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Informationen zum Winterkohl – Wie man Winterkohlpflanzen anbaut


Kohl ist eine Pflanze der kalten Jahreszeit, aber es braucht ein wenig Planung, um im tiefsten Winter gedeihen zu können.
Es gibt einige Tipps für den Anbau von Winterkohl. Was ist Winterkohl? Es handelt sich um Kohlsorten der Spätsaison, aber mit ein wenig Schutz können die meisten Sorten über den Winter gehalten werden. Wenn Sie Kohl mögen, geben Ihnen im Winter angebaute Sorten lange vor der kalten Jahreszeit einen frischen Geschmack.


Was ist Winterkohl?


Die am besten erhaltenen Kohlsorten sind kältetolerant und beginnen später in der Saison.
Winterkohl hat kleinere Köpfe und ist widerstandsfähiger. Zu den Typen gehören Huron, OS Cross und Danish Ball Head, Langsaison-Sorten, die bis zum Winter produzieren können. Wenn Sie wissen, wann Winterkohl für eine späte Ernte gepflanzt werden muss, liegt die Reifezeit innerhalb der Saison. Staffelpflanzungen für gleichmäßigere Erträge.


Wie man Winterkohl anbaut


Die Samen mitten im Sommer direkt in ein vorbereitetes Bett säen.
Einige Gärtner fragen sich vielleicht, wann sie Winterkohl pflanzen sollen. Solange Sie bis zum Hochsommer warten, können Sie jederzeit bis zum Spätsommer oder sogar im Frühherbst in gemäßigten Klimazonen säen. Samen keimen bei Temperaturen von nur 40 Grad Fahrenheit.


Jede Woche nacheinander säen, um eine Ernte zu erzielen, die den ganzen Winter über anhält.
Die Winterkohlernte ist die gleiche wie die Frühkohlernte. Achten Sie darauf, junge Blätter nicht dem Frost auszusetzen, da sie sonst welken und absterben.


Winterkulturen müssen weniger häufig bewässert werden, da der größte Teil ihrer Feuchtigkeit von der Natur bereitgestellt wird.
Stellen Sie sicher, dass der Bereich nicht zu nass ist und gut abfließt. Kohl in sumpfigen Böden neigen dazu, sich zu spalten.


Methoden zum Anbau von Winterkohl


Sie können von Ende Juli bis Anfang August direkt in Innenräumen mit der Aussaat beginnen oder direkt säen.
Die jungen Kohlköpfe können in voller Sonne brennen, also decken Sie die Reihen ab. Dies schützt sie vor Kohlmaden und anderen Schädlingen. Reihenabdeckungen haben den zusätzlichen Vorteil, dass sie bei Frost die Wärme speichern. Dies schützt die Pflanzen vor Kälteverbrennungen.


Seitenbeschichtung mit Gülle zur Zuführung der Reifeköpfe.
Stellen Sie sicher, dass das Saatbett gut entwässert ist, um zu verhindern, dass Eis die Wurzeln während des Kaltwachstums beschädigt. In gemäßigten Klimazonen „bleiben“ die Köpfe ziemlich gut im Freien, da sich das Wachstum bei kaltem Wetter verlangsamt.


In einigen Gebieten ist es im Winter nicht möglich, Kohl zu lagern.
Sie müssen die Köpfe im frühen Winter bei sinkenden Temperaturen ernten, um Risse zu vermeiden. Versuchen Sie auch, Kohl in Behältern anzubauen. Sie haben flache Wurzeln und wachsen gut in großen Behältern.


Winterkohllagerung


Sie können Winterkohl mehrere Monate in einem Keller, einer Speisekammer oder einem Kühlschrank lagern.
Entfernen Sie beschädigte Blätter von außen und legen Sie den Kohl in einer Schicht in die Regale oder in die Schublade. Die Temperatur sollte nahe am Gefrierpunkt liegen, aber nicht ganz.


Wenn Sie die Kohlköpfe über den Winter aufbewahren, werden Sie im Frühjahr mit knackigen und scharfen Aromen belohnt, bevor die erste Ernte der Saison zur Ernte bereit ist.

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