Gemüse

Wann und wie man Rhabarber erntet


Rhabarber ist eine Pflanze, die von mutigen Gärtnern kultiviert wird, die den wunderbaren Geschmack dieser ungewöhnlichen und oft schwer zu findenden Pflanze kennen.
Ein neuer Rhabarberzüchter kann jedoch Fragen stellen wie „Woher weiß ich, wann Rhabarber reif ist“ und „Wann muss Rhabarber geerntet werden? Lesen Sie weiter, um mehr über die Ernte von Rhabarber zu erfahren.


Wann Rhabarber ernten


Um zu wissen, wann der Rhabarber reif ist, gehen Sie einfach zur Pflanze.
Um ehrlich zu sein, ist Rhabarber den ganzen Frühling und Sommer über „reif“. Aber für die Gesundheit der Pflanze gibt es bestimmte Zeiten, in denen Sie Ihren Rhabarber ernten müssen.


Die beste Zeit für die Ernte von Rhabarber ist, wenn die Stängel der Blätter mindestens 10 cm lang sind.
Dadurch wird sichergestellt, dass sich die Pflanze gut genug etabliert hat, um eine Ernte zu tolerieren. Sie können vorher ein paar Rhabarberstängel nehmen, aber Ihre Rhabarberernte auf nur wenige Stängel beschränken, um die Pflanze nicht abzutöten.


Zu wissen, wann Rhabarber geerntet werden muss, bedeutet auch zu wissen, wann die Saison endet.
Obwohl Sie technisch gesehen bis zum Herbst weiter Rhabarber ernten können, denken Sie daran, dass Ihre Rhabarberpflanze Energie für den Winter speichern muss. Verlangsamen oder stoppen Sie Ihre Rhabarberernte Ende Juni oder Anfang Juli erheblich, damit Ihr Rhabarber Energiereserven aufbauen kann, um den Winter zu überstehen. Auch hier können Sie bis zum Frost ernten, jedoch in Maßen, da Sie sonst das Risiko eingehen, die Pflanze abzutöten.


Wenn Ihr Rhabarber neu gepflanzt wird, müssen Sie außerdem zwei Jahre warten, bevor Sie eine vollständige Rhabarberernte erzielen können.
Dadurch wird sichergestellt, dass die Anlage ausreichend aufgebaut ist.


Rhabarberernte


Auch die Rhabarberernte ist nicht schwierig.
Es gibt zwei Möglichkeiten, Rhabarber zu ernten. Eine Möglichkeit besteht darin, mit einem Messer oder einer scharfen Schere Stiele von 10 cm oder mehr zu schneiden. Die zweite besteht darin, den Stiel vorsichtig zu ziehen, während Sie ihn zur Seite neigen, bis sich der Stiel von der Pflanze löst. Ernten Sie niemals alle Stängel Ihres Rhabarbers.


Nachdem Sie die Stängel der Pflanze geschnitten haben, schneiden Sie die Blätter vom Stängel ab und werfen Sie sie in den Kompostbehälter.
Rhabarberblätter sind giftig und sollten niemals gegessen werden.


Das ist alles, was Sie tun müssen, um den Rhabarber zu ernten.
Jetzt, da Sie wissen, wann und wie man Rhabarber erntet, können Sie diese leckeren Stängel in einer Vielzahl von Rezepten genießen.

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