Wie man Salat im Garten anbaut: Arten und Sorten von Salat

Guten Morgen allerseits! Wie geht es Ihnen? Ich hoffe, Sie hatten ein paar angenehme Tage und genießen weiterhin den Obstgarten. Wie Sie wissen, beginnt am 23. September hier in Spanien der Herbst. Dies beeinflusst uns in unserer Arbeitsweise und wir müssen den Garten für die Kultivierung neuer Winterarten vorbereiten, wie Sie in dem Artikel gesehen haben, den wir vor einigen Wochen hochgeladen haben DER GARTEN IM JAHR (I).

Etwas, das für uns interessant sein könnte, ist die Bewirtschaftung und Kultivierung von Arten, die wir im Herbst pflanzen können. Aus diesem Grund möchten wir heute darüber sprechen, wie man Salat im Garten anbaut. Gehen Sie für den Salat!

Eigenschaften von Salat

Diese Frage scheint ein Witz zu sein, und ich weiß, dass viele von Ihnen vielleicht versäumt haben, „mehr oder weniger rund und grün“ zu sagen, aber nun, versuchen wir, ein wenig weiter zu gehen. Der Ursprung von Salat ist nicht sehr genau definiert, da dies bei anderen Arten der Fall sein kann, da Salat, wie wir ihn kennen, Lactuca sativa ist, aber es gibt einen Vorgänger mit genügend Geschichte als Lactuca-Vorläufer, daher ist es den Botanikern nicht klar seine Herkunft.

Bekannt ist, dass die Griechen und Römer diese Pflanze angebaut und in ihren Pflanzen verzehrt haben. Es wird auch darauf hingewiesen, dass die Blätter des losen Salats zu verzehren begannen und dass sich Europa später, im 16. Jahrhundert, für die Produktion von Kopfsalat entschied.

Arten und Sorten von Salat

Salat ist eine Pflanze, die zur Familie der Asteraceae gehört, die für diejenigen unter Ihnen, die etwas über die Taxonomie wissen, dieselbe Familie wie Compositeae (compositae) ist, und wie ich Ihnen im vorherigen Absatz gesagt habe, ist der wissenschaftliche Name Lactuca sativa. Wir finden eine Pflanze, die folgende Eigenschaften hat:

• WURZEL: sie wird normalerweise nicht größer als 25 cm, sie ist schwenkbar, kurz und mit Verzweigungen
• BLÄTTER: Sie werden in Rosetten gelegt und können dann so bleiben (Beispiel Römersalat) oder sie können entkernt werden (Beispiel Eisbergsalat)
• STAMM: zylindrisch und verzweigt
• BLÜTENSTÜCKE: Es sind gelbe Blütenköpfe
• SAMEN: haben einen gefiederten Pappus

Um Ihnen eine Vorstellung von den Sorten und Arten von Blättern zu geben, überlasse ich Ihnen die folgende Tabelle, in der Sie dies etwas deutlicher sehen können:

– Römersalat: Lactuca sativa var. longifolia
Sie bilden keine echte Knospe

• römisch
• Baby

– Herzsalat: Lactuca sativa var. capitata
Diese Kopfsalate bilden einen dichten Blattkopf.

• Batavisch
• Mantecosa oder Trocadero
• Eisberg

– Lose Blattsalate: Lactuca sativa var. inybacea
Sie sind Kopfsalate mit losen und verstreuten Blättern.

• Lollo Rossa
• Rote Salatschüssel
• Cracarelle

– Spargelsalat: Lactuca sativa var. augustana
Sie sind diejenigen, die für ihre Stängel verwendet werden, mit spitzen und lanzettlichen Blättern.

Wie man Salat anbaut

Etwas, das Sie vielleicht denken, ist: „Warum sagen Sie, dass Salat Winter ist, wenn ich ihn im April pflanze?“ Nun, lassen Sie mich Ihnen sagen, Salat wird Winterpflanze genannt, weil es eine Pflanze ist, die feuchtes und kühles Klima bevorzugt.

Dieses Jahr 2014, genau wie 2013, wird kein sehr strenger Winter erwartet und es könnte wieder eine gute Zeit sein, unseren Salat zu pflanzen. Wenn Sie ihn aufgrund Ihrer geografischen Lage oder aus Lust und Laune lieber im April pflanzen, stellen Sie ihn an einen kühlen, schattigen Ort, da der Salat sonst zu viel auflädt.

Was den Boden betrifft, bevorzugt er nährstoffreiche Böden, die sehr gut entwässern. Wenn wir sehr lehmige Böden haben, wie es in einigen Bereichen der Alcobendas-Obstgärten der Fall war, sollten Sie Kompost und Dünger ausbringen; und wenn Ihr Boden nicht sehr lehmig ist, können Sie Humus hinzufügen, um die Menge an Nährstoffen zu erhöhen.

Anpflanzung von Salat

Salat kann direkt gesät werden (ich säe ihn direkt im Herbst, um ihn im Winter zu ernten), aber Sie können ihn auch in ein Saatbeet säen und dann in den Boden säen. Der Abstand zwischen den Pflanzen kann etwa 25 cm und zwischen den Linien 30 cm betragen. Wenn Sie mehr oder weniger die geschätzte Zeit für Salat nach dem Pflanzen wissen möchten, können Sie ihn in etwa 8 Wochen (zwei Monate mehr oder weniger) ernten, obwohl dies auch von Ihrem Geschmack abhängt und im Gegensatz zu Tomaten, wann Sie Pflücke es, verzehre es, lagere es nicht lange im Kühlschrank

Salatbewässerung

Wenn wir über Bewässerung sprechen, wie Sie mehr oder weniger vermuten, ist Salat eine Pflanze, die feuchte Böden mag. Um Salat anzubauen, müssen Sie also versuchen, Ihren Boden nicht auszutrocknen. Tröpfchenbewässerung ist optimal für diese Pflanze und wenn Sie Ihr Saatbeet im Garten anlegen, reicht eine Gießkanne.

Erzählen Sie Ihnen als Anekdote, dass im Süden Spaniens bei Intensivkulturen ein exsudierender Schlauch verwendet wird, um eine hohe Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Trotz alledem bedeutet Feuchtigkeit nicht, dass Sie Salat in der Badewanne haben, er kann verrotten, wie wir Ihnen immer sagen, Sie müssen verantwortungsvoll mit dem Wasser umgehen.

Nun, ich hoffe, diese Tipps waren für Sie hilfreich und wir sehen uns in zukünftigen Artikeln auf Agrohuerto.com.

Eine Umarmung und die Hacke hoch