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Tipps zum Anbau von Jakobsmuscheln: Erfahren Sie mehr über Jakobsmuschelpflanzen


Wenn Sie in einer Routine mit Kürbis, Zucchini oder Schwanenhals stecken geblieben sind, versuchen Sie, Hamburgerkürbis anzubauen.
Was ist Kürbis und wie wird er angebaut?


Wachsende Kürbispflanzen in Schalen


Blätterteigzucchini, auch Jakobsmuschel genannt, ist eine kleine Sorte von Sommerkürbis mit einem delikaten und milden Geschmack, der dem von Zucchini sehr ähnlich ist.
Weniger bekannt als seine Verwandten, der gelbe Kürbis oder die Zucchini, hat es eine andere Form, die manche als einer fliegenden Untertasse ähnlich beschreiben.


Die lustige Form der Früchte, die auf Hamburgerkürbispflanzen wachsen, kann Kinder auch dazu ermutigen, ihr Gemüse zu essen.
Sie können gegessen werden, wenn sie nur einen oder zwei Zoll im Durchmesser sind, was sie für die Geschmacksknospen der Kinder noch lustiger macht. In der Tat sind Jakobsmuscheln nicht so feucht wie Schwanenhals oder Zucchini und sollten geerntet werden, wenn sie jung und zart sind.


Diese untertassenförmigen Beeren können weiß, grün oder buttergelb sein und sind rund und flach mit einem überbackenen Rand, daher ihr Name.


Wie man sich um die Jakobsmuschel kümmert


Kürbis oder Hamburger sollten in voller Sonne in reichhaltigen, gut durchlässigen Böden angebaut werden.
Sobald die Frostgefahr in Ihrer Nähe vorbei ist, können diese kleinen Kürbisse direkt im Garten gepflanzt werden. Sie werden normalerweise in Gruppen von zwei oder drei Samen pro Hügel gepflanzt und sind 2-3 Fuß voneinander entfernt. Begrenzen Sie sie auf ein oder zwei Pflanzen pro Hügel, wenn die Sämlinge eine Höhe von 2-3 cm erreichen.


Geben Sie ihnen viel Platz, um wie jeder Kürbis zu wachsen.
Ihre Reben wachsen von 1 bis 2 Metern. Die Früchte sollten zwischen 49 und 54 Tagen reifen. Halten Sie den Kürbis gut gewässert. Es gibt keine geheimen Tipps für den Anbau von Jakobsmuscheln, die Pflanzen sind relativ einfach zu züchten.


Jakobsmuschelsorten


Es gibt offen bestäubte Sorten, solche, die von Insekten oder Wind bestäubt werden, und hybride Jakobsmuschelsorten.
Hybridsorten werden ausgewählt, um sicherzustellen, dass die Samen bestimmte bekannte Eigenschaften aufweisen, während offen bestäubte Sorten durch eine unkontrollierte Quelle gedüngt werden, was zu einer Pflanze führen kann, die sich nicht tatsächlich vermehrt. Es gibt jedoch offen bestäubte Sorten, die von Generation zu Generation echte Pflanzen liefern und die wir als Heritage-Sorten bezeichnen.


Sie haben die Wahl, ein Relikt oder einen Hybrid anzubauen.
Hier sind einige beliebte Hybridsorten:


  • Sonnenbrand

  • Sunny Delight

  • Peter Pan

  • Jakobsmuschel


Die Gewinner unter den Reliquien sind:


  • Weißes Hamburgerbrot

  • Frühe weiße Bürste

  • Gelbe Kappe

  • Bennings grüner Farbstoff

  • Woods erster produktiver


Wann holt man den Kürbis aus der Pfanne?


Die Pflanzen sind fruchtbar und produzieren jeweils mehrere Dutzend Kürbisse.
Einige Tage nach der Blüte haben Sie höchstwahrscheinlich Früchte, die groß genug sind, um geerntet zu werden. Ernten Sie, sobald die Farbe von grün nach goldgelb wechselt, aber solange die Frucht noch klein ist (2-4 cm). Hamburger können einen Durchmesser von bis zu 7 cm erreichen, aber je größer sie sind, desto widerstandsfähiger sind sie.


Sie können Hamburgerformen wie jeden Kürbis herstellen.
Sie können in Scheiben geschnitten, geschnitten, gekocht, geröstet, gebraten, gebacken oder gefüllt werden. Die kleinen ganzen vier bis sechs Minuten dämpfen. Jakobsmuscheln machen sogar essbare und nützliche Servierschalen. Entfernen Sie einfach die Mitte, wenn sie roh oder gekocht ist, und füllen Sie sie mit allem, was Ihr Herz begehrt.

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