Technischer Bericht für den Anbau von Lavendel

Lavendelblätter und -blüten werden verwendet, sehr interessant, um verschiedene gastronomische Gerichte zu würzen, zum Beispiel Eintöpfe, Salate, Marmeladen, Fruchtdesserts und Gelees.

Es wird auch zum Aromatisieren von Ölen, Essigen und Tee verwendet. In diesem Zusammenhang kann es mit anderen Pflanzen wie Knoblauch, Thymian, Pfeffer und Lorbeerblatt kombiniert werden. Bei Fischgerichten wird es in manchen Ländern meist mit Schalotte und Petersilie gemischt.

Andere Verwendungen von Lavendel sind als Lufterfrischer. Dazu werden atmungsaktive Stoffbeutel mit ihren Blüten und getrockneten Blättern gefüllt. Diese Methode ist auch ein Abwehrmittel für Motten. In der Getränkewelt wird Lavendelessenz zum Aromatisieren von Kräuterlikören, Gins etc. verwendet.

Lavandula angustifolia

Sein gebräuchlicher Name ist Lavendel oder feiner Lavendel, sein wissenschaftlicher Name ist Lavandula angustifolia, und er gehört zur Familie der Lippenblütler.

Es ist eine mehrjährige Pflanze des mediterranen Typs, die eine Höhe von bis zu etwa 1 Meter erreicht. Seine Blätter wachsen gegenständig und haben eine scharfe silbergrüne Form. Diese sind insgesamt schmaler als die des Lavendels.

Die Blüten sind je nach Genotyp lila und blau in verschiedenen Farbtönen. Sie blüht im Sommer.

Lavandula angustifolia ist eine Honigpflanze, weshalb sie Bienen sehr leicht anzieht.

Aussaat und Pflanzung von Lavendel

Die Aussaatzeit für Lavendel liegt im Frühjahr, genauer gesagt zwischen den Monaten April und Ende Mai. Es ist ein Zeitraum, in dem die Erde eine bestimmte Temperatur annimmt.

Sie können durch Samen vermehrt werden, die im Frühjahr ausgesät werden, und durch Stecklinge, die im Spätsommer gemacht werden.

In Kultur ist sie eine Pflanze, die sich durch Fliegen- und Mückenabwehr auszeichnet. Tatsächlich werden seine Blüten als Ameisenvernichter verwendet.

In der Zierkultur und für ihre optimale Entwicklung wird empfohlen, ihre verwelkten Blüten und trockenen Stängel zu entfernen. Diese Operation wird im Frühherbst, etwa im Oktober, durchgeführt.

Lavendelernte

Seine Stängel und Blüten werden von dieser Pflanze gesammelt.

In extensiven Kulturen werden Lavendelblüten meist ab dem zweiten Anbaujahr geerntet. Aus ihnen werden ihre ätherischen Öle, die Essenz und ihr Duft destilliert.

Die Sammlung konzentriert sich auf den Hochsommer, Ende Juli oder Anfang August.

Lavandula angustifolia hat gesunde Eigenschaften. Als Entspannungsmittel ist die übliche Anwendungsform in Form von Lavendel-Badesalzen.

Auf der anderen Seite gibt es sein ätherisches Öl, das aufgrund seiner Eigenschaften sehr wertvoll ist. Die Herstellung kann von Hand erfolgen und besteht darin, die frischen Lavendelblüten in Olivenöl zu mazerieren, während die Mischung der Sonne ausgesetzt wird. Dieses Öl wird verwendet, um rheumatische, Kopf- und Fußschmerzen zu lindern.

Einige Leute schreiben Lavendel eine Reihe von antiviralen, antibakteriellen und bakteriostatischen Eigenschaften zu, die bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen helfen. Aber medizinische Fragen sollten immer mit Vorsicht und immer von medizinischem Rat oder pharmakologischen Fachleuten behandelt werden.

Notwendigkeiten für den Anbau von Lavendel

Lavendel ist eine xerophile Art, das heißt, er verträgt Trockenheit recht gut. Damit sie nach dem Pflanzen gut anwurzeln kann, muss sie jedoch mehrere Wochen lang reichlich gegossen werden. In diesem Kontext der Trockenheitsresistenz ist Lavendel eine der aromatischen Pflanzen, die beim Xeriscaping verwendet werden.

Es bevorzugt das mediterrane und halbtrockene Klima mit Sonneneinstrahlung. Abgesehen davon hält es Frost und starken Niederschlägen zu saisonalen Jahreszeiten gut stand.

In Bezug auf die Art des Bodens bevorzugt er kalkhaltige, an organischer Substanz arme, steinige und nicht sehr feuchte oder andernfalls mit guter Drainage.

Lavendelschädlinge und -krankheiten

Es ist eine sehr wilde Pflanze, die einige Käfer und Blattläuse angreifen kann. Als Krankheit können Fälle von Wurzelfäule auftreten, wenn die Bewässerung überschritten wird.