der Mandelbaum

Der Mandelbaum ist einer der ersten blühenden Obstbäume. Wenn man ihn in einem urbanen Garten blühen sieht, vermittelt das das Gefühl, dass der Winter zu Ende geht und das gute Wetter vor der Tür steht. Es ist für jeden eine Freude, seine Blumen an stillen Wintertagen zu betrachten. Das gleiche passiert, wenn Anbaugebiete besucht werden, zunehmend in Spanien, die zu einem Spektakel werden, das denen anderer Arten wie Kirschbäume entspricht. Viele Städte und Regionen nutzen es daher als Touristenattraktion, insbesondere für Fotoliebhaber.

Prunus amygdalus

Um etwas mehr über diese Obstart zu erfahren, sagen wir, dass der Mandelbaum in den Bergregionen Zentralasiens beheimatet ist und dass sein Anbau in Spanien mehr als 2.000 Jahre zurückreicht. Sie gehört zur Familie der Rosengewächse und ihr botanischer Name ist Prunus amygdalus.

Morphologisch ist sein Wurzelsystem im Feld groß und lang und besteht aus einigen Wurzeln mit großem Durchmesser, die sich in Breite und Tiefe entwickeln und aus denen aufeinanderfolgende Zweige von geringerer Dicke und Länge hervorgehen.

Der Stamm des Mandelbaums ist in jungen Jahren glatt und wird mit der Zeit rissig. Was die Farbe seines Holzes betrifft, so ist die Rinde des jungen Baums grün… sie wird braun und gräulich, wenn er erwachsen wird.

Technisch gesehen hat der Mandelbaum verschiedene fruchttragende Organe, die mit Namen wie „ Bouquets Mixes “, „ Las Chifonas “ und „ Los Ramilletes de Mayo “ bezeichnet werden, wobei letzteres das wichtigste ist, da sie einzelne Knospen haben. Zu wissen, wie man sie identifiziert, ist unerlässlich, um eine intelligente Beschneidung aufrechtzuerhalten, die ihre Produktivität garantiert. Diese Fruchtorgane zu respektieren und ihre Anzahl nach jedem Winterschnitt auszugleichen, wird es ermöglichen, ihre Fruchtbildung Jahr für Jahr zu regulieren.

Seine Blätter sind intensiv grün, lanzettlich geformt, lang, schmal und spitz. Ihre Blüten haben fünf Kelch- und fünf Blütenblätter, die je nach Sorte zwischen weiß und rosa variieren.

Der Mandelbaum erfordert Fremdbestäubung

Sobald ihre Blüten befruchtet sind, produzieren sie die Frucht namens Mandel. Dies ist technisch gesehen eine hartschalige, normalerweise einsamige Steinfrucht, die essbar ist und zwei umschließende Samenschalen hat.

Es ist sehr wichtig zu wissen, dass wir, wenn wir in unserem Stadtgarten eine gute Mandelernte haben wollen, mindestens zwei Bäume unterschiedlicher und kompatibler Sorten aus Sicht der Bestäubung pflanzen müssen. Der Grund dafür ist, dass der Mandelbaum auf der Ebene der Selbstbefruchtung eine selbstinkompatible Art ist, weshalb er eine Fremdbestäubung benötigt.

Mit anderen Worten, obwohl jede ihrer Blüten beide Geschlechter enthält, reifen sie zu unterschiedlichen Zeitpunkten. Wenn wir also zwei Sorten mit zeitlich leicht verschobenen Blütedaten haben, erhalten wir insgesamt eine größere Menge geronnener Blüten.

Technisch gesehen wird eine dieser Sorten Bestäuber genannt und wird innerhalb der Plantage in geringeren Mengen angebaut als die Hauptsorte, die am kommerziellsten ist. Abgesehen davon wird angestrebt, dass beide Sorten für den Handel interessant sind. Und wir dürfen nicht vergessen, dass auch die Arbeit der Bienen grundlegend ist.

Tabelle der Blüte und Reifung von Mandelbäumen

Ja, nicht alle Mandelbaumsorten blühen gleichzeitig und auch nicht, wenn sie reifen. Als anschauliches Beispiel dafür zeigen wir diese Grafik, in der die Blüte- und Reifezeiten verschiedener Mandelbaumsorten verglichen werden. Speziell unter den Sorten Desmayo largueta, Marcona, Marta, Antoñeta, Ferragnès, Penta und Tardona.

Diese Daten variieren auch erheblich, wenn ihre Höhen- und Breitengrade geändert werden, da klimatische Bedingungen sie direkt beeinflussen. Erinnern wir uns daran, dass der Mandelbaum zum Blühen bestimmte kalte Stunden braucht und diese für jede Sorte spezifisch sind. In Bezug auf die gezeigte Tabelle beziehen sich die Daten auf das geografische Gebiet von Baza (Granada – Spanien), das eine Höhe von 850 Metern über dem Meeresspiegel hat.