Dill-Anbau

Der Anbau von Dill kann in jeder Art von Stadtgarten erfolgen. Als Basis müssen wir berücksichtigen, dass es Böden mit organischen Stoffen bevorzugt, obwohl leicht, fruchtbar, sehr weich und der vollen Sonne ausgesetzt. Daher vermeiden wir es, sie in urbanen Stadtgärten auf Balkonen anzubauen, die ihnen den ganzen Tag Schatten spenden.

Päckchen mit Dillsamen

Auf dem Markt finden wir Beutel mit Dillsamen mit unterschiedlichen Kapazitäten. Bei Umschlägen, die einen einzigen Preis für eine ganze Gruppe von Umschlägen mit Gartenbau- oder Aromasamen haben, variiert die Menge an Saatgut, da dies den endgültigen Verkaufspreis des Umschlags anpasst.

Wenn wir Samen nach Gewicht kaufen, können wir sie zwischen 10 und 30 Gramm pro Umschlag finden. Es gibt auch 50, 300, 500 Gramm und sogar Kilo, aber diese Mengen sind für professionelle Produzenten bestimmt.

Für den Eigenverbrauch haben wir mit einem Umschlag von 10 Gramm genug, um das ganze Jahr über mehrere Ernten zu machen. Die Samen in diesen Umschlägen haben normalerweise eine Keimfähigkeit von mehr als 85 % und eine Reinheit von 99 %.

Anpflanzung von Dill

Wir können mit der Aussaat oder durch ein Saatbeet mit bereits gekeimten Sämlingen beginnen. In beiden Fällen wird, wie wir sehen können , die Reproduktion ausgehend vom Samen durchgeführt.

Wenn wir mit der Aussaat beginnen, ist der beste Zeitpunkt für das Anlegen des Saatbetts Ende Februar und März, bei Gefahr von Spätfrösten später. Auf professioneller Ebene wird sie im Direktsaatmodus mit einer Sämaschine durchgeführt und verwendet zwischen fünf und zehn Kilo Saatgut pro Hektar. Da wir bei städtischen Obstgärten mit einem 10-Gramm-Beutel vorangekommen sind, werden wir genug haben.

Die Aussaat kann bis Juli geplant werden, um den größten Teil des Jahres Blattproduktion zu haben. Wenn wir direkt auf den Topf oder in die Erde säen wollen, beginnen wir, wenn die Temperaturen höher sind, normalerweise ab April.

Der normale Lebensraum von Dill ist Südeuropa, Ägypten, Kleinasien und Nordafrika mit einem milden Winterklima. Dies wird durch kalte, trockene oder zu regnerische Bedingungen beeinträchtigt und wird stark durch Kälteerträge nach der Keimung beeinträchtigt.

Wenn wir es direkt auf Substrat in Töpfen säen, gibt es keine Probleme. Wenn wir es auf dem Boden tun, werden wir es gut ausheben, um die Weichheit und Feinheit des Landes sicherzustellen, auf dem wir die Saat ausbringen werden.

In einem Topf verteilen wir ein paar Samen, die wir etwa drei Millimeter mit dem feuchten Substrat vergraben. Die Samen keimen nach 10 Tagen, wir entfernen fast alle kleinen Pflänzchen und lassen zwei bis drei pro Topf mit einem Durchmesser von etwa 14 bis 18 Zentimetern (10 bis 15 Zentimeter zwischen den Pflanzen).

Wenn wir auf den Boden säen, tun wir dies in der gleichen Tiefe, aber denken, dass wir am Ende einen Abstand von etwa 70 Zentimetern zwischen den Reihen und einen Abstand von 40 zwischen den Pflanzen haben werden. Nach der Keimung können wir nach 60 Tagen mit dem Sammeln der Blätter beginnen. Die Pflanzenhöhe beträgt normalerweise etwa 70 Zentimeter.

So wird, als Richtdaten, bei direkter Aussaat von April bis Mai die Samenernte von Juni bis August erfolgen.

Dill-Plantage

Für seine Düngung benötigt der Dill das Vorhandensein von organischem Material im Boden und daher ist es auf dem Feld oder im Garten mit Anbau auf dem Boden bequem, eine organische Ergänzung bereitzustellen, und wenn es mit Dung möglich ist, viel besser. In der Kultur kann in den ersten zwei Monaten ein ausgewogener Dünger mit Spurenelementen in Fertigation (mit Gießwasser) ausgebracht werden. Am Ende der Kultur kann es mit Phosphor und Kalium angereichert werden, um die Blüte zu fördern und eine bessere Samenqualität zu erzielen.

Auf dem Feld gepflanzt, werden nach der Keimung mehrere Durchgänge durchgeführt, um Unkraut zu beseitigen und dass sich der Dill ohne Konkurrenz um Platz, Feuchtigkeit und Nährstoffe stark entwickelt.

Die Bewässerung sollte mäßig sein und das Substrat oder die Erde feucht halten. Bei trockenem Wetter und jungen Pflanzen neigen sie zu plötzlicher Körnung und damit zu Ernteausfällen.

Sobald die Ernte etabliert ist, können Dillblätter jederzeit für die Verwendung geschnitten werden, obwohl es am besten ist, sie kurz vor der Blüte zu sammeln. Dillwurzeln sind schwach und unterstützen im Allgemeinen keine Umpflanzung.

Ein zu beachtender Faktor ist, dass Dill nicht in der Nähe von Fenchelkulturen gepflanzt werden sollte, um eine Fremdbestäubung zu verhindern. Wenn es auftritt, könnte das Aroma von Dill… zarter, durch den stärkeren Fenchel maskiert werden.