Welche Tomaten kann ich in meinem Stadtgarten anbauen?

Während wir in der Obst- und Gemüseabteilung eines Supermarkts einkaufen, ist die Anzahl der Tomatensorten, die wir in ihren Regalen sehen, auffällig. Angesichts dieses umfangreichen Katalogs müssen wir uns fragen , welche Tomaten kann ich in meinem Stadtgarten anbauen? Und die Antwort ist, dass jeder, obwohl wir einschränkende Faktoren wie den verfügbaren Platz oder unsere Vorlieben in Bezug auf den Geschmack berücksichtigen müssen.

Angesichts so vieler Arten und Sorten von Tomaten denken wir vielleicht zunächst, dass wir bei der Entscheidungsfindung vor einem Problem stehen, aber die Wahrheit ist, dass uns eine großartige Gelegenheit geboten wird, diese fantastische Gartenpflanze zu genießen.

Einerseits ermöglicht uns der gleichzeitige Anbau verschiedener Tomatensorten, Spaß mit den Kleinen im Haus zu haben, ihre Neugier zu wecken und sie auf die gesündeste Art und Weise in die Welt der Farben, Formen und Aromen einzuführen. Mittlerweile ist es neben der Bewältigung unserer eigenen Herausforderungen als Züchter immer wieder ein spannendes Thema, mit Freunden über die Vielfalt und Kuriositäten zu sprechen, die uns Tomaten ermöglichen.

Wie viele Tomatensorten gibt es?

Im Laufe der Zeit sind verschiedene Tomatensorten auf den Markt gekommen. Diese variieren neben ihrem Geschmack vor allem in ihrer Form und sogar in ihren Farben. Dieser neue Tomatenkatalog ermöglicht es uns, Salate oder Beilagen für verschiedene Gerichte zuzubereiten, wie es bei anderem Gemüse wie Kopfsalat der Fall ist.

Es gibt diejenigen, die denken, dass so viele Variationen bei Tomatensorten das Ergebnis der transgenen Technologie sind, und das ist nicht der Fall. Als Verbraucher identifizieren wir als Neuheit, was für uns neu ist, ohne zu denken, dass insbesondere diese Tomatensorte… neu für uns… in einem Gebiet eines anderen Kontinents ganz normal ist. Sein Erscheinen auf dem Markt ist das Ergebnis einer natürlichen Entwicklung des Marktes, in der der Verbraucher die Vielfalt der konsumierten Produkte verlangt.

So können wir derzeit die traditionellen mittelgroßen bis großen Salattomaten sehen, die dunkelgrünen Kumato -Tomaten… fast schwarz, die Pflaumentomaten, die häufig für die Zubereitung von Konserven, Saucen, Pürees und Gazpachos verwendet werden, die mittelgroßen Strauchtomate mittel bis klein, Kirschtomaten, die die kleinsten sind und neuerdings in einer Vielzahl von Farben von intensivem Rot bis Gelb, die durch eine ganze Reihe von Orangen gehen,… aber es gibt noch viele weitere Beispiele wie den kanarischen Typ, RAF, Muchamiel … kurz gesagt, Tomatensorten für jeden Geschmack.

Wie baue ich Tomaten in meinem Stadtgarten an?

Alle Tomatenarten und -sorten werden auf ähnliche Weise angebaut. Es wird leicht variieren in Aspekten wie Erziehung, Schnitt, Platzbedarf… aber die Zeiten für Anbau, Düngung und Pflanzenschutz sind praktisch gleich. Daher sollten wir als erstes Ihre Bedürfnisse in Bezug auf das Klima kennen, da dieser Faktor einer der am wenigsten kontrollierbaren sein wird, den wir haben.

Wenn wir mitten in der Stadt einen urbanen Terrassen- oder Balkongarten haben, ist dessen Ausrichtung sehr wichtig. Es muss so sonnig wie möglich sein, wenn wir kompakte Tomatenpflanzen mit üppiger Blüte bekommen wollen. Sehr schattige Bereiche schließen diese Kultur aus.

Die Vegetationsperiode liegt in den warmen Monaten des Jahres. Wir können beginnen, sobald die Frostgefahr im Frühjahr vorüber ist, und es bis Mitte Herbst halten.

Wir werden von Samen oder Pflanzen ausgehen. Bei der ersten Option können wir am gesamten Anbauprozess teilnehmen und ein Beutel pro Sorte reicht aus, um unseren Bedarf zu decken. Die Aussaat erfolgt, wenn die Temperaturen hoch werden, um die Keimung zu gewährleisten.

Wenn wir uns für die Tomatenpflanze entscheiden, können wir viel früher mit dem Anbau beginnen, da die klimatischen Bedingungen für die Keimung in professionellen Gärtnereien durchgeführt wurden. Mit dieser Option kann die Ernte zwischen anderthalb und zwei Monaten vorgezogen werden. Die Anzahl der Pflanzen hängt von dem Platz ab, den wir haben, aber es werden eine oder zwei Pflanzen für jede Tomatensorte empfohlen, die wir anbauen möchten, mit dem oben genannten Ziel , verschiedene Tomatensorten in derselben Saison zu erhalten.

Die Bepflanzung kann in einem Topf oder Pflanzgefäß erfolgen. Bei Töpfen verwenden wir einen pro Pflanze mit einer Mindesthöhe von etwa 30 Zentimetern. Die Kultivierung individualisierter Pflanzen ermöglicht es uns, ihren Platz während der Kultivierung zu korrigieren.

Das ideale Substrat ist die Art von Freiland- oder Plantagenpflanzen. Wenn wir etwa 20 % Ackerlehmboden hinzufügen können, wird es ihn bemerkenswert verbessern.

Der Abonnent kann einen Monat nach dem Pflanzen wöchentlich mit einem phosphor- und insbesondere kalireichen Dünger zur Förderung der Blüte beginnen. Sehr stickstoffhaltige Düngemittel liefern uns sehr große Pflanzen, aber mit sehr wenigen Blüten und daher wenigen Früchten.

Die meisten Tomatenpflanzen brauchen Nachhilfe, damit sie aufrecht und vor allem gesünder wachsen. Wir können zu diesem Zweck Schilf verwenden und wir werden ihre Stiele mit Bast daran binden. Seien Sie vorsichtig, lassen Sie uns etwas Spiel in diesen Bändern lassen, um zu verhindern, dass der Stiel mit der Zeit dicker wird, weil er mit dem Bast selbst erwürgt wird. Es ist sehr wichtig, diese Befestigungspunkte von Zeit zu Zeit zu überprüfen.

Das Beschneiden beschränkt sich auf das Entfernen der Nebentriebe, um sicherzustellen, dass die Blumensträuße, die auf dem Haupttrieb erscheinen, erfolgreich sind. Denken Sie daran, dass einige Tomatensorten, wie die Birnen- oder Kirschsorten, keinen Schnitt benötigen und je mehr Zweige sie haben, desto mehr Tomaten werden sie uns geben. In allen Fällen entfernen wir alte oder beschädigte Blätter, um die Pflanze besser durchlüftet und gesund zu halten.

Was mögliche Tomatenschädlinge und -krankheiten betrifft, so geht das größte Risiko für die Pflanzengesundheit von Schädlingen wie der Weißen Fliege (Bemisia tabaci), Thrips (Thrips spp.) oder der gefährlichen Tomate Tuta (Tuta Absoluta) aus. Für seine Kontrolle ist es aus gesundheitlichen Gründen und aus Respekt vor der Umwelt ratsam, ökologische Methoden anzuwenden. Darunter ist die Verwendung von chromatischen Platten für Blau zur Bekämpfung von Trips und Gelb für Weiße Fliege, die als Lockstoffe wirken und an denen sie haften bleiben. Zur Bekämpfung des Tomato Tuta gibt es pheromonbasierte Fallen, die erwachsene Insekten im Schmetterlingsstadium anlocken und fangen.

Mit einem Minimum an Pflege können wir etwa sechs bis acht Wochen nach der Pflanzung mit den ersten Ernten beginnen. Es mit den Kleinen zu tun, schafft eine ideale Zeit, um über viele Dinge zu sprechen und kulturelle und menschliche Werte zu beeinflussen… und in der Gesellschaft unserer Freunde können wir neben der Gastronomie und unserem Know-how in der Landwirtschaft Themen ansprechen, die nicht so sind weit verbreitet wie zum Beispiel die Genetik bei Pflanzen.