Wie man Rosenkohl anbaut

Einer der Faktoren, die beim Anbau von Rosenkohl zu berücksichtigen sind, ist die Sortenwahl. Ein guter Rat ist, sich für Hybridsorten zu entscheiden, die eine höhere und regelmäßigere Produktion liefern.

Der Rosenkohl kann perfekt in jeder Art von Stadtgarten angebaut werden. Es ist eine Ernte, die dem Rest des Kohls sehr ähnlich ist.

Im Gegensatz zu anderen Kohlsorten wie Blumenkohl, Romanesco, Kohl … trägt der Rosenkohl keine einzelne Frucht (Pella), sondern hält eine kontinuierliche Produktion für eine lange Zeit aufrecht. Daher erhalten wir mit weniger Pflanzen eine akzeptable Produktion.

Im Gegensatz zu anderen Kohlarten, die relativ hohe Anforderungen an den Boden stellen, passt sich der Rosenkohl perfekt an mittelreiche Böden an, die angemessen sind. In sehr reichen Böden oder Substraten angebaut, produzieren sie eine sehr kräftige und offene Vegetation, anstatt kompakte Pflanzen mit dicht gepackten Kohlköpfen.

Rosenkohl gedeiht gut in kalten Wintern.

Wenn wir mit Samen beginnen, ist die beste Zeit für die Aussaat direkt auf den Boden in den Monaten März bis Mai im Freiland für die Herbstproduktion und im Mai oder Juni auch im Freiland für die Winter- und Frühjahrsproduktion..

Wenn die Aussaat in Saatbeete erfolgt, können wir sie nach 4 oder 6 Wochen, wenn die Sämlinge etwas mehr als 10 Zentimeter groß sind, an den endgültigen Ort verpflanzen.

Wenn wir Setzlinge von Gärtnereien kaufen, können wir nach zwei bis drei Monaten Anbau mit der Ernte beginnen. Als nächstes werden wir eine Nuance entsprechend der Art des betreffenden städtischen Gartens vornehmen.

Wie man den Rosenkohl in einem städtischen Feldgarten anbaut
In diesem Fall pflanzen wir die Sämlinge in Reihen mit einem Abstand von etwa 70 bis 100 Zentimetern. Und zwischen den Pflanzen etwa 50 bis 60 Zentimeter.

Wir können die Flächen zwischen den Reihen nutzen, um einige andere kleinere und frühere Gartenbaukulturen anzubauen, wie z. B. verschiedene Salatsorten.

Wie man Rosenkohl in einem städtischen Terrassen- oder Balkongarten anbaut
In diesem Fall verwenden wir eine einzelne Pflanze pro Behälter mit einem Durchmesser von mindestens 20 Zentimetern und einem speziellen Substrat für Gemüse.

Es sollte kein sehr reichhaltiges Substrat sein, damit die Pflanze kompakt wächst. Wir werden diese Töpfe auch an einem sehr sonnigen Standort aufstellen. Bei starkem Wind ist es praktisch, einen Stock als Pfahl zu verwenden, um zu verhindern, dass der Stamm bricht.

Der Abonnent muss in jedem Fall reich an Phosphor und Kali sein, da die sehr stickstoffreichen Rosenkohl uns unverhältnismäßigen Wuchs und wenig dichten Kohl geben.

Die Sammlung erfolgt in mehreren Durchgängen, wobei nur die am stärksten ausgebildeten Knospen mit einer Größe von mehr als 3 Zentimetern Durchmesser gesammelt werden.

Diese kleinen Kohlköpfe werden gekocht gegessen und dann sautiert. Sammeln Sie frischen Rosenkohl aus unserem Stadtgarten und richtig gekocht haben sie einen köstlichen und delikaten Geschmack.