Biostimulanzien für Blüte und Fruchtansatz

Eines der Ziele aller, die einen urbanen Garten haben, ist es, die bestmöglichen Ernten zu erzielen.. Die Sammlung konzentriert sich auf Blattgemüse, Blumen, Knollen und Wurzeln, da der Name uns dazu einlädt, an seine Blätter zu denken, wie im Fall von Mangold oder Spinat, seine Blüten in Blumenkohl oder Artischocken, Knollen in Kartoffeln oder Süßkartoffeln)… und im Fall von Wurzeln, Karotten oder Radieschen zum Beispiel. Aber bei Obstgemüse und Obstbäumen ist das Ziel des Einsatzes ihre Frucht: Tomaten, Auberginen, Paprika, Zucchini,… und bei Obstbäumen Birnen, Äpfel, Pfirsiche, Pflaumen, Orangen, Zitronen usw. sind klare Beispiele dafür, was wir meinen. In all diesen Fällen ist nicht nur die Quantität, sondern auch die Qualität zu berücksichtigen.

Für eine ausreichende Fruchtbildung ist der Zustand der Pflanze, damit die Quantität und Qualität ihrer Blüten optimal sind, wesentlich und dafür arbeiten die Hersteller von landwirtschaftlichen Düngemitteln und Biostimulanzien an speziell dafür entwickelten Formulierungen. Wir beziehen uns auf die Herstellung von landwirtschaftlichen Biostimulanzien für Blüte und Fruchtansatz.

Diese biostimulierenden Produkte sind bereits in den Regalen vieler Landbedarfsmärkte zu finden. Sie sind das Ergebnis von Forschung, Entwicklung und Innovation auf der Grundlage großer Investitionen der Unternehmen, die sie entwickeln. Um besser zu verstehen, was hinter dieser Art von landwirtschaftlichen Biostimulanzien steckt, haben wir Sandra Fresquet Corrales von der Forschungs- und Entwicklungsabteilung des Unternehmens Artal Agronutrientes interviewt. Dieses Unternehmen wurde 1895 gegründet und widmet sich der Formulierung, Produktion und Vermarktung von Düngemitteln und Agronährstoffprodukten und ist das erste spanische Unternehmen, das Flüssigdünger herstellt. Artal Agrinutrients ist Teil derSpanischer Verband der Agronährstoffhersteller (AEFA) und Gründungsunternehmen desselben.

Es sei darauf hingewiesen, dass Sandra Fresquet seit 2008 Agraringenieurin mit einem Master-Abschluss in Molekular- und Pflanzenzellbiotechnologie und einem Doktortitel in Biotechnologie von der Polytechnischen Universität Valencia ist. Ebenso vielen Dank für Ihre Zeit und Aufmerksamkeit, die Sie der Beantwortung unserer Fragen gewidmet haben.

Sandra, sind die Biostimulanzien für Blüte und Fruchtbildung auf professioneller Ebene die gleichen, die man für urbane Gärten kaufen kann?

Ja, natürlich. Hier sollte jedes produzierende Unternehmen für sich selbst antworten, aber kurz gesagt, sie müssen gleich sein. Ich würde nur das Präsentationsformat ändern, in diesem Fall beziehe ich mich auf die „Verpackung“, denn wenn ein gewerbliches Produkt über einen für den Endverbraucher bestimmten Kanal vermarktet wird, ändert sich die Verpackung, die verpackte Menge pro Verkaufseinheit, sein Image, etc. da in vielen Fällen » der Kauf spontan getätigt wird » und außerdem Informationen bereitgestellt werden müssen, die «für den Verbraucher verständlicher» sind, da sie nicht immer über das Maß an technischem Wissen verfügen wie ein professioneller Techniker oder Agraringenieur, der ein Agrounternehmen leitet Betrieb.

Zu ihren Zielen gehört auch die Verbesserung der Ernteproduktivität, in diesem Fall diejenigen, die ihre Rentabilität auf den Handel mit ihrem Obst stützen, das entweder frisch oder verarbeitet verkauft wird: alle Arten von Zitrusfrüchten, Wein, Äpfeln, Pfirsichen, Aprikosen, Tomaten, Aubergine, Melone, Wassermelone, Zucchini, Gurke, Granatapfel, Kiwi usw. Wie gesagt, es ist eine der Forderungen und Sorgen des Landwirts.

Um diesen Bedürfnissen gerecht zu werden, müssen natürliche Lösungen im Bereich Agronutrition und landwirtschaftliche Biostimulanzien gesucht werden, und folglich setzen Input-Produktionsunternehmen wie die von AEFA unsere F&E-&I-Abteilungen auf die Suche nach effizienteren Antworten.

Wie wichtig ist es, die Blüte und den Fruchtansatz auf natürliche Weise zu verbessern?

Wir müssen immer im Hinterkopf behalten, dass das Ideal darin besteht, Produkte zu entwickeln, die auf möglichst natürliche Weise auf die Pflanze einwirken. In diesem Fall ist zunächst zu bedenken, dass Pflanzen sesshafte Organismen sind, die, da sie nicht in der Lage sind, sich fortzubewegen, eine Reihe von Reaktionsmechanismen auf Umweltveränderungen entwickelt haben, die auf der Entwicklung alternativer Wege basieren, um ihr Hauptziel zu erreichen: zu reproduzieren, das heißt, Früchte mit Samen hervorbringen. Auf diese Weise ist ein angemessener Fortpflanzungsprozess für eine gute Produktion unerlässlich. Sowohl im Gartenbau als auch im Zierpflanzenbereich ist es daher eine der wichtigsten aktuellen Forderungen der Pflanzenphysiologie , die Blüte und den Fruchtansatz auf natürliche Weise zu verbessern.in Pflanzenarten von agronomischem und wirtschaftlichem Interesse.

Nur für Arten von agronomischem Interesse?

Grundsätzlich sind die Hauptforderungen, die wir in der Agrarwelt feststellen, wie ich bereits sagte, die Verbesserung der Blüte und des Fruchtansatzes, aber es ist auch wahr, dass wir durch die Anwendung dieser Produkte auf Pflanzen die Menge an Blüten, Pollen, … und erhöhen als direkte Folge davon ist auch die Welt der Insekten betroffen, da beispielsweise Bienen während ihrer Bestäubungstätigkeit mehr Nahrung erhalten. Auf dem Zierpflanzenmarkt gibt es auch Arten, die wegen ihrer Früchte verkauft werden und daher sind diese Produkte auch wichtig. Abschließend können wir sagen, dass sie in all den Kulturen, in denen die Menge der Blumen, ihre Früchte und ihre Qualität einen Einfluss auf ihr jeweiliges Geschäft haben, Empfänger davon sindlandwirtschaftliche Biostimulanzien zur Verbesserung der Blüte und des Fruchtansatzes.

Woraus besteht Fruchtansatz und -entwicklung?

Die meisten Pflanzenarten haben Blüten, wobei die Blüte das Organ ist, das sie zur Fortpflanzung verwenden, und wo die beiden notwendigen Prozesse ablaufen: Bestäubung und Befruchtung. Während der Bestäubung wird das Pollenkorn von der Anthere zur Narbe transportiert, wo es keimt und den Pollenschlauch bildet, der durch den Griffel absteigt, in den Eierstock eindringt und die Eizelle erreicht, die es befruchtet. Nach der Befruchtung wird die Blume zu einer Frucht, wodurch der als Fruchtansatz bekannte Prozess ausgelöst wird.

Wenn die Entwicklung der Frucht nach der Befruchtung beginnt, beginnt ein schnelles Wachstum des Eierstockgewebes. Es ist eine erste Phase zu erkennen, die durch zahlreiche Zellteilungen gekennzeichnet ist. Wenn sich die Zellteilung verlangsamt, wächst die Frucht durch Zellexpansion weiter, bis sie ihre endgültige Größe erreicht. In diesem Stadium beginnen sich Stärke, organische Säuren und andere Substanzen anzusammeln. Schließlich erfolgt die Reifung, die durch die Erzeugung einer Vielzahl chemischer und struktureller Veränderungen gekennzeichnet ist, die das Aroma, die Farbe, die Textur und die endgültige biochemische Zusammensetzung der Frucht bestimmen: Dies sind die sogenannten organoleptischen Eigenschaften der Frucht.. Sobald diese Phase vorbei ist, verliert die Frucht an Turgor, erhöht ihre Empfindlichkeit gegenüber Umweltbedingungen, verliert die Stoffwechselkontrolle und beginnt mit der Seneszenz. Obwohl seine Samen, wenn er sie hat, überleben und die Art verewigen. Das ist die ultimative Mission der Früchte.

Welche Voraussetzungen sind für die Gerinnung erforderlich?

Wenn es während der ersten Phase des Fruchtwachstums nicht beginnt oder einmal aufhört, löst sich der Fruchtknoten und setzt sich daher nicht fest. Dieser Fall ist in der Welt der Stadtgärten besonders besorgniserregend, da es normalerweise nur wenige Einheiten jeder Pflanze gibt (ein Zitronenbaum, ein Pflaumenbaum, ein paar Tomatenpflanzen usw.) und daher die Produktion leicht von akzeptabel auf steigen kann Null.

Damit dies nicht passiert, sind daher vier Voraussetzungen notwendig:

• Das Vorhandensein von reifen Blütenknospen, gut geformt und genährt.
• Eine geeignete Temperatur, die eine gute Bestäubung, die Entwicklung des Pollenschlauchs und die Befruchtung gewährleistet. Deshalb das Beharren auf dem Anbau saisonaler Produkte.
• Eine ausreichende Versorgung der Pflanzen mit Nährstoffen zu Beginn der Entwicklung des Fruchtknotens, da die anfängliche Entwicklung der Früchte aufgrund des hohen Energieaufwands von der Nährstoffversorgung abhängt.
• Und eine korrekte hormonelle Regulation, da dieser Prozess durch eine große hierarchische multihormonelle Steuerung durchgeführt wird.

Für den Fall, dass eine dieser Anforderungen nicht erfüllt wird, ist der natürliche Mechanismus der Pflanzen das Fallen oder Abszissieren von Blüten oder nicht angesetzten Früchten. Auf diese Weise wählen die Pflanzen die besten Blüten und anschließend die besten Früchte zum Reifen aus.

An diesem Punkt ermöglicht die Anwendung von Agronährstoffen und Biostimulanzien, die technisch entwickelt wurden, um die Bedingungen der Pflanze in diesen Prozessen zu verbessern, gemäß den Formulierungen, die Produktion von Pollen, ihre Keimung und die Entwicklung des Pollenschlauchs zu begünstigen, wodurch die Pflanze prädisponiert wird damit Blüte und Fruchtansatz günstiger sind.

Kann es mit fortschreitendem Wachstum und Entwicklung zu Fruchtfall kommen?

Wenn die Frucht wächst, treten zwischen den Früchten und mit den wachsenden vegetativen Teilen Konkurrenzphänomene um Photoassimilate auf, weshalb auch Fruchtverlust auftreten kann. All dies führt zu einem geringen Prozentsatz an Fruchtansatz, der bei jeder Art unterschiedlich ist. Während zum Beispiel bei Mango nur 0,1 % der gesamten Blüten ansetzen, bei Orange 0,5 %, bei Avocado 1 %, bei Apfel 2 bis 8 %, bei Birne 3 bis 11 %, bei Pfirsich 15 bis 20 % Papaya 33 % und in Kirsche 20 bis 60 %.

Wie im vorherigen Fall, wenn der Fruchtfall nicht seiner Natur entspricht, kann der Beitrag dieser speziellen Biostimulanzien dieses Problem lindern.

Gibt es andere Faktoren, die den Fruchtansatz beeinflussen?

Natürlich, ja, und als deutlicheres Beispiel ist die Bequemlichkeit der Existenz sogenannter bestäubender Pflanzen sowie der bestäubenden Fauna zu nennen. Im ersten Fall gibt es Arten, die Bestäuber benötigen, entweder weil es männliche Pflanzen und weibliche Pflanzen im Fall von Kiwi sind, oder weil es Pflanzen sind, die beide Geschlechter in ihren Blüten haben und ein gewisses Maß an Selbstbefruchtung haben können, wie z tritt bei einigen Sorten von Apfelbäumen, Birnbäumen, Kirschbäumen usw. auf. Und wenn es keine Bienen oder andere Insekten gibt, sinkt die Bestäubung natürlich erheblich, da der Wind seine großen Grenzen hat.

Die Verwendung von Biostimulanzien für die Blüte und den Fruchtansatz verbessert die Bedingungen der Pflanze dafür, aber sie ersetzen nicht die konditionierenden Faktoren, wie sie exponiert sind.

Gibt es eine landwirtschaftliche Praxis, die die Nährstoffkonkurrenz zwischen Früchten verringert? Was hat Vorteile?

Wenn es einen Produktionsüberschuss gibt und das Interesse besteht, eine ausreichende Menge an Qualitätsfrüchten zu erhalten, ist eine Technik, die verwendet wird, um den Wettbewerb zwischen Früchten zu verringern, das Ausdünnen. Diese Technik besteht darin, einige der Früchte während ihrer Entwicklung zu eliminieren und so das Wachstum der Früchte zu fördern, wodurch Früchte von größerer Größe und Qualität erzeugt werden.

Andernfalls, um übermäßigen unerwünschten Fruchtabfall zu reduzieren, spielt die Anwendung dieser Produkte eine entscheidende Rolle für die Rentabilität der Produktion.

Der Profi ist sich über das Gleichgewicht zwischen Quantität und Qualität der Früchte sehr im Klaren, da beide Aspekte die Rentabilität der Ernte direkt beeinflussen. Auf der anderen Seite neigt der Züchter zu der Meinung, je mehr Früchte desto besser, und berücksichtigt nicht, dass die Vitalität der Pflanze ihre Grenzen hat. Darüber hinaus gibt es noch einen weiteren Faktor zu berücksichtigen, nämlich dass es Obstbäume wie Pfirsiche oder Pflaumen gibt, die, wenn sie ein Jahr lang mehr produzieren, so erschöpft sind, dass es viele Möglichkeiten gibt, die sie im folgenden Jahr tendieren werden mehr vegetieren und weniger produzieren… das ist es, was im Volksmund als » vecero » oder » añero » bekannt ist, was aus größeren Produktionen in abwechselnden Jahren besteht. Um dies zu vermeiden, wird es sowohl durch Beschneiden als auch durch Ausdünnen verwaltet, und dies kann sowohl manuell als auch chemisch erfolgenEs gibt Produkte, die Blumen zum Fallen bringen.

Wenn wir diesen sehr niedrigen Prozentsatz an Fruchtansatz beobachten, denken wir, dass das traditionelle Düngungsprogramm mit NPK nicht ausreicht, oder?

Komplexe NPK-Dünger sind Produkte, die zwei oder drei Primärnährstoffe enthalten: Stickstoff, Phosphor und Kalium, und können auch Sekundärnährstoffe und Mikronährstoffe enthalten. Diese Elemente sind auch an der Verbesserung des Fruchtansatzes beteiligt, ein hoher Prozentsatz wird jedoch nicht erreicht. Es ist sehr wichtig, eine höhere Ausbeute dieses physiologischen Prozesses erreichen zu können. Dazu ist es wichtig, die verschiedenen physiologischen und umweltbedingten Ereignisse zu kennen, die den Fruchtansatz induzieren, verzögern oder hemmen, und somit in der Lage zu sein, neue Formulierungen für diesen Zweck herzustellen.

Gibt es Forschungsfelder für die Entwicklung dieser Formulierungen?

Tatsächlich ermöglichen die ständigen Bemühungen in F+E+I im Agrarsektor die Entdeckung neuer Anwendungen und neuer Wirkstoffe, wobei immer mehr in die Erforschung ihrer Wirkungen investiert wird. Auf diese Weise haben Biostimulanzien an Stärke gewonnen, indem sie erschöpfend untersucht haben, an welchen physiologischen Funktionen jeder von ihnen beteiligt ist und wie jeder seiner Bestandteile dies auf spezifische Weise tut; darüber hinaus in der Lage zu sein, seine wohltuenden Wirkungen zu kennen.

Andererseits bauen viele der mit AEFA verbundenen Unternehmen zusätzlich zu den in unseren eigenen Unternehmen durchgeführten Forschungsarbeiten immer mehr Kooperationen mit Privatunternehmen, Universitäten und Forschungszentren für die Forschung und Entwicklung von Produkten in dieser Branche auf.

Wenn es sich um neue Produkte handelt, woher wissen wir, dass sie existieren und wie sie angewendet werden?

Die Unternehmen, die sie entwickeln, richten Technologietransferprogramme für beide Produktionsunternehmen, Lieferlager und auf dem Markt tätige Techniker durch technische Konferenzen, technische Artikel usw. ein. Aus diesem Grund ist es wichtig, sich von den Verantwortlichen der Verkaufsstellen beraten zu lassen, da es bis zu einem gewissen Grad in deren Verantwortung liegt, die Eigenschaften der von ihnen verkauften Produkte zu kennen.

Auch spezialisierte Plattformen wie Elhuertourbano.net spielen eine sehr wichtige Rolle beim Transfer dieser Technologie, indem sie entweder diese Produkte bekannt machen oder klarstellen, dass es sich um umweltfreundliche Produkte handelt, die sogar der derzeit so bedrohten Fauna wie den Bienen zugute kommen dass die Menschheit von ihnen abhängt.

Was sind die Grundlagen dieser Produkte?

Wir finden Innovationen in Bezug auf biostimulierende Produkte, die sich auf die Stimulierung und Stärkung der Blüte und des Fruchtansatzes konzentrieren. Zum Beispiel die Verwendung einer Kombination verschiedener Monomere, die als natürliche Hormonvorläufer wirken, um die endogene Produktion bestimmter Hormone zu erhöhen, die eine spezifische Rolle bei der Förderung der Blüte und des Fruchtansatzes spielen.

Es ist wichtig hervorzuheben, dass Pflanzen diese Art von Monomeren synthetisieren, daher sind die durch diese Kombination erzeugten Wirkungen ähnlich oder ähnlich denen, die dieselben Monomere natürlich entwickeln und in der Pflanzenphysiologie ausführen, ohne irgendeine Art von Stress oder Phytotoxizität zu erzeugen. Darüber hinaus führt die Zugabe der an den oben erwähnten physiologischen Prozessen beteiligten Elemente zu einem Produkt mit einer starken Steigerung der Fruchtproduktion. Das heißt, es erhöht den Prozentsatz des Fruchtansatzes.

Wir sprechen immer von natürlichen Stoffen, die wir der Pflanze zur Verfügung stellen, um ihre Mängel in entscheidenden Momenten zu vermeiden.

Kommen diese Produkte bei den Landwirten gut an?

Sie werden in der heutigen Landwirtschaft zunehmend als unentbehrlich angesehen, da sie ihre große Wirksamkeit bewiesen haben. Es hat sich gezeigt , dass diese Produkte die Produktion, die Ernte und die erzielten Vorteile verbessern, die für das Erreichen einer guten Qualität und Rentabilität für den Landwirt unerlässlich sind.

Im Fall von städtischen Streuobstwiesen haben sie auch die indirekte Folge eines positiven Stimulus für den Erzeuger, denn je besser die Produktion ihrer Pflanzen ist, desto größer ist die wahrgenommene persönliche Zufriedenheit und Befriedigung. Und das hat im Laien einen größeren Stellenwert.

Ist diese Innovation bei biostimulierenden Produkten für die spanische Landwirtschaft bestimmt?

Diese Innovation geht noch viel weiter. Die Unternehmen, aus denen sich AEFA zusammensetzt, haben einen großen Teil unseres Marktes auf internationaler Ebene, und wir haben wohlverdiente weltweite Anerkennung für Innovation und Qualität; Daher werden die von uns entwickelten Produkte erfolgreich in jeden Teil der Welt exportiert.

Erinnern wir uns daran, dass wir uns in einem globalisierten Umfeld befinden, in dem ein Großteil des von uns konsumierten Obstes und Gemüses an 365 Tagen im Jahr überall auf der Welt verfügbar ist und dass dem Kunden jeden Tag neue Sorten zur Verfügung stehen, die das Leben bereichern Gemüsekatalog, der dem Verbraucher angeboten wird. In diesem Zusammenhang sind auch unsere Unternehmen gezwungen, ihre F+E+I-Anstrengungen auf alle Arten von Kulturpflanzen auszuweiten.

Auf der anderen Seite ist es jeden Tag üblicher, Nutzpflanzen wie Papayas, Avocados, Puddingäpfel usw. zu finden. in Stadtgärten. Exotische Arten hier in Spanien, aber normal in den Herkunftsländern, für die diese Produkte auch entwickelt werden.

Und warum gibt es jetzt eine größere Nachfrage nach diesen landwirtschaftlichen Biostimulanzien?

Es gibt viele Faktoren, die diese Frage beantworten würden, wie die Industrialisierung der Landwirtschaft mit der Anwendung neuer Produktionstechniken, aber die Aufrechterhaltung einer gesunden und natürlichen Produktion; oder der Klimawandel, der die Anbaubedingungen an traditionell produzierenden Orten extremer macht, und die daraus resultierende Notwendigkeit, «der Pflanze zu helfen», ihre Rentabilität für den Landwirt aufrechtzuerhalten und sogar zu verbessern. Andererseits werden weltweit neue geografische Produktionsgebiete ermöglicht, die es mit der Verfügbarkeit dieser Spezialitäten ermöglichen, Wohlstand für eine Gesellschaft zu schaffen, die es sonst viel schwerer hätte.

Und bei Streuobstwiesen die Produktion sichern oder verbessern, da es meist nur wenige Sorten von jeder Kulturpflanze gibt und bei Streuobstwiesen und Balkonstreuobstwiesen bei Kultivierung in Töpfen, Kübeln oder Kulturtischen mit vorgefertigten Substraten durch die Anwendung sichergestellt wird von Biostimulanzien für Blüte und Fruchtansatz, dass die Pflanze über diese Stoffe verfügt.

Weitere Informationen: www.aefa-agronutrientes.org