Technischer Bericht für den Anbau von Wassermelonen

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Die Wassermelone gehört zur Familie der Cucurbitaceae, ihr botanischer Name ist Citrullus lanatus. Es ist in Nordafrika beheimatet.

Die Wassermelone ist eine kriechende einjährige Pflanze. Es werden seine Früchte verwendet, die kugelförmig oder zylindrisch sein können, mit rötlichem Fleisch und manchmal gelb, letzteres selten. Es ist eine einhäusige Pflanze, in den Blattachseln erscheinen zuerst die männlichen Blüten eingesetzt und dann in geringerem Anteil die weiblichen, alle gelb. Dieses Verhältnis zwischen dem einen und dem anderen ist ein Sortenmerkmal, das durch phytohormonelle Behandlungen modifiziert werden kann.

Die wichtigsten Arten von Wassermelonensorten:

Wassermelonen (*) mit Samen.
Kernlose Wassermelonen.

(*) Sie können auch klassifiziert werden: nach der Farbe des Fleisches, der Farbe der Haut oder ihrer Form.

Der Nährwert der Wassermelone ist sehr gering. Es ist eine stark harntreibende Frucht und ist reich an Vitamin A und C. Es enthält Mineralien wie Kalium, Eisen und Phosphor. Sie ist eine wichtige Feuchtigkeitsquelle, da Wassermelonen zu über 90 % aus Wasser bestehen. Pflanzenöl kann aus seinen Samen oder Kernen gewonnen werden. Der Brennwert der Wassermelone wird auf etwa 26 Kalorien/100g geschätzt.

Wassermelone ist ein Lebensmittel, das besonders im Sommer konsumiert wird, da es in dieser heißen Jahreszeit so erfrischend ist. Es kann auch in Salaten, Sorbets, Eiscremes, Mousses, Säften und Smoothies gegessen werden. Seine äußere Rinde wird unter anderem in einigen Ländern wie China, Russland und den Vereinigten Staaten als Gemüse verwendet.

Informationsblatt zur Wassermelone

Pflanzen von Wassermelonen

1 Gramm Samen hat in der Größenordnung von 12 bis 20 Samen.
Die Art der Aussaat ist Saat oder Direktsaat (*).
Das Gewicht der Samen pro Hektar liegt zwischen 1,5 und 2,5 kg.
Die Keimtemperatur beträgt 25ºC.
Die minimale Keimtemperatur beträgt 14ºC.
Die Keimzeit beträgt 6-8 Tage.
Die Pflanztiefe beträgt 2 bis 3 Zentimeter.

(*) Bei Direktsaat wird vorgekeimtes Saatgut empfohlen.

Wassermelonenplantage

Zwischen 0,3 bis 0,7 Sämlinge pro Quadratmeter.
Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 1 bis 2 m.
Der Abstand zwischen den Pflanzen reicht von 0,5 bis 1.
Die Kulturdauer beträgt 3 – 5 Monate.

Anbau von Wassermelonen

Die optimale Tagestemperatur beträgt 23 °C bis 28 °C.
Die optimale Nachttemperatur beträgt 18 °C bis 20 °C.
Die relative Luftfeuchtigkeit beträgt 80 %.
Der optimale pH-Wert des Bodens liegt zwischen 5,5 und 6,5.
Seine Salztoleranz ist mittel (3 Mikromhos/cm).

Wassermelonenphysiopathien

Fruchtverformung: schlechte Bestäubung, Mangel an Pollen oder bestäubenden Insekten.
Fallen von Früchten und Blumen: Übertemperatur.
Intervenale Chlorose in altem Blatt; Gelbfärbung von Früchten: Mangel an Magnesium.
Fruchtrisse: mikroklimatische Veränderungen und verstärkte Bewässerung in der Endphase der Reifung. Kaliummangel.

Wassermelonenschädlinge

Trialeurodes vaporariorum und Bemisia tabaci. Weiße Fliege.
Tetranychus sp. und Panonychus sp. Rote Spinne.
Polyphagotarsonemus latus. weiße Spinne
Plusia gamma, Spodoptera sp und Agrotis sp. Entlaubende Raupen und Halsnager.
Thrips tabaci und Frankliniella occidentalis. Thripse.
Myzus persicae, Aphis gossypii, Aphis frangulae und Macrosiphum solani. Blattlaus.
Liriomyza bryoniae und Liriomyza trifolii. U-Boot oder Bergmann.
Meloidogyne sp. , Ditylenchus dipsaci und Heterodera marioni. Wurzelnematoden.

Wassermelonenkrankheiten

Leveillula taurica, Sphaerotheca fuliginea und Erysiphe cichoracearum. Oidium.
Verticillium alboatrum und Rhizoctonia solani. Hals- und Wurzelfäule.
Fusarium oxysporum sp. melonis und Fusarium oxysporum sp. niveum. Fusariumwelke.
Phomopsis sclerotioides. Wurzelnekrose.
Pseudoperonospora cubensis. Mehltau.
Sclerotinia sclerotiorum (weiß) und Botrytis cinerea (grau). Fäulnis.
Cladosporium cucumerinum. Gummose
Colletotrichum lagenarium. Anthraknose.
Erwinia tracheiphilla und Pseudomonas lachrymans. Bakteriose.
Gurkenmosaik (CMV) / Wassermelonenmosaik (WMV). Viren.