Pflege von Auberginen

Um die Aubergine erfolgreich anzubauen, müssen wir vor Beginn des Anbaus auf die edaphologischen Bedürfnisse dieser Pflanze achten. Nur so wissen wir, ob die Bedingungen, die in unserem Stadtgarten herrschen werden, für seine Bewirtschaftung ausreichen werden.

Bei Auberginen ist dies besonders wichtig, da das Gelände oder Substrat und die klimatischen Faktoren eng miteinander verbunden sind und das Vorkommen von jedem von ihnen mit dem Rest zusammenhängt.

Nachfolgend geben wir eine Reihe von Daten an, die als Referenz dafür dienen sollen, was wir wirklich in unserem Fall haben. Kleine Schwankungen mögen tolerierbar sein, aber wenn die Faktoren sehr weit voneinander entfernt sind, wird unsere Ernte mit ziemlicher Sicherheit zum Scheitern verurteilt sein.

Auberginen sind temperaturtechnisch sehr anspruchsvoll, mehr noch als Tomaten und Paprika. Es ist eine ideale Pflanze für heiße und trockene Klimazonen, da es hohen Temperaturen gut standhält, solange die Luftfeuchtigkeit ausreichend ist. Es verträgt bis zu 45ºC.!

Die ideale Temperatur für die Keimung liegt bei 20 °C, für das Wachstum bei etwa 25 °C und für Blüte und Fruchtbildung etwas mehr. Die Extreme liegen über 10 °C Minimum und 45 °C Maximum. Außerhalb dieses Bereichs lähmt oder leidet es in seiner Entwicklung. Auberginen gefrieren bei Temperaturen unter 0 °C.

Die optimale relative Luftfeuchtigkeit liegt bei etwa 60 %. Ist sie höher, wird die Entstehung von Luftkrankheiten begünstigt und die Befruchtung erschwert. Wenn es auch von hohen Temperaturen begleitet wird, wird es seine Blüte beeinträchtigen, mangelhaft sein, Blüten abtreiben und die gesetzten Früchte werden deformiert. Dasselbe passiert, wenn die relative Luftfeuchtigkeit sehr niedrig ist.

Die Aubergine ist eine Sommerkultur und benötigt viel Licht. Mit der Ankunft des Herbstes, mit weniger als 10 Stunden Tageslicht, wird es trotz hoher Temperaturen zu einer Ausdünnung der Stängel, einer Fehlbildung ihrer Blüten und Blätter, geringer Düngung und was auch immer passiert, wir gehen das Risiko ein uns unförmige Früchte und Fruchtfleisch mit einer schwammigen Textur zu geben und daher unangenehm zu essen.

Was das Gelände betrifft, so benötigen wir in städtischen Feldgärten eine Bodenschicht von mehr als 45 Zentimetern, da die Aubergine ein starkes und tiefes Wurzelsystem hat. Sie bevorzugt lehmige und tiefgründige Böden.

Lehmige und schlecht durchlässige Böden sorgen für Wurzelerstickungsprobleme. Dieser Faktor muss auch für den Anbau in städtischen Terrassen- oder Balkongärten berücksichtigt werden, indem für sie tiefe Töpfe oder Pflanzgefäße und möglichst mit gutem Volumen gewählt werden. In diese Behälter legen wir eine kleine Schicht Blähton oder Kies auf den Boden, um die Entwässerung zu fördern, da die in diesen Fällen verwendeten Substrate normalerweise sehr torfig sind und daher dazu neigen, Wasser im Boden zu halten.

Optimale pH-Werte liegen bei etwa 6,5. Substrate oder stark saure Böden begünstigen Wachstums- und Produktivitätsprobleme.

Wir heben noch einmal ihre Beleuchtungsbedürfnisse für ihren kompakten Wuchs und ihre korrekte Blüte hervor. In urbanen Terrassen- und Balkongärten ist ihre Orientierung essentiell. Wenn uns eine gute Beleuchtung fehlt, ist es ratsam, sich Ihrer Eingangspflanze nicht zu nähern und sich für anderes Gemüse zu entscheiden, das uns die erwartete Produktion bringt.