Artischockenvermehrung

Für die Vermehrung der Artischocke im Stadtgarten können wir wählen, ob wir neues Pflanzenmaterial kaufen oder auf vorhandenes Material entweder aus unserem eigenen Garten oder dem von jemandem, den wir kennen, zurückgreifen.

Historisch gesehen waren die sowohl in Spanien als auch in anderen Ländern angebauten Artischockensorten mit einem bestimmten geografischen Standort verbunden: dem ihres Ursprungsortes, als Ergebnis der von den Landwirten in diesem Gebiet kontinuierlich durchgeführten Auswahl. Daher Sorten wie „ Blanca de Tudela “ und „ Madrileña “ in Spanien, „ Viola de la Provenza “, „ Camus “ in der Bretagne, „ Romanesco “, „ Espinoso Sardo “, „ California “ usw.

Im Laufe der Zeit hat sich dies merklich geändert, obwohl diese Sorten immer noch mit großer Bekanntheit im Vergleich zu den anderen angebaut werden (genetische Selektion).

Die vorgenannte Änderung konzentrierte sich hauptsächlich auf das Erscheinen von Sorten, die durch Samen vermehrt wurden. Von allen sind sich viele einig, dass die vielversprechendsten Sorten des Typs Imperial Star sind, Sorten, die in Kalifornien entwickelt wurden und Sommerproduktionen von relativ guter Qualität ermöglichen. Diese Sorten eignen sich sowohl für den Frischverzehr als auch für die Industrie.

Bis heute ist die „ Blanca de Tudela “ die Sorte schlechthin in Spanien, die am meisten angebaute und von großer Qualität. Sein Kapitel ist oval, eher klein, kompakt und grün. Sie ist sehr früh und in der Lage, den ganzen Herbst und Winter zu produzieren.

Wir dürfen den Namen einer Sorte nicht mit dem der Herkunftsbezeichnung verwechseln. So darf die Sorte „ Blanca de Tudela “ (Navarra – Spanien) unter der Herkunftsbezeichnung „ Alcachofa de Benicarló “ (in Castellón – Spanien) angebaut werden.

Vermehrung von Artischockensamen

Artischockenvermehrung durch Samen, eine Methode, die traditionell wenig für ihren kommerziellen Anbau verwendet wird, hat in den letzten Jahren bemerkenswert zugenommen, gefördert durch das Erscheinen ausgezeichneter Artischockensorten und durch die Verbesserung und Feinabstimmung ihres Anbausystems für diese Anbaumethode.

Der Anbau der Artischocke durch Samen erfolgt jährlich, was diese Ernte sehr attraktiv macht, da sie es uns ermöglicht, dem Stadtgarten mehr Rotation zu verleihen und ihn nicht von Mai bis Oktober ohne Ernte und von seinen Büschen besetzt zu haben.

Ein weiterer relevanter Faktor ist, dass wir eine größere Rotation Ihrer Ernte vornehmen können, was es Ihnen ermöglicht, die Landfläche jedes Jahr zu erneuern und Ihre im Boden ansässigen Schädlinge und Krankheiten besser zu beseitigen.

Es ermöglicht auch eine Erhöhung der Pflanzdichte und damit eine beträchtliche Steigerung der Produktion, die bei guter Verwaltung etwa 60 bis 80 % im Vergleich zum traditionellen Anbau betragen kann.

Wir müssen berücksichtigen, dass die Mehrheit der Artischocken für ihre Vermehrung auf Amateurebene durch Schneiden und nicht aus Samen erfolgt, was seinen größten Markt in professionellen Schaltungen hat.

Andererseits ist die Aufbewahrung von Samen traditioneller Pflanzen wie » Blanca de Tudela » nach der Aussaat… die Erfolgsgarantien gleich Null. Diese Pflanzen vermehren sich nur durch Sortenwahl und später durch die Teilungsmethode der Sträucher ausreichend.

Artischockensorten unterscheiden sich hauptsächlich in der Form ihres Kopfes (kugelig oder oval), ihrer Größe und Farbe (grün oder violett) und der Frühzeitigkeit ihrer Produktion.

Artischockenvermehrung durch Saugnäpfe

Wenn wir in unserem Stadtgarten Artischocken angepflanzt haben, ist eine gute Methode, ihren Anbau zu erweitern, die Vermehrung mit Ausläufern.

Diese Methode besteht darin , die Triebe, die sich am Strauch selbst bilden, vorsichtig abzuschneiden. Ideale Daten können zwischen den Monaten Februar und März liegen. Wir werden sie auf das schneiden, was wir als » Mutterpflanzen » betrachten, die wir auf der Grundlage der gesündesten und kräftigsten Pflanzen auswählen werden.

Diese Methode wird uns mit homogeneren Plantagen und mit wenigen Ausfällen versorgen.

Dazu graben wir ein wenig um den Sauger herum und schneiden ihn vorsichtig ab, damit er seine Blätter und Wurzeln hat. Wir werden sie sofort in den endgültigen Bereich pflanzen und dafür sorgen, dass es ihnen nicht an Feuchtigkeit mangelt. Je mehr Wurzeln desto besser. Wir können die Blätter ein wenig kürzen, damit die Pflanze nicht übermäßig schwitzt, während sie ihr neues Wurzelsystem reaktiviert.

Vermehrung durch Stecklinge der Artischocke

Die Vermehrung der Artischocke durch Stecklinge ist die Methode, die von professionellen Landwirten an der Mittelmeerküste am häufigsten angewendet wird. Es ist auch sehr sicher.

Es besteht darin, ihre Rhizome während der Monate der vegetativen Ruhezeit, die in den Monaten Juli und August liegt, von den Mutterfüßen zu nehmen.

Während des Prozesses werden wir sorgfältig um den verwelkten Busch herum graben und, sobald er entwurzelt ist, werden wir fortfahren, sein Rhizom in Teile als Stecklinge zu trennen.

Jeder Busch kann uns 4 bis 6 Stecklinge geben. Einmal getrennt, pflanzen wir sie direkt an ihren endgültigen Platz, während der Boden reif ist. Nach einigen Tagen können wir damit beginnen, sie regelmäßig zu gießen.

Multiplikation mit Artischockenmeristemen

Die Vermehrung der Artischocke durch Meristeme ist nur Unternehmen vorbehalten, die das Ausgangsmaterial der Pflanzen erhalten, entweder um neue Sorten zu etablieren oder um von ihnen eine größere Gesundheit zu erhalten.

Diese Technik wird auf professioneller Ebene eingesetzt, um Degenerations- und Pflanzengesundheitsprobleme zu vermeiden, die durch die Vermehrung von Artischocken durch Saugnäpfe oder Klone entstehen können, wenn sie nicht korrekt durchgeführt werden.

Die erhaltenen Pflanzen sind diejenigen, die später hauptsächlich als Mutterpflanzen verwendet werden.