Pilze

Amanita ponderosa

Heute werden wir über eine Pilzart sprechen, die auf der gesamten Halbinsel weit verbreitet ist und als gut essbar gilt. Es ist die Amanita ponderosa. Das Wort ponderosa stammt aus dem Lateinischen und bezieht sich darauf, wie kompakt die Exemplare dieser Gruppe sind. Dieser Pilz ist einer der gefragtesten zur Erntezeit von allen, die Pilze mögen.

In diesem Artikel werden wir Ihnen alle Eigenschaften und Eigenschaften der Amanita ponderosa erläutern.

Haupteigenschaften

Hut und Folien

Diese Art von Pilzen hat einen ziemlich großen Hut. Es hat einen Durchmesser zwischen 4 und 20 Zentimetern. Die Nagelhaut des Hutes ist in jungen Jahren dick und weiß. Wenn sich der Pilz entwickelt und reif wird, entwickelt sich die Farbe des Hutes zu einer rötlich-ockerfarbenen Farbe. Die Nagelhaut ist vollständig vom Fleisch trennbar. Sie können einige Überreste des universellen Schleiers sehen, wenn wir die Nagelhaut vom Fleisch trennen. Dieser universelle Schleier wird in Form von Platten mit einer membranartigen Textur präsentiert. Sie haben eine ockerfarbene Farbe und sind normalerweise unregelmäßig groß.

Die Form, wie sie in vielen anderen Amanitas sein kann, variiert von halbkugelförmig bis konvex. Und es ist so, dass die Amanita ponderosa wie andere aus dieser Gruppe während ihres Wachstums die Form ihres Hutes ändern. Wenn sie jung sind, haben sie eine halbkugelförmige Form und nehmen im Laufe ihrer Entwicklung eine flache konvexe Form an. Dieser Hut ist ziemlich fleischig und konsistent, dessen Ränder nicht untersucht werden und manchmal mit Resten des universellen Schleiers gefunden werden können, vorausgesetzt, sie sind jung. Dieser Hut ist normalerweise mit Erdresten befleckt, da es sich um eine Art handelt, die sich normalerweise halb begraben entwickelt. Diese Art wird als semi-hypogeal bezeichnet

Die Teller sind weiß bis cremeweiß. Wir können auch einige Exemplare mit Farben finden, die zu rosa Creme neigen, und mit einigen ockerfarbenen Flecken, wenn sie erwachsen sind. Diese Pilze sind frei, zahlreich und haben einige Lamélula, wenn auch nicht zu viele.

Kuchen und Fleisch

Der Fuß hat eine zylindrische Form. Es ist normalerweise an der Basis breiter und hat ein robustes Lager. Seine Farbe liegt zwischen weiß und cremig rosa. Wenn es normalerweise am Anfang wächst, hat es eine ockerfarbene Farbe und misst zwischen 6 und 13 cm Höhe und 2 bis 6 cm Durchmesser. Dieser Fuß ist völlig voll, aber wenn sie wachsen, werden sie fistelig. Es hat einen flüchtigen Ring, zerbrechlich, mehlig und durchgehend etwas häutig. Manchmal finden Sie Reste von Ringen wie Klappen, die am Fuß festgeklebt sind. Eine Möglichkeit, diese Art von einer anderen zu unterscheiden, besteht darin, dass der Fuß bei einer Schädigung einen rötlichen Ton annimmt.

Die Basis erweitert sich mit einer Zwiebel, die von einer großen, ziemlich breiten und dicken Volva umgeben ist. Der Rand ist abgeschnitten und unregelmäßig geformt.

Schließlich ist sein Fleisch weiß, dick und in jungen Jahren ziemlich zart. Und es ist so, dass dieser Pilz eine Besonderheit hat, dass sein Fleisch mit dem Alter deutlich weicher wird. Wir können viele erwachsene Exemplare finden, die beim Schneiden rot werden. Der Geschmack des Fleisches ist sehr süß und weich mit einem ebenfalls milden Geruch, der an feuchte Erde erinnert. Dieser Geruch ist sehr charakteristisch für Amanitas, da sie alle dazu neigen, halb begraben zu wachsen.

Lebensraum und Ökologie der Amanita ponderosa

Die Amanita ponderosa ist eine Pilzart, die in den Wintermonaten vorkommt. Der Punkt, an dem das Verbreitungsgebiet am größten ist, liegt zwischen Januar und März. Die Gebiete, in denen es mehr Exemplare gibt, sind normalerweise mit Steineichen- und Korkeichenwäldern verbunden. Es ist eine endemische Art, die sich nur in Südspanien und Nordafrika entwickelt.

Wie bereits erwähnt, handelt es sich um eine semi-hypogeale und mykorrhizale Art, die sich in den Wurzeln der Quercus-Art entwickelt. Normalerweise zieht es der Frühling vor, Früchte zu tragen, obwohl er manchmal bei gutem Wetter normalerweise bis Januar erscheint. Sie können auch im Zusammenhang mit Steinrose gefunden werden.

In Bezug auf seine Essbarkeit wird die Amanita ponderosa als gut essbar eingestuft . Es wird im Süden der Halbinsel sehr geschätzt, wo es eine endemische Art ist. In diesen Gebieten finden zahlreiche gastronomische Tage mit dieser Art als Hauptbestandteil und Protagonist der Veranstaltung statt. Der Grund, warum es als gutes essbares Produkt angesehen wird, liegt darin, dass es eine recht angenehme Textur und einen sehr milden Geschmack hat.

Mögliche Verwirrungen von La Amanita ponderosa

Wie so oft bei einer großen Anzahl von Pilzen sollte eine Art zum Zeitpunkt der Ernte nicht mit einer anderen verwechselt werden. Die Ponderosa Amanita kann mit anderen Amanitas der Frühlingsfrucht verwechselt werden.  Wir werden die häufigsten möglichen Verwirrungen untersuchen, die wir bei dieser Art von Pilzen finden.

Die erste ist die Amanita Verna. Wir können es mit diesem Pilz verwechseln, der Frühling ist und dessen Hut lebenslang weiß ist. Der Unterschied, den wir auch verwenden können, um sie zu unterscheiden, besteht darin, dass es nichts rötet oder verletzt oder schneidet. Seine Haut ist sehr glatt und sein Ring ist hängend und gestreift. Im Gegensatz zur Amanita ponderosa ist diese Probe giftig und kann tödlich sein.

Amanita decipiens . Diese Art von Pilzen wird auch oft verwechselt, da sie die gleichen Eigenschaften wie die Amanita verna-Art aufweist. Wie der vorherige ist es ein giftiger Pilz und kann tödlich sein.

Schließlich kann es mit den Amanita-Vorhängen und den Amanita-Valens verwechselt werden . Beide sind herbstliche Pilze mit großer Ähnlichkeit und unterscheiden sich von der Amanita ponderosa dadurch, dass sie viel kleiner sind und Erwachsene mit einem Durchmesser von bis zu 8 Zentimetern werden . Mit dieser Art von Pilzen können wir nur eine essbare Qualität von geringerer Qualität haben. Diese sind jedoch nicht giftig, sodass wir im Falle von Verwirrung nicht in Gefahr sind.

Ich hoffe, dass Sie mit diesen Informationen mehr über La Amanita ponderosa erfahren können.

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