8 Arten und Sorten der berühmtesten Feigenbäume

Der Feigenbaum ist ein laubabwerfender Obstbaum, der eng mit dem Mittelmeerraum verbunden ist und in Spanien traditionell auf trockenem Land und auf kleinen Parzellen oder als vereinzelte Bäume angebaut wird.

Extremadura ist die flächen- und produktionsmäßig wichtigste Autonome Gemeinschaft mit mehr als 6.000 Hektar Anbaufläche und einer Produktion von 6.000 Tonnen.

Der Feigenbaum, dessen Früchte auf der Nordhalbkugel im August und September reifen, ist in Zentralasien beheimatet und seine Früchte können trocken, frisch und verarbeitet verzehrt werden.

Da die Feige einen ausgezeichneten Geschmack hat, hat sie sich dank ihres Alters und der einfachen Vermehrung durch holzige Stecklinge auf der ganzen Welt verbreitet, was es ermöglicht hat, eine große Vielfalt des Produkts zu erhalten, das in den verschiedenen Arten exprimiert wird, einige davon sind die folgenden:

brauner Truthahn

Es ist eine sehr produktive zweiblütige Sorte – zwei Ernten pro Jahr – die von Ficus elastica oder Gomero produziert wird. Sie gehört zur Gattung der großen Feigen mit einem Durchschnittsgewicht von bis zu 90 g.

Feigen reifen von Ende Juli bis Ende September. Es ist birnenförmig. Es ist in Frankreich und Italien beheimatet und wird derzeit in Italien, Israel und Kalifornien hergestellt.

Seine Schale ist dunkelrot, er hat Saft und sein Geschmack ist süß.

Hellblau

einheitliche Sorte. Es ist eine verbreitete feigenartige Sorte aus Mexiko und Kalifornien. Es ist von November bis Januar erhältlich. Ihre hellbraune bis violette Haut verfärbt sich bei Reife purpurn, aber das Fruchtfleisch bleibt rosa und ihr Geschmack ist exquisit, sehr süß.

Saree Lob

Feige vom Typ Smyrna unifera, deren Austrieb Ende März erfolgt; seine Frucht ist birnenförmig und 4 bis 6 cm lang.

Sie wird in Frankreich und Israel angebaut, mit bedeutender Entwicklung auch im Mittelmeerraum und in der Türkei, wo Studien durchgeführt werden, um die Erntezeit mit frischen Feigen zu verlängern.

Die Haut ist gelblich-violett und das Fleisch ist violett; sein Geschmack ist sehr süß und aromatisch.

Weißer Thun

Gewöhnliche Feigenart, Ficus carica bifera, beheimatet auf den Balearen, die Feigen im Frühling – Sommer und Feigen im Sommer – Herbst produziert, angepasst an trockene Bedingungen. Feigen oval, dunkelviolett. Gewicht 40g.

Brevas reifen von Ende Mai bis Mitte Juli und Feigen, dicht und fest, von August bis September. Tiefrotes, fleischiges Fruchtfleisch mit vielen Samen ; süßer Geschmack und elegantes Aroma.

Beanspruchung

Feigensorte, die in der valencianischen Gemeinschaft heimisch ist und von Landwirten als „negra“ oder „florancha“ bekannt ist; es ist ein Fortschritt gegenüber der Albacor-Sorte.

Sie wurde von der Elche Agricultural Experimental Station für ihren intensiven Anbau von schwarzen Feigen für kommerzielle Zwecke aufgrund ihrer hervorragenden Geschmackseigenschaften und ihrer erfolgreichen Produktivität ausgewählt.

Es wird für die Qualität seiner Feigen geschätzt, die von guter Größe, rund und schwarz sind.

Verdal von Oriola

Feigenart Ficus carica unifera, fruchtbar, grün in Pendelform.

Mittelgroßer Baum mit langsamer Entwicklung, der auf den Balearen, im Albaida-Tal der valencianischen Gemeinschaft und in der Maresme-Region in Katalonien angebaut wird.

Sie reift spät, sodass wir sie bis November genießen können, obwohl der Herbstregen die Früchte verderben kann.

hart verstecken

Ursprünglich von den Balearen stammend, ist es auch als Stierhaut bekannt; es ist eine Sorte der Albacor-Feige, mit Früchten von harter schwarzer Haut, die im Herbst reifen ; wichtige Produktion von Feigen und Feigen, die an trockene Bedingungen angepasst sind.

schwarzer Muskat

Es handelt sich um eine in Kastilien-La Mancha heimische Sorte, die aber auch in der Provinz Ávila angebaut wird. Zweiblütige Sorte mit mittlerer Produktion von Brevas und Feigen.

Mittelgroße, runde, dunkel purpurviolette, früh reifende Früchte. Ideales Produkt zum Frischverzehr. Es ist auf den Märkten von Madrid sehr gefragt.