Faule Früchte, mit Flecken, Löchern oder Klumpen: Schäden an Früchten

Hallo an alle Agrohuerter! Im heutigen Artikel erfahren Sie, wie Sie Schäden an Früchten in unserem Obstgarten erkennen und ihre Ursachen identifizieren können.

Zunächst möchte ich klarstellen, was der Begriff „Frucht“ bedeutet. Die Frucht ist ein Wort, das in der Botanik verwendet wird, um sich auf das Organ der Pflanze zu beziehen, das aus den Blüten stammt und in dem sich die Samen befinden. Diese Früchte können je nach Pflanze unterschiedliche Formen, Farben, Texturen und Größen haben.

Die bekanntesten Früchte in der Lebensmittelwelt sind fleischige Früchte, Hülsenfrüchte, Nüsse oder Getreidefrüchte wie Mais. Wenn Sie also das nächste Mal jemand fragt, ob die Tomate eine Frucht oder ein Gemüse ist, können Sie antworten, dass es sich um eine Frucht handelt, und Sie werden niemals scheitern.

Arten von Fruchtschäden: faule Früchte, Klumpen, Flecken…

Sobald wir die Früchte des Obstgartens beobachten, werden wir sehen, dass diese Früchte manchmal beschädigt werden können. Sie können Flecken, Mosaike, deformierte Früchte haben, faul sein, Löcher oder Klumpen haben usw. Daher werden wir versuchen, jedes dieser Symptome zu untersuchen.

Auch ein Hagelschauer kann die Frucht schädigen und somit den späteren Pilzbefall begünstigen.

Im Folgenden stelle ich verschiedene Symptome von Fruchtschäden vor.

Obst mit Löchern

Zweifellos sind die Hauptschuldigen, die Löcher in unseren Früchten und kleinen Galerien haben, die Raupen oder Larven. Meistens legen die Erwachsenen ihre Eier in die Frucht. Dort entwickeln sich die Larven, die später nach draußen gehen und ein kleines Loch hinterlassen. Manchmal können sie das Innere der Frucht essen, wodurch sie verrottet.

Die bekanntesten Raupen, die die Früchte schädigen, sind:

• Apfelkern (Cydia pomonella)
• Tomatenmotte (Tuta Absoluta)
• Ceratitis capitata
• Drosophila melanogaster (befällt Äpfel, Weintrauben, Bananen etc.)
• Drosophila suzukii (hat eine Vorliebe für rote und weiche Sommerfrüchte wie Erdbeeren, Pfirsiche, Pflaumen, Brombeeren, Kirschen etc.)
• Olivenfruchtfliege (Bactrocera oleae)

Fruchtende faul oder mit schwarzem Fleck («faule Ärsche in der Tomate»)

Das Problem fauler Ärsche tritt vor allem bei Tomaten oder anderem Gemüse auf und ist auf Calciummangel oder Wasserstress (Feuchtigkeitsmangel) zurückzuführen.

Es beginnt mit einem Farbverlust an der Unterseite der Tomate, unabhängig von ihrer Größe, da sie sowohl große als auch kleine betrifft. Die Haut drückt sich dann zusammen, zieht sich zusammen und wird schließlich weicher, wobei sie ihren Farbton zu einem dunklen Braun, fast Schwarz ändert.

Bei Gemüse ist die Lösung ganz einfach. Kurz gesagt, es reicht aus, die Bewässerungsdosen anzupassen (die Dosis oder die Häufigkeit zu erhöhen, wenn Sie Wasserstress haben) oder einige Eierschalen in die Erde einzuarbeiten. In diesem Artikel, den Álvaro darüber geschrieben hat, wie man das Problem des faulen Hinterns bei Tomaten löst, finden Sie weitere Informationen und dieses Video, in dem er uns von seinen Erfahrungen erzählt hat.

Graue Flecken mit Haaren

Wenn wir Flecken mit diesen Merkmalen finden, handelt es sich höchstwahrscheinlich um einen Pilz namens Botrytis. Bildet Grau- und Haarfäule. Dieser Pilz breitet sich bei milden Temperaturen, hoher Luftfeuchtigkeit und geringer Belüftung aus. Zu den hauptsächlich betroffenen Früchten gehören: Erdbeeren, Weinreben,

Weißes Pulver auf der Oberfläche der Frucht

Weißes Pulver ist das charakteristischste Symptom von Oidium, einem sehr typischen Pilz in unserem Garten.

Kreisförmige weiße Flecken auf den Früchten

Diese Arten von Flecken sind normalerweise auf das Vorhandensein eines Virus zurückzuführen. Zum Beispiel das Sharka (Pflaumenpockenvirus). Außerdem können sie Verformungen oder kleine Klümpchen in den Früchten verursachen. Dieses Virus wird durch Blattläuse übertragen.

Darüber hinaus gibt es eine durch einen Pilz namens Monilia verursachte Krankheit, die hauptsächlich Pflaumen, Aprikosen, Pfirsiche, Birnen usw. befällt. Es erzeugt konzentrische weiße Kreise auf der Frucht und mit der Zeit wird die Frucht mumifiziert.

Wenn wir Flecken mit diesen Merkmalen finden, handelt es sich höchstwahrscheinlich um einen Pilz namens Botrytis. Bildet Grau- und Haarfäule. Dieser Pilz breitet sich bei milden Temperaturen, hoher Luftfeuchtigkeit und geringer Belüftung aus. Zu den hauptsächlich betroffenen Früchten gehören: Erdbeeren, Weinreben, Salat, Gurken oder Nachtschattengewächse wie Tomaten oder Auberginen.

Vereinzelte braune oder schwarze Flecken

Es gibt mehrere Ursachen, die auf den Früchten braune oder schwarze Flecken unterschiedlicher Größe verursachen. Mehltau ist jedoch einer der Hauptpilze, der für diese Art von Flecken verantwortlich ist.

Im Fall des Apfelbaums gibt es eine als Apfelschorf oder Schorf (Pilz: Venturia inaequalis) bekannte Krankheit, deren Symptome verstreute schwarze Flecken auf der Oberfläche des Apfels sind, wie auf dem Foto zu sehen ist.

Wenn wir dagegen kleine und verstreute schwarze Punkte auf unseren Äpfeln sehen, liegt dies an einem Ernährungs-Ungleichgewicht (normalerweise Kalziummangel) und wird als Bitter Pit bezeichnet.

Klumpen in den Früchten

Wie wir bereits erwähnt haben, können einige Arten von Viren (Beispiel: Sharka) Fruchtschäden und Verformungen verursachen. Diese Verformungen machen die Früchte unverkäuflich.

Nicht mit den natürlichen Verformungen der Früchte verwechseln. Und denken Sie daran, dass die Früchte zwar nicht die perfekte Form haben, aber dennoch genauso reichhaltig sind und daher nicht verschwendet werden sollten.

Verweise

• Braun, U. (1980).Morphologische Studien in der Gattung Oidium. Flora. 170(1–2), 77-90.
• G. KALLOO. (1993).Tomate: Lycopersicon esculentum Miller. Herausgeber: G. KALLOO, BO BERGH. Genetische Verbesserung von Gemüsekulturen, Pergamon, 645-666.
• Erba, D., Casiraghi, C., Agustí, A., Cáceres, R., Marfà, O., Castellari, M. (2013).Nährwert von Tomaten (Solanum lycopersicum L.), die im Gewächshaus mit verschiedenen agronomischen Techniken angebaut werden. Journal of Food Composition and Analysis, 31(2), 245-251

Wenn Sie Probleme mit Pilzen haben, hinterlasse ich Ihnen hier einen Link zu hausgemachten Fungiziden. Und wenn das Problem die Flecken auf den Blättern sind, können Sie auch konsultieren: braune Flecken auf den Blättern und weiße Flecken auf den Blättern.

Wir sehen uns im nächsten Artikel!