Wie man Pilze zu Hause züchtet: Ballen oder Kits für den Pilzanbau

Heute werde ich erklären, wie man zu Hause Pilze züchtet. Pilze sind aufgrund ihrer charakteristischen Textur und ihres charakteristischen Geschmacks eine typische herbstliche Delikatesse, die wir in unseren heimischen Bio-Garten integrieren können.

Es ist zu dieser Zeit sehr üblich, auf dem Feld Pilze zu sammeln; Wenn wir jedoch kein gewisses Wissen über Pilze haben, kann der Verzehr von Pilzen, die wir nicht kennen, sehr gefährlich sein. Was wäre, wenn wir frisch geschnittene Pilze in unserem eigenen Haus haben und sicher sein könnten, dass sie essbar sind?

Nun, das können wir, und zwar auf sehr einfache und ökologische Weise, dank der Herstellung von Ballen oder Ballen oder der Kits für den Anbau von Pilzen. In diesem Artikel werden wir diese Optionen und die Tricks sehen, um Pilze zu Hause anzubauen.

Wie man zu Hause Pilze züchtet

Pilzsubstrat

Es gibt mehrere Substrate, um Pilze zu züchten, in diesem Artikel konzentrieren wir uns auf den Anbau in Ballen oder Strohballen. Die Ballen bestehen aus einem Block aus verdichtetem Stroh, der mit schwarzem Kunststoff bedeckt ist. In dieses Stroh wurde der Pilz geimpft («gesät», wenn wir es mit einer Pflanze vergleichen), der später unsere schmackhaften Pilze hervorbringen wird.

Wir müssen Löcher mit einem Durchmesser von etwa 4-5 cm in das Plastik bohren, damit die Pilze herauskommen können. Der Ballen kann bereits vorgebohrt geliefert werden, ich empfehle jedoch etwa 10 Löcher. Wenn es also eine kleinere Anzahl gibt, können Sie ihn mit nur einer Schere selbst vervollständigen.

Blitz

Sie sollten den Ballen nicht an einem Ort platzieren, an dem er direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist, obwohl es kein dunkler Ort sein muss, nur im Schatten. Wenn Sie ihn auf einer Terrasse oder einem Patio haben und es keinen schattigen Bereich gibt, können Sie den Ballen umdrehen, sodass die Bereiche mit Löchern von der Sonneneinstrahlung abgewandt sind.

Optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit für Pilze

Es ist vorzuziehen, dass die Temperaturen mild sind, zwischen 15 und 20 °C, obwohl, wenn sie etwas niedriger oder höher sind, die Pilze langsamer wachsen. Wir könnten Probleme bekommen, wenn sie sich zu weit von diesem Rand entfernen; In diesem Fall müssen wir sie an einem Ort aufstellen, an dem die Temperatur dem Ideal ähnlicher ist. Wenn es sehr kalt ist, können Sie versuchen, eine Art Gewächshaus zu bauen, das sie nachts bedeckt, wenn die Temperaturen niedriger sind.

Pilze sind Feuchtigkeitsliebhaber, daher sollte der Ballen idealerweise an einem feuchten Ort platziert werden. In jedem Fall ist es interessant , Wasser in die Löcher zu sprühen, um das Wachstum der Pilze zu fördern. Wenn die Umgebung zu trocken ist, ist es ratsam, dreimal täglich zu sprühen; zweimal, wenn wir uns in einer normalen Umgebung befinden, und einmal oder gar nicht, wenn die Umgebung feucht ist.

Züchte Pilze in Ballen oder Zuchtsets

Wenn die Bedingungen stimmen, werden wir sehen, wie sich Primordien bilden, die sehr schnell wachsen, und möglicherweise in einer Woche oder 10 Tagen werden die Pilze erntereif sein. Wir müssen die Pilze auch besprühen, während sie wachsen, um sie feucht zu halten, obwohl die Häufigkeit in diesem Fall geringer sein wird.

Wann man Pilze erntet

In ein paar Tagen werden Ihre Pilze beträchtlich gewachsen sein, es ist Zeit, sie zu ernten. Dazu müssen Sie den ganzen Strauß einfach mit einem trockenen Twist beginnen. Bringen Sie sie schließlich in die Pfanne und genießen Sie sie beim Abendessen! Es gibt viele Möglichkeiten, sie zuzubereiten (gegrillt, gebraten, im Teigmantel, Rührei, Tortillas, Saucen, Cremes…) Trauen Sie sich, neue Gerichte zu probieren!

Tipps, die Sie beim Anbau von Pilzen zu Hause beachten sollten

• Die Ballen ergeben enorme Mengen an Pilzen. Um sie zu konservieren, ist es vorzuziehen, sie zu ernten und im Kühlschrank aufzubewahren, anstatt sie im Ballen zu lassen, wo sie trocknen und aushärten können.

• Sobald die erste Ernte abgeschlossen ist, kann der Paca weiterhin Pilze produzieren. Dazu werden wir das angegebene Verfahren auf die gleiche Weise befolgen.

• Es ist möglich, dass die Pilze ein weißes Pulver ausstoßen, keine Angst, das sind die Sporen (ähnlich den Samen der Pflanzen), sie sind nicht schädlich und man kann sie leicht reinigen.

• Das Beste an Pilzen als Kulturpflanze ist, dass sie sehr einfach zu züchten sind, da sie im Allgemeinen nicht von Schädlingen befallen werden.

• Es gibt viele Arten von kommerziellen essbaren Pilzen. Obwohl der häufigste Austernpilz (Pleurotus ostreatus) ist, können wir unter anderem auch Steinpilze oder Pilze züchten.
• Experimentieren Sie mit mehreren Arten und Sie erhalten eine große Vielfalt an Farben, Texturen und Aromen in Ihren Gerichten.

Es ist relativ einfach und billig, einen geimpften Ballen online zu bekommen, sogar in einigen Gartengeschäften, also gibt es keine Entschuldigung… Fangen Sie jetzt an, Ihre Pilze zu züchten!

Ich hoffe, es hat Ihnen gefallen und Sie werden ermutigt, es auszuprobieren, ich habe es selbst gemacht und es ist sehr einfach. Es ist auch sehr neugierig und macht Spaß zu sehen, wie schnell sie wachsen. Sie werden lange Freude an diesen köstlichen Pilzen haben, da der Paca viel produziert und Sie sie so lange aufbewahren können, wie die folgenden Pflanzen wachsen.

Eine einfache und erschwingliche Möglichkeit, ein gesundes und hochgeschätztes Lebensmittel in der kulinarischen Umgebung zu erhalten. Ich erwarte deine Kommentare!