Haselnuss Sorten
Die Haselnuss trägt die Haselnuss und obwohl sie in Spanien seit langem eng mit den Weihnachtsfeiertagen verbunden ist, hat sie in den letzten Jahren als Trockenfrucht, die das ganze Jahr über verzehrt wird, an Popularität gewonnen. Aus diesem Grund, obwohl es kein sehr beliebter Obstbaum in Stadtgärten ist, gibt es Leute, die sie bereits in sie integrieren.
Wir werden die Haselnuss nur in urbanen Feldgärten pflanzen und haben mit ein bis zwei Einheiten genug für das ganze Jahr. Es gibt eine Vielzahl von Haselnusssorten wie Negret, Pauetet, Gironell, Morell, Culplá … es gibt sogar solche mit Ursprungsbezeichnung wie die beliebte ‘ Avellana de Reus ‘.
Auf der Suche nach Bibliographie finden wir einheimische Arten wie in Nordamerika (Corylus americana, C. cornuta und C. californica) mit ihren verschiedenen Sorten, wobei die Haselnuss die am häufigsten in den Vereinigten Staaten angebaute Haselnuss ist. Und zurück auf dem alten Kontinent… die Konstantinopel-Haselnuss ist die Frucht, die aus der türkischen Haselnuss gewonnen wird, die in Südosteuropa und Kleinasien beheimatet ist.
In Spanien ist Negret die Sorte, die sowohl professionell als auch für Amateure hauptsächlich angebaut wird, obwohl die Anpflanzungen von ‘ Pauetet ‘ und der italienischen ‘ Tonda di Giffoni ‘ zunehmen.
In einigen Gebieten Nordspaniens wie Navarra wird auch die amerikanische Sorte Ennis angebaut. In anderen Gebieten Spaniens die Sorten Amandi, Casina, Grande, Espinaredo und Quirós in Asturien, Segorbe in Castellón und Common de Álava im Baskenland.
Je nachdem, wo sich unser Stadtgarten befindet, ist es ratsam, die eine oder andere Sorte zu verwenden, wobei diejenige, die von Fachleuten am häufigsten gepflanzt wird, als Referenz dient. Symptom, dass die klimatischen Eigenschaften uns helfen, bessere Ergebnisse zu erzielen.
Hier ist eine kurze Beschreibung einiger Haselnusssorten:
- ‘ Negret ‘.- Kleine Frucht, in Gruppen von 3 oder 4, mit harter Schale. Nicht sehr kräftiger Baum, leicht aus der Wurzel zu sprießen. Hohe Produktivität, frühe Fruchtbildung. Es ist eine alte Sorte spanischen Ursprungs und durch die Ursprungsbezeichnung „Avellana de Reus“ geschützt.
- ‘ Coutard’s fruchtbar ‘.- Dicke Frucht, in Gruppen von 2 oder 3, mit dicker Schale. Kräftiger Baum, leicht zu bildende Sträucher und Stängel. Starke Tendenz, aus der Wurzel zu sprießen. Sehr guter Ertrag, schnelle Fruchtbildung und sehr späte Reife Ende September. Es ist eine alte französische Sorte.
- ‘ Ennis ‘.- Sehr dicke Frucht, oft isoliert, mit mitteldicker Schale. Baum von mittlerem bis schwachem Wuchs und mit der Tendenz zum Austrieb, das heißt, Triebe oder Stängel durch die Wurzel wieder auszutreiben. Gute bis sehr gute Produktivität, schnelle Fruchtbildung und späte Reife Ende September. Ursprünglich aus den USA.
- ‘ Tonda di Giffoni ‘.- Ziemlich große Frucht mit dicker Schale. Kräftiger Baum, der aus der Wurzel sprießt. Ziemlich hohe Produktivität, frühe Fruchtbildung und sehr späte Reifung. Es ist eine sehr alte Sorte italienischen Ursprungs.
Unabhängig von den Haselnusssorten kann man sagen, dass sie eine reiche Quelle an ungesättigten Fettsäuren, Proteinen, Kohlenhydraten, Vitamin E, Folsäure und den B-Vitaminen Pantothensäure und Biotin sind. Denken Sie daran, dass Vitamin E ein Antioxidans und Radikalfänger im Körper ist und somit zum Schutz vor einigen Krebsarten beiträgt.