Wildfrüchte: Wie man Blaubeeren und Himbeeren im Garten pflanzt

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Heute werden wir Schritt für Schritt sehen, wie man Wildfrüchte anbaut, insbesondere wie man Blaubeeren und Himbeeren anbaut, Früchte von zwei nützlichen Sträuchern im Garten, die auch kompatibel sind, um zusammen zu wachsen.

Wildfrüchte werden so genannt , weil sie von Pflanzen stammen, die spontan auf dem Feld wachsen. Sie sind köstlich und sehr nahrhaft, und als wilde Art können sie sich selbst auskommen und brauchen nicht zu viel Aufmerksamkeit und Pflege, also … warum sie nicht kultivieren?

Was sind die roten Früchte oder Wildfrüchte und wozu dienen sie?

Es gibt mehrere Büsche mit wilden Früchten, roten Früchten oder Beeren, die an den Rändern des Obstgartens gepflanzt werden können. Einige von ihnen sind:

Cranberry (schwarz, blau oder rot)
Himbeere
Brombeere
Johannisbeere (rot, weiß, schwarz oder «Stachelbeere»)
Brombeere oder Brombeere
Sauerkirsche
Erdbeerbaum
Ältere

Es wird dringend empfohlen, Wildfrüchte im Obstgarten anzupflanzen, da sie die Biodiversität und das Vorhandensein nützlicher Bestäuber begünstigen. Darüber hinaus sind Wildfrüchte wie Heidelbeeren, Himbeeren oder Brombeeren aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitaminen und Antioxidantien gesundheitsfördernde Lebensmittel. Diese Erdbeeren werden als frisches Obst verzehrt, aber auch zur Herstellung von Marmeladen, Konserven und Desserts verwendet.

In diesem Beitrag werden wir sehen , wie man Blaubeeren und Himbeeren pflanzt, aber wir haben auch das Blatt, wie man Brombeeren im Garten anbaut. Dies sind die häufigsten Wildfrüchte in Spanien, aber sicherlich gibt es in anderen Teilen der Welt noch viel mehr. Wenn Sie andere kennen, teilen Sie uns dies in den Kommentaren mit.

Wie man Blaubeeren im Garten anbaut

Um Heidelbeeren zu pflanzen, brauchen wir ein gemäßigt-kaltes Klima, da diese Pflanze sehr niedrige Temperaturen gut verträgt, aber keine hohen. Liebt die Sonne, verträgt aber auch Schatten (obwohl die Preiselbeersorte volle Sonne braucht).

Die Heidelbeerpflanze trägt zur Humusbildung im Boden bei. Es benötigt feuchte und saure Böden (pH 4-5,5) und verträgt keine sehr starken Winde. Wenn das Gebiet also dem Wind sehr ausgesetzt ist , können Schutznetze oder andere Windschutzstrukturen erforderlich sein.

Wie man Blaubeeren pflanzt

Heidelbeeren sollten im Herbst oder Frühjahr gepflanzt werden.

Wenn Sie den Heidelbeerstrauch in der Gärtnerei gekauft haben, entfernen Sie Triebe und Nebentriebe (maximal 50 % des oberirdischen Teils vor dem Pflanzen stehen lassen). Stecken Sie es in die gleiche Tiefe wie im Topf oder etwas tiefer in die Erde und fügen Sie Mist oder reifen Kompost hinzu.

Bewässerung

Das ist ganz schön anspruchsvoll, vor allem am Anfang, wenn man die Anlage gerade aufgebaut hat. Bei Perioden von mehr als einer Woche ohne Regen gießen Sie sie mit etwa 25-50 Liter Wasser pro Woche (ein oder zwei Eimer «Schrubben» mehr oder weniger), was die Pflanze pro Woche benötigt. Wenn es regnet, ist es nicht nötig.

Dünger und andere Aufgaben, um Blaubeeren anzubauen

Eine Polsterung oder Mulchen am Ende des Winters ist sehr zu empfehlen, und obwohl sie in Bezug auf Nährstoffe nicht sehr anspruchsvoll sind, wird eine jährliche Anwendung von Fischmehl, Blut und Gräten die Bildung neuer Zweige begünstigen.

Heidelbeerschnitt _

In den ersten drei Jahren ist im Herbst ein Erziehungs- oder „Abstumpfungsschnitt“ erforderlich (Astspitzen müssen entfernt werden).

*Einen etablierten Heidelbeerstrauch beschneiden. Quelle: Illustrierte Enzyklopädie «Ökologischer Garten»*

Heidelbeeren fruchten auf «altem Holz», daher ist ein Rückschnitt für mehrere Jahre nicht erforderlich. Wenn die Büsche größer und buschiger sind, schneiden Sie alle alten oder beschädigten Äste zurück und achten Sie darauf, genügend Platz zwischen ihnen für die Luftzirkulation zu lassen (wie Sie auf dem Foto sehen können).

Bei Preiselbeeren ist ein Beschneiden nicht erforderlich, und Sie müssen nur überschüssige Zweige und Ausläufer entfernen.

Wie man Himbeeren anbaut

Der Anbau von Himbeeren ist einfach, da es sich um einen ziemlich widerstandsfähigen und anspruchslosen Strauch handelt. Himbeeren sind Wildfrüchte, die in fast allen Klimazonen angebaut werden können, da sie sowohl niedrigen als auch hohen Temperaturen, Sonne und Schatten standhalten und nicht viel Wasser benötigen (in sehr trockenen Gebieten ohne Niederschlag ist in den Sommermonaten nur leichtes Gießen erforderlich)..

Die Himbeere braucht tiefgründige Böden (sie gedeiht nicht in Töpfen) und mit hohem Wasserhaltevermögen, aber nicht mit Staunässe, daher ist eine kompakte Erde nicht zu empfehlen. Ein humusreicher oder organischer Boden ist unerlässlich, daher ist der Anbau von Heidelbeeren zusammen mit Himbeeren sehr gut geeignet, da erstere deren Bildung begünstigen.

Sie brauchen einen Boden mit einem neutralen oder leicht sauren pH-Wert (bei einem pH-Wert über 7 leiden sie unter Eisenmangel).

Wie man Himbeeren im Garten pflanzt

Kaufen Sie am besten die bereits gebildeten Sträucher und pflanzen Sie die Himbeeren im Herbst (Sie können zwar auch aus Samen gesät werden, dies dauert jedoch viel länger).

Um Himbeeren zu pflanzen, wenn mehrere Exemplare gepflanzt werden, lassen Sie einen Abstand zwischen den Pflanzen von etwa einem halben Meter und 1,5-2 Meter zwischen den Reihen.

Der Wurzelballen wird in einer Tiefe von etwa 50 cm eingegraben, nachdem die Erde zuvor mit Kompost oder gut gereiftem Mist gemischt wurde.

Nachhilfe für Himbeeren und andere Aufgaben

Himbeeren sind nicht sehr wählerisch, was Nährstoffe angeht. Einmal gepflanzt, benötigen sie kaum noch Düngung, obwohl ihnen ein Bio-Mulch oder Mulch im Frühjahr sehr gut tut, weil es die nötigen Nährstoffe liefert, den Boden schützt und das Ausreifen der Früchte begünstigt.

*Anbau von Himbeeren mit Stangen- und Drahtstützen. Quelle: «Illustrierte Enzyklopädie. Ökologischer Garten»*

Es ist wichtig, die Himbeeren zu spalieren. Dieser Strauch wächst am besten mit einer Stütze, die ein Biegen der Zweige verhindert (auf dem Foto sehen Sie ein Beispiel für das Spalieren von Himbeeren).

Jedes Jahr kommen neue Stöcke heraus, also wenn die alten keine Früchte mehr tragen, schneide sie ab und binde die neuen an ihre Stelle – siehe Abschnitt «Kuriositäten» -.

Wann man Himbeeren beschneidet und wie man es macht

Der erste Himbeerschnitt sollte im Spätwinter oder Frühjahr erfolgen. Lassen Sie die dicksten und kräftigsten Ruten in einer Höhe von 80 cm oder 1 Meter und halten Sie jeden Busch mit einer Breite von 30 bis 60 cm.

Es ist auch praktisch, Himbeeren im Spätsommer nach der letzten Ernte zu schneiden. Vor dem Herbst ist es ratsam, die Triebe, die Früchte getragen haben, zu beschneiden. Sie sollten ebenerdig geschnitten werden, um das Wachstum neuer Triebe zu fördern.

Kuriositäten

Die Wurzeln und Kronen dieser Pflanze sind mehrjährig, aber ihre Stängel oder Triebe sind zweijährig. Im ersten Jahr tragen sie keine Früchte (sie wachsen nur), und im nächsten blühen sie, tragen Früchte und sterben.

Himbeeren können frisch gegessen oder für den späteren Verzehr eingefroren werden (wenn Sie viele davon haben, ist es besser, dies zu tun, da sie sonst verderben können).