Gartenarbeit

5 Pflanzen zur Herstellung von Tee, die Sie selbst anbauen können: Vollständige Anleitung

Liebe Agrohuerter, heute geht es um Gartenpflanzen für Tee. Das Übliche ist, Gemüse im Garten zu haben, aber es gibt auch andere Varianten des traditionellen Gartens, wie zum Beispiel den Garten für Tee.

Aromatische Kräuter in einem Blumentopf

Als nächstes werden wir sehen, wie man diese 5 Pflanzen anbaut, die am häufigsten für die Herstellung von hausgemachtem Tee verwendet werden:

1. Ingwer (Zingiber officinale)

Es ist eine der am einfachsten zu züchtenden Pflanzen, es reproduziert sich durch seine eigene Wurzel, es ist eines der Gemüse, das wächst. Nehmen Sie ein Stück Ingwer und vergraben Sie es im Substrat. Gießen Sie es großzügig, da es viel Feuchtigkeit zum Keimen benötigt.

Dieses Gemüse hat zahlreiche Eigenschaften, darunter einen hohen Gehalt an Vitaminen, Antioxidantien, entzündungshemmend und schlankmachend.

Ingwer bereit zum Nachwachsen

2. Teepflanze (Camellia sinensis)

Aus dieser Pflanze wird weißer, roter, grüner und schwarzer Tee gewonnen. Es ist wirklich ein Strauch, und es wird empfohlen, ihn im Alter von 3-5 Jahren zu ernten, damit er nicht übermäßig wächst, muss er beschnitten werden. Es vermehrt sich durch Samen und Stecklinge. Sie benötigt etwas feuchtes Klima und wächst sehr gut im Halbschatten. Es hat entzündungshemmende und verdauungsfördernde Eigenschaften, verbrennt Fett und kontrolliert Angstzustände.

Die verschiedenen Varianten des Tees werden je nach Behandlung oder dem Teil, der aus der Pflanze extrahiert wird, gewonnen; Zum Beispiel ist schwarzer Tee das Ergebnis eines vollständigen Fermentationsprozesses, roter Tee wird durch Halbfermentation gewonnen, weißer Tee sind die zartesten Triebe oder die neuen Knospen der Pflanze, bevor sie sich öffnen, und grüner Tee wird durch Kochen der getrockneten Blätter gewonnen.

3. Pfefferminze (Mentha L.)

Es ist eine aromatische Pflanze, die sich sehr gut durch Stecklinge vermehrt. Im Allgemeinen benötigt es sehr wenig Pflege wie sehr leichtes Gießen und vertreibt auch bestimmte Schädlinge wie Blattläuse, Fliegen und Ameisen. Es kann im Halbschatten oder sogar im Schatten wachsen. Ihr Wuchs ist breit, sodass Sie sich für einen breiten Topf entscheiden oder ihn beschneiden können, um sein Wachstum zu kontrollieren. Die bemerkenswertesten Eigenschaften sind entzündungshemmend, helfen dem Verdauungssystem, reduzieren Stress und Kopfschmerzen oder Migräne.

4. Basilikum (Ocimum basilicum)

Basilikum gehört zur aromatischen Gruppe und wird in der Küche am häufigsten verwendet.

Lila Basilikum am Ende einer Paprikareihe

Es ist eine Pflanze, die sich normalerweise durch Samen vermehrt und warme Umgebungen benötigt und in sehr hellen Bereichen (obwohl sie Halbschatten vertragen kann), sie braucht feuchte Böden, aber ohne Staunässe, weil sie die Wurzeln schnell erstickt vor Kälte geschützt werden. Und im Allgemeinen ist es notwendig, es ständig zu beschneiden, damit die Blätter immer stärker geboren werden. Es hat antiseptische, entzündungshemmende und beruhigende Eigenschaften; Es hilft, Stress zu verdauen und zu bekämpfen.

5. Rosmarin (Rosmarinus officinalis)

Rosmarin wird wie Basilikum in der Küche häufig zur Zubereitung von Gerichten verwendet. Es ist eine Pflanze, die wir problemlos säen oder durch Stecklinge nachwachsen lassen können. Sein Anbau ist sehr einfach, er erfordert nur viel Licht, leichte Bewässerung und ein lockeres Substrat, das nicht nass ist, da Rosmarin trockenes und trockenes Land sehr gut unterstützt. Unter seinen vielen gesundheitlichen Vorteilen stechen die antioxidativen und analgetischen Eigenschaften hervor, es hilft der Verdauung, es hat antibakterielle Eigenschaften und es ist sehr vorteilhaft für die Leber- und Gehirnaktivität.

Wie macht man den Aufguss?

Der beste Weg, den Aufguss zuzubereiten, besteht darin, die jüngsten Blätter zu sammeln und sie an einem Ort zu lassen, an dem es keine Feuchtigkeit und möglichst keine Sonne gibt, denn was wir erreichen möchten, ist, dass sie vollständig trocken bleiben. Dieser Vorgang dauert ungefähr 1 bis 2 Wochen, je nachdem, wo wir sie hinterlassen haben.

Sobald wir die trockenen Blätter haben, werden sie mit dem Mörser gebrochen oder zerkleinert. Mit diesen können Sie entweder 4-5 Minuten kochen und die Mischung durch Filterpapier passieren oder Sie können mit dem Filterpapier einzelne Teebeutel herstellen.

Ingwer ist eine Ausnahme, da die Blätter nicht im Aufguss verzehrt werden, sondern die Wurzel verzehrt wird; So kann es in kleine Stücke geschnitten und auf die gleiche Weise wie oben beschrieben getrocknet werden, wobei der gleiche Vorgang wiederholt wird, um den Aufguss zuzubereiten. Ein Tipp bei der Zubereitung des Tees ist es, ihn mit anderen Blättern zu mischen, da er nur ein starkes Aroma hat.

Sie können allen Aufgüssen ein paar Tropfen Orangen-, Zitronen- oder Mandarinensaft sowie etwas abgeriebene Schale hinzufügen, um dem Tee eine andere und schmackhaftere Note zu verleihen. Und um es 100 % natürlich zu machen, können Sie es mit Stevia süßen.

Agrohuerter, Sie haben bereits gesehen, wie einfach Teepflanzen angebaut und gepflegt werden können. Im Allgemeinen werden sie alle auch wenig Platz einnehmen, weil wir sie kontinuierlich beschneiden werden, um ihre Blätter zu sammeln. Wir können sie also ohne Probleme in einem Topf haben, wir können sie in den Duftgarten für die Küche einbeziehen. Ich hoffe, Sie werden ermutigt, den Teegarten zu gründen. Bis bald!

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