Die Pistazie oder Pistazien

Zunächst müssen wir uns daran erinnern, dass die Pistazie die Frucht des Pistazienbaums ist, obwohl sie sich umgangssprachlich mit beiden Namen auf diese Pflanze beziehen.

Die Pistazie ist in Mode und obwohl sie eine langsam wachsende Pflanze ist, können wir sie auf Wunsch in unserem städtischen Obstgarten oder Garten anbauen, solange sie angemessene Bedingungen für ihren Anbau hat. Aufgrund ihrer Entwicklungseigenschaften und der Kulturzeit wird sie nicht für die Kübelkultur empfohlen.

Die Pistazie ist in Spanien seit Jahrhunderten präsent. Die ersten Hinweise auf den Anbau in diesem Land gehen auf die Römerzeit zurück, sie wurde von den Arabern gefördert und verschwand im Mittelalter mit den Mauren praktisch. Die Ursachen können vielfältig sein, aber unter ihnen wird die massive Vernichtung männlicher Bäume vermutet, weil sie unproduktiv sind, und damit die Folgen einer geringeren Produktivität der verbleibenden Bäume, die ihre weiblichen Blüten zur Befruchtung benötigten. So verging die Zeit bis zu ihrer Wiedereinführung in den 1980er Jahren aufgrund ihres Wertes als Nutzpflanze.

Als Gattung Pistacia wurden auf der Insel Madeira Fossilien aus dem Tertiär gefunden. Von seinen verschiedenen Arten hat der Pistazienbaum seinen Ursprung zwischen Westasien und Kleinasien. Sie wurde von den Ägyptern, Griechen und Römern angebaut, im ersten Jahrhundert aus Syrien nach Italien eingeführt und von dort aus im Laufe der Zeit im gesamten Mittelmeerraum angebaut.

Pistazie

Sowohl Pistazien als auch Pistazien sind die beliebtesten Namen für diese Pflanze in Spanien, ihr wissenschaftlicher Name ist Pistacia vera und sie gehört zur Familie der Anacardiaceae.

Der Pistazienbaum ist ein sommergrüner und zweihäusiger Baum, was bedeutet, dass es männliche Pflanzen und weibliche Pflanzen gibt. Obwohl seine Entwicklung langsam ist, kann er als Baum je nach Gelände und Wetterbedingungen 150 bis 300 Jahre alt werden.

Als Baum hat er einen kurzen Stamm mit rauer grauer Rinde. Seine Äste sind reichlich vorhanden und bilden eine dichte, breite und offene Krone, was manchmal dazu führen kann, dass er Pfähle verwendet, um zu verhindern, dass sie den Boden berühren oder reißen. Insgesamt kann er bis zu sieben Meter hoch werden.

Sein Wurzelsystem ist sowohl durchdringend als auch oberflächlich. Die Wurzeln, die in großer Tiefe graben, tun dies auf der Suche nach Wasser und Nährstoffen, sodass die Pistazien in Gebieten mit Boden und Klima angemessen gedeihen können, wo andere Arten nicht so erfolgreich sind. Was seine oberflächlichen Wurzeln betrifft, so sind sie zahlreich und wenn sie sich in Quantität entwickeln, begleitet von der Verfügbarkeit von Wasser und Nährstoffen, wächst der Pistazienbaum kräftiger, mit einer blättrigeren Krone, trägt er mehr Früchte und regelmäßiger.

Seine Sojabohnen sind gefiedert, lanzettlich oder oval und bestehen aus 3 oder 5 Blättchen. Sie sind subcoriaceous Aussehen und haben eine dunkelgrüne Farbe auf der Oberseite und etwas blasser auf der Unterseite. Die Eigenschaft, dass sein Laub im Herbst eine orangerote Farbe annimmt, bedeutet, dass es ein gewisses dekoratives Interesse im städtischen Obstgarten und Garten bietet.

Pistazienblüten

Was die Blüten betrifft, haben wir angenommen, dass es sich um eine zweihäusige Pflanze handelt, sodass ihre männlichen und weiblichen Blüten auf verschiedenen Bäumen zu finden sind. Um die Produktion zu erhalten, müssen wir daher mehrere Bäume pflanzen, in denen es Exemplare zweier Geschlechter gibt. Zurück zu den Blüten, diese sind klein, blütenblattförmig und von bräunlich-grüner Farbe, die in achselständigen Büscheln abgegeben werden. Diese werden an kleinen, sich verzweigenden Seitenästen geboren und zwar bevor die Blätter sprießen.

Nach der Befruchtung produzieren sie eine Frucht, die Pistazien, die technisch gesehen eine monospermische Steinfrucht ist, die reich an Öl ist, da ihr durchschnittlicher Gehalt fast 55% beträgt. Diese Frucht ist etwa 2 Zentimeter groß, oval und hat eine harte, glatte Schale. Sein Samen ist der essbare und einzigartige Teil jeder Frucht. Sie besteht aus zwei voluminösen grünen oder gelbgrünen Keimblättern mit rötlicher Haut.

Es muss darauf geachtet werden, dass in der Pistazienplantage beide Geschlechter vorkommen. In einem städtischen Garten gibt es normalerweise nur wenige Exemplare, aber wir müssen sicherstellen, dass sie alle weiblich sind, um die Produktion sicherzustellen, aber mindestens eines muss männlich sein, damit dies möglich ist. Um sich eine Vorstellung zu machen: In einer landwirtschaftlichen Produktion wird normalerweise ein männlicher Baum für jeweils acht oder zehn weibliche gepflanzt. Eine andere erfolgreich angewandte Technik besteht darin, weibliche Bäume zu haben, auf die männliche Zweige gepfropft werden, damit auf dem Feld ein potenzieller Dünger vorhanden ist.