwicklung unseres Planeten einzubeziehen.

Diese Denkweise wurde in viele Disziplinen und Aktivitäten eingeführt, mit dem gesellschaftlichen Interesse an erneuerbaren Energien, der Wiederverwendung oder Aufwertung von Abfällen, Ökotourismus, ökologischem Bauen oder grünem Bauen und natürlich der ökologischen Landwirtschaft und Ernährung.

Neben dem Umweltaspekt hat der ökologische Landbau weitere Vorteile in Bezug auf die Qualität der Produkte: Er bietet gesundheitliche Vorteile, da er gesunde Lebensmittel mit hohem Nährwert und frei von gentechnisch veränderten Organismen, Antibiotika, Pestiziden und anderen synthetischen Chemikalien liefert; und ihre organoleptische Qualität ist in der Regel besser als die von Lebensmitteln aus konventioneller oder intensiver Landwirtschaft. Aus all diesen Gründen hat sich der Bio-Markt in den Ländern der Ersten Welt seit den 1990er Jahren konsolidiert, und es wird ein weiteres Wachstum erwartet.

Der europäische Markt für Bio-Produkte ist einer der größten der Welt und wird nur noch von den USA übertroffen. Spanien ist führend in Bezug auf die landwirtschaftliche Fläche, die dem ökologischen Landbau gewidmet ist.

städtische Bio-Landwirtschaft

In jüngster Zeit hat sich in der Stadt ein soziokultureller Trend rund um den ökologischen Landbau entwickelt. Stadtgärten und/oder Freizeitgärten sind spektakulär gewachsen und stellen ein neues Umfeld für die landwirtschaftliche Produktion mit besonderen Eigenschaften dar.

Es ist eine neue Art der Nutzung des Territoriums, bei der städtische Räume wie Parks, Dächer, Terrassen oder Balkone zu multifunktionalen Elementen werden, die zusätzlich zu der Nutzung, für die sie eingerichtet wurden, andere übernehmen, wie z. B. die Produktion gesunder und natürlicher Lebensmittel Verbesserung der Nachhaltigkeit oder Reduzierung städtischer Auswirkungen.

Darüber hinaus ist die Einrichtung eines Stadtgartens eine Quelle der Freizeitgestaltung für die Menschen, die ihn bewirtschaften, er trägt zur Verbesserung der sozialen Beziehungen bei und kann ein sehr nützliches Instrument in der Umwelterziehung, der sozialen Integration, der Kompetenzentwicklung und sogar für therapeutische Zwecke sein…

Die Kultur des Eigenverbrauchs und des urbanen Gartenbaus gewinnt Tag für Tag an Anhängern, und für viele von ihnen ist das Gärtnern zu einer Lebenseinstellung geworden.

Aufgrund dessen, was das Leben in Städten mit sich bringt, haben die meisten von uns, die in ihnen leben, keine agronomische Ausbildung, aber als Amateure müssen wir Fragen zum Schädlings- und Krankheitsmanagement, zur Auswahl der Pflanzen, zu notwendigen Aufgaben und anderen Aspekten lösen agronomischer Natur, die sich aus dem normalen Funktionieren des Obstgartens ergeben.

Aus diesem Grund hat diese neue Gruppe einen großen Bedarf an Informationen, die ihnen beim Anbau helfen, und es gibt immer mehr Lehrbücher, Veröffentlichungen, Video-Tutorials, Webseiten oder Treffen und Konferenzen, die sich mit dem ökologischen Landbau oder der städtischen Landwirtschaft befassen.