Technischer Bericht für den Anbau von Bohnenkraut

Bohnenkraut (Satureja hortensis) ist eine sehr aromatische einjährige krautige Pflanze. Seine Höhe beträgt normalerweise etwa einen halben Meter und er zeichnet sich dadurch aus, dass er Büsche mit vielen Ästen bildet. Seine Blätter sind leuchtend grün. Sie blüht auf der Nordhalbkugel im Sommer und sogar im Frühherbst. Seine Blüten sind je nach Sorte zweiblättrig blassrosa, blau oder weiß. Sowohl seine Blätter als auch seine Blüten werden von ihm verwendet. Seine Vermehrung erfolgt durch Samen.

Satureja hortensis

Sein wissenschaftlicher Name ist Satureja hortensis und er ist im Volksmund als Bohnenkraut, Olivenkraut, Bohnenkraut und Jedrea bekannt. Sie gehört zur Familie der Lippenblütler.

Es stammt aus dem Mittelmeerraum und ist stark an gemäßigtes oder heißes Klima angepasst.

Bohnenkraut säen und pflanzen

Die Aussaat erfolgt am besten in einer Gärtnerei von Mitte Februar bis April. Die Keimung erfolgt schnell und nach mehreren Wochen, wenn die Sämlinge eine Höhe von etwa 10 Zentimetern erreicht haben, werden sie direkt ins Freiland verpflanzt. Wenn das Saatbett früh angelegt wird, weil es das Wetter zulässt, idealerweise um das Wetter auszunutzen, kann Anfang April mit der Aussaat begonnen werden.

Wenn die Direktsaat gewählt wird, erfolgt dies, nachdem die Gefahr von Frühjahrsfrösten vorüber ist. An geschützten Plätzen mit Tunneln kann sie auch im Herbst ausgesät werden und bietet so praktisch das ganze Jahr über zarte Stängel.

wohlschmeckende Ernte

Die Erntedauer beträgt ein Jahr und während dieser Zeit werden bei professionellen Kulturen zwei Ernten der Blätter durchgeführt. Diese werden einige Wochen vor der Blüte geerntet.

Was die Ernte betrifft, so kann die erste im Hochsommer erfolgen, da sie die wichtigste ist. Die zweite schon im Herbst. Die wohlschmeckenden Sprossen sprießen leicht.

Sie können die Möglichkeit einer Nachsaat in Betracht ziehen oder dass dies spontan auf dem Feld selbst mit eigenem Saatgut bewirtschaftet wird.

Notwendigkeiten für den Anbau von Bohnenkraut

Für einen optimalen Anbau von Bohnenkraut bedarf es einer mäßigen Bewässerung. Es verträgt kein kaltes Klima und weniger Frost. Sie mag ein gemäßigtes oder warmes Klima, wie den mediterranen Typ.

Der Anbau erfolgt in voller Sonne und verbessert insbesondere sein Aroma, wenn er in einem trockenen Klima kultiviert wird.

Was den Boden betrifft, ist er nicht sehr anspruchsvoll, da er in tiefen und leichten, steinigen, sandigen Böden mit guter Drainage gut wachsen kann. Für die Kultivierung in einem Topf muss das Substrat diese Eigenschaften erfüllen, also der Beitrag von Materialien für seine Drainage wie Sand, Perlit, Blähton usw. Es ist sehr wichtig.

Es ist auch nicht sehr anspruchsvoll in Düngemitteln, da es die Besonderheit hat, dass sein Duft in armen Böden zunimmt.

Beachten Sie, dass Bohnenkraut in Bezug auf die Fruchtfolge das Wachstum von Bohnen und Zwiebeln begünstigt.

Pikante Schädlinge und Krankheiten

Bohnenkraut ist eine sehr rustikale Pflanze und es werden kaum Krankheiten erkannt. Markieren Sie in Bezug auf Schädlinge nur einen winzigen Käfer, der angreifen kann, wenn er sich in der Saatbettphase befindet.

Zusammen mit anderen Feldfrüchten wie Bohnen gepflanzt, wehrt Bohnenkraut den Angriff von Blattläusen ab.