Gartenarbeit

Rettich oder Rettich

Wir nennen den Rettich wegen seiner Größe Rettich (Raphanus sativus) und er ist eines dieser Gemüsesorten, die in unserem Stadtgarten sehr einfach anzubauen sind, sowohl auf dem Feld als auch in einem Topf. Schnell wachsend, leicht zu keimen, mit der Möglichkeit, seine Produktion zu programmieren… es ist ein ideales Gemüse für Anfänger, da sein Erfolg praktisch garantiert ist.

Sein Ursprung, obwohl ungewiss, scheint zu sein, dass es zwei sehr unterschiedliche Standorte hat. Während die kleinwüchsigen Sorten im Mittelmeerraum beheimatet sind, findet man solche mit großen Radieschen bevorzugt in Regionen Japans oder Chinas.

Der Rettich ist seit vielen Jahren eine domestizierte Pflanze. Tatsächlich wurden in ägyptischen Pyramiden Inschriften aus dem Jahr 2000 v. Chr. gefunden, in denen bereits auf seine kulinarische Verwendung hingewiesen wurde.

Es ist ein Gemüse, das bequem in Direktsaat angebaut werden kann, ohne ein Saatbett anzulegen. Wenn Sie dies tun, ist es sehr wahrscheinlich, dass die Wurzel, der essbare Teil der Pflanze, deformiert herauskommt.

Um mit Samen zu beginnen , kaufen Sie am besten einen Umschlag mit, den wir das ganze Jahr über in Gartencentern, Blumengeschäften und anderen spezialisierten Einkaufszentren finden. Natürlich ist der Online-Verkauf von Radieschensamen derzeit eine sehr einfache Ressource.

wie ist der radieschen

Der Rettich heißt wissenschaftlich Raphanus sativus und gehört zur Familie der Cruciferae.

Es ist eine ein- oder zweijährige Pflanze mit einem dicken und fleischigen Wurzelsystem (essbarer Teil der Pflanze). Diese Wurzel ist in Form, Größe und Farbe sehr variabel. So finden wir Sorten mit roter, rosa, weißer, brauner Hautfarbe und sogar mit verschiedenen Farben.

Sein Stängel ist während fast seiner gesamten Kultivierung sehr kurz, außer während des Blüteprozesses. Während der Wachstumsphase treten ihre Blätter in Form einer Rosette aus. Andererseits verlängert sie sich am Ende ihres Zyklus, wenn sie ihre Blütephase beginnt, und erreicht eine Höhe, die je nach Sorte zwischen einem halben und einem Meter liegt. Während dieser Phase ist dieser Stängel bläulich gefärbt und etwas behaart.

Seine Blätter wachsen grundständig, sind gestielt, kahl oder mit wenigen borstigen Haaren. Sie haben eine gelappte oder fiederteilige Form mit 1 bis 3 Paaren seitlicher Segmente mit unregelmäßig gezackten Rändern. Sein Endsegment ist kreisförmig und größer als die seitlichen.

Was seine Blüten betrifft, so werden sie auf dünnen, aufsteigenden Stielen in großen und offenen Büscheln angeordnet geboren. Sie haben aufrechte Kelch- und Blütenblätter, die fast immer weiß sind, obwohl sie je nach Sorte auch rosa oder gelblich sein können, mit violetten oder violetten Nerven. Diese Blüten haben sechs freie Staubblätter und einen schlanken Stil mit einer leicht gelappten Narbe.

Wenn sie befruchtet werden, entsteht eine Frucht namens Silicule mit einer Länge zwischen drei und zehn Zentimetern. Dies ist schwammig, indehiszent, mit einem langen Schnabel.

Die Samen sind kugelig oder fast kugelig, rosa oder hellbraun mit einem gelblichen Schimmer. Jede dieser Früchte kann bis zu zehn Samen enthalten, die in einem schwammartig aussehenden Gewebe eingeschlossen sind.

Radieschen oder Radieschensorten

Es reicht aus, sich beispielsweise der Samenabteilung eines Gartencenters oder Agricento zu nähern, um die Anzahl der Radieschen- oder Rettichsorten zu erkennen, aus denen wir wählen können. Die am besten geeignete Wahl wird diejenige sein, die am besten zu den Anbaudaten passt, in denen wir sie anbauen werden, und natürlich zu dem persönlichen Geschmack für ihren Verzehr.

Wir können die Sorten von Rettich oder Radieschen nach der Größe und Form der Wurzel klassifizieren, die, wie wir bereits erwähnt haben, der essbare Teil der Pflanze ist. Wir können sie also klassifizieren als:

  • Kleinwüchsige Sorten (kleine Radieschen). Diese wiederum lassen sich in Kugelwurzeln und Langwurzeln einteilen.
  • Großwurzelige Sorten (Radieschen).

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