Paprikasorten: Die 5 meist angebauten Sorten im Garten

Hallo an alle Agrohuerter! Im heutigen Artikel werden wir sehen, welche Paprikasorten in unseren Gärten am häufigsten angebaut werden. Daher achten wir auf ihre Formen, Farben, Aromen, Wachstumszyklen usw. Auf diese Weise werden wir keine Zweifel haben, welche wir pflanzen möchten und welche am besten zu den Bedingungen unserer Obstgärten passt.

EIGENSCHAFTEN PAPRIKA
In anderen Artikeln haben wir dieses Gemüse bereits als eines der am häufigsten vorkommenden im Garten vorgestellt:
Der Pfeffer ist eine Nachtschattenfrucht, wie die Tomate oder die Aubergine. Sie hat Pfahlwurzeln mit einer Hauptwurzel und einem großen «Netzwerk» von Nebenwurzeln, wie die Tomate, obwohl in diesem Fall die Tiefe des Wurzelsystems viel größer ist. Daher muss dies bei der Planung der Verbände und Fruchtfolgen Ihres Gartens berücksichtigt werden. Zum Beispiel empfiehlt es sich, den Pfeffer mit anderen Pflanzen zu kombinieren, mit denen er gut „kontert“. Pflanzen mit einem kurzen Wurzelsystem und einer anderen Verwendungsart (Blatt, Wurzel…).
KLASSIFIZIERUNG PAPRIKA
GESCHMACK VON PAPRIKA
Eine erste Einteilung könnte nach ihrem Geschmack erfolgen und wie folgt unterschieden werden:
- Paprika – kann roh oder gekocht gegessen werden. Zum Beispiel: die gelbe Paprika, die italienische grüne Paprika oder die Paprika.
- Peperoni: Wie Sie alle wissen, gibt es andere Paprikasorten, die Ihnen beim Essen den Mund verbrennen. Zum Beispiel: Chilis, Chilischoten, Padrón-Paprikaschoten usw.
KONSERVIERUNG VON PAPRIKA
Eine andere Einteilung kann nach dem Erhaltungszustand erfolgen:
- Getrocknete Paprika: Sie werden getrocknet, um später in Eintöpfen oder anderen Lebensmitteln verwendet zu werden. Zum Beispiel: Chorizo-Pfeffer, Paprika, getrocknete Chilis usw.
- Konserviert: Sie werden verpackt, um sie später zu konsumieren. Zum Beispiel: Piquillo-Paprikaschoten, geröstet usw.
- Frische Paprika: Sie sind diejenigen, die wir verbrauchen können, sobald wir sie aus dem Garten holen.
Es gibt jedoch viele andere Kriterien für seine Klassifizierung, wie zum Beispiel die Form seiner Frucht: länglich, klein,…
DIE AM MEISTEN ANGEBAUTEN PAPRIKASORTEN
1. Italienischer Pfeffer
Der italienische Pfeffer hat eine längliche Form mit einem spitzen Ende. Seine Haut ist dünn und hat eine hellgrüne Farbe. Dieser Pfeffer verträgt niedrige Temperaturen sehr gut und wird aus diesem Grund zwischen Oktober und Mai geerntet.

2. Padron-Pfeffer
Einer meiner Lieblingspaprikaschoten ist ohne Zweifel der Padrón-Pfeffer. Dieser Pfeffer stammt aus La Coruña (Galizien), wo einige Mönche seinen Anbau entwickelten. In diesem Fall ist es eine kleine Paprika (von 5 bis 10 cm). Außerdem gibt es ein Sprichwort, das besagt: „Padrón-Paprikaschoten, einige sind scharf und andere nicht“, weil Sie tatsächlich das Pech haben können, eine dieser Paprikaschoten zu essen, und sich für den Rest des Tages daran erinnern.

3. Kalifornischer Pfeffer
In diesem Fall zeichnet es sich durch seinen zentralen Hohlraum und seine quadratische Form aus. Wir können es in rot, grün oder gelb finden.

4. Piquillo-Pfeffer
Der Piquillo-Pfeffer verrottet in Navarra und ist durch die Ursprungsbezeichnung Piquillo de Lodosa geschützt. Meistens wird es im Backofen zubereitet und meist abgepackt gekauft.
Es hat eine dreieckige Form, ist nicht zu groß (ca. 7 cm), hat eine harte Haut und eine sehr charakteristische rote Farbe.
Die Ernte dieser Paprika beginnt in der Regel in der zweiten Septemberhälfte und dauert bis Mitte November.

5. Paprika
Einer der Klassiker ist schließlich die Paprika. Diese Paprikasorte stammt aus Mexiko, Mittelamerika und dem nördlichen Südamerika, aber derzeit ist China der größte Produzent. Sie ist auch als „Choricero-Pfeffer, Hauben- oder Ochsenschnauze“ bekannt.
Da ihre Kultivierung nicht sehr kompliziert ist, ist sie eine der beliebtesten Arten im Garten. Außerdem benötigen sie nicht viel Platz und können in Töpfen, auf Balkonen, Terrassen usw. angebaut werden.
Es wird normalerweise im Frühjahr ausgesät, da es sich um eine etwas kälteempfindliche Art handelt, und es wird empfohlen, dass die Pflanze viel Sonne erhält.

Um sicherzustellen, dass all diese Paprikasorten genügend Ressourcen für ihre Entwicklung erhalten, ist ein guter Schnitt erforderlich. Ich hinterlasse Ihnen den Link zu einem Artikel, in dem wir Schritt für Schritt erklären, wie man eine Paprikapflanze beschneidet. Darüber hinaus wird uns ein guter Schnitt vor vielen Schädlingen und Krankheiten in der Paprika bewahren.
Das war alles für heute, ich hoffe, Ihnen hat der Artikel gefallen und Sie kennen von nun an die wichtigsten Paprikasorten, die wir in unseren Gärten anbauen können. Wir sehen uns beim nächsten!
Habt einen schönen Tag