Wie man Rettich im Garten anbaut: Vollständige Anleitung

Hallo an alle Agrohuerter! Im heutigen Artikel erfahren wir, wie man auf einfache und ökologische Weise Radieschen in unseren Gärten anbaut. Wir werden sehen, dass man nach einer Reihe von Indikationen kein Experte sein muss, um sie selbst herstellen zu können. Lass uns anfangen!

Rettich Eigenschaften

Der Name „Rettich“ kommt vom lateinischen „radix“, was Wurzel bedeutet. Diese Pflanze stammt ursprünglich aus China und es ist bekannt, dass die Ägypter und Babylonier sie bereits vor mehr als 4000 Jahren verzehrten. Es wurde zu Zeiten der Griechen und Römer zu einem hoch geschätzten Lebensmittel, wobei letztere es waren, die seinen Anbau in ganz Europa verbreiteten.

Sein wissenschaftlicher Name ist Raphanus sativus und er gehört zur Familie der Brassicaceae.Es ist eine Pflanze, die ein- oder zweijährig sein kann. Der Rettich wird hauptsächlich für seine Wurzeln verwendet, aber auch die Blätter können verzehrt werden.

Es ist eine sehr gute Kultur, die mit anderen Gemüsesorten wie Salat oder Karotten kombiniert werden kann, aber es ist eine gute Kombination mit praktisch jedem Gemüse. Da es sehr schnell wächst, ist es am besten, es mit anderen langsam wachsenden Gemüsesorten zu kombinieren. Auf diese Weise lassen wir bei der Ernte der Radieschen Platz für die anderen Pflanzen.

Es gibt mehr als 50 Sorten in verschiedenen Farben und Größen. Sie werden klassifiziert nach:

• Form und Größe: Sie können länglich oder abgerundet sein. Die länglichen Sorten messen in der Regel zwischen 10-15cm, während die runden einen Durchmesser von 2-3cm haben. Das Gewicht variiert je nach Sorte, der Normalwert liegt meist bei 70 Gramm, aber es gibt einige Exemplare, die ein Kilo Gewicht überschreiten können.
• Farbe: Die Außenhaut des Rettichs kann rot, rosa, weiß, lila oder schwarz sein. Das Innere ist jedoch immer weiß (außer bei einigen asiatischen Sorten, die rosa sind).
• Geschmack: Sein Geschmack ist leicht würzig.

Wie man Rettich Schritt für Schritt anbaut

Bevor wir mit dem Anbau von Radieschen beginnen, müssen wir uns entscheiden, welche Radieschensorten wir anbauen wollen, und uns einige Vorüberlegungen klar machen:

• Es entwickelt sich besser bei milden Temperaturen (18-22ºC).
• Sie kann sich an jede Art von Boden anpassen, bevorzugt jedoch tiefgründige, lehmige und neutrale Böden.
• Eine Reihe von Pflegemaßnahmen muss wie bei anderem Gemüse durchgeführt werden: Bewässerung, Schädlings- und Krankheitsbekämpfung und ein ökologischer Dünger.

BODENVORBEREITUNG

Als erstes müssen wir das Land vorbereiten, auf dem wir sie anbauen werden. Es wird empfohlen, eine tiefe Erdumwälzungsarbeit durchzuführen, die wir nutzen werden, wenn wir etwas Hintergrunddünger auftragen möchten.

Sobald der Boden vorbereitet ist, machen wir einige Grate, die abgeflacht werden, um eine Art Plateau zu schaffen, auf dem die Bepflanzung stattfinden wird.

AUSSAAT

Die wichtigsten Tipps bei der Aussaat sind:

• Da sie milde Temperaturen benötigt, pflanzt man sie am besten im Frühjahr oder Herbst.
• Pflanztiefe: 1,5 cm und ungefährer Abstand von 5 cm.
• Wasser nach der Aussaat.
• Ein nahrhaftes Substrat mit guter Drainage ist notwendig.
• Der Rettich braucht keine Transplantation, der Ort, an dem wir ihn pflanzen, wird dort sein, wo er sich entwickelt.
• Ab dem Moment der Aussaat dauert es ca. 5 Tage, bis die Samen keimen und die Ernte erfolgt nach ca. 4 Wochen (sie wachsen sehr schnell!)

BEWÄSSERUNG

Das Wichtigste ist, dass der Boden immer feucht gehalten wird, ohne ihn zu überschwemmen. Daher ist häufiges und gleichmäßiges Gießen erforderlich.

Überwässerung:

• Krankheiten und Fäulnis
• Rettich spaltet

Niedrige Bewässerung:

• Würziger Geschmack von Rettich.

ÖKOLOGISCHE DÜNGEMITTEL

Nach 15 Tagen können Sie eine Art organischen Dünger anwenden. Ich hinterlasse Ihnen einen Link zu 5 ökologischen Düngemitteln , die Sie verwenden können.

KONTROLLE VON SCHÄDLINGEN UND KRANKHEITEN

Wie bei anderen Gelegenheiten werden wir auch beim Anbau von Rettich Schädlinge und Krankheiten nicht los. Aus diesem Grund habe ich einen weiteren Artikel erstellt, der sich speziell mit Rettichschädlingen und -krankheiten befasst.

ERNTE

Bevor wir unsere Radieschen ernten, müssen wir prüfen, ob sie fertig sind. Dazu entfernen wir etwas Erde und schauen, ob die Größe ausreicht. Wenn sie tatsächlich eine gute Größe haben, fahren wir fort, sie zu entfernen, indem wir ihre Blätter packen und sie herausziehen. Manchmal ist der Boden etwas verdichtet und wir können uns mit einer Schaufel helfen, sie zu entfernen.

Sobald wir unsere Radieschen geerntet haben, wird empfohlen, sie innerhalb von 2 Wochen nach der Ernte zu verzehren. Kleinere, frisch gepflückte Radieschen haben mehr Nährstoffe und einen weniger scharfen Geschmack. Weil sie Schmutz anhaften, müssen wir sie waschen oder uns mit einer Bürste behelfen.

Was die Blätter betrifft, können wir sie verwenden, um Bündel zu machen oder sie zu schneiden und sie in einer Plastiktüte mit Löchern in den Kühlschrank zu legen.

Das war alles für heute, ich hoffe, Ihnen hat der Artikel gefallen und Sie werden ermutigt, Radieschen anzubauen! Sie können uns Ihre Erfahrungen in den Kommentaren oder einem Foto hinterlassen, wenn Sie diese Kultur in Ihren Gärten haben.

Einen schönen Tag noch!