Carolina Reaper (Carolina Reaper)

Der Carolina Reaper oder, wie an einigen Stellen auch bekannt, Carolina Reaper, ist offiziell einer der heißesten Paprikaschoten der Welt , da der heißeste der Welt Drachenatem genannt wird. Sein eigener Name zeigt bereits an, wie stark er sein kann.

Im Jahr 2013 wurde es jedoch vom Guinness-Buch der Rekorde zum heißesten Pfeffer der Welt gekürt, obwohl es immer noch heiß genug ist, um Kontaktverbrennungen zu verursachen, und sollte mit Vorsicht verwendet werden.

Allgemeine Informationen des Carolina Reaper

Der Carolina Reaper ist eine Kreuzung zwischen dem berühmten Pfeffer und dem roten Habanero-Geist . Die Winthrop University in South Carolina war der Ort des Tests. Die höchsten gemessenen Scoville-Einheiten waren über 2,2 Millionen, der Durchschnitt lag bei 1.641.000 .

Der anfangs süße und fruchtige Geschmack ist für Peperoni etwas ungewöhnlich. Die Schoten der Früchte haben auch eine ungewöhnliche Form: kleine, fette, rote Früchte mit einem skorpionartigen Schwanz. Die Haut kann glatt sein oder überall kleine Pickel haben. Die Pflanze kann auch mit gelben, pfirsichfarbenen und schokoladenfarbenen Früchten gefunden werden .

Auf der anderen Seite muss man wissen, dass dies ein Pfeffer ist, der, wie der Name schon sagt, in den USA beheimatet ist und zur Familie der Capsicum chinense gehört . Der Carolina Reaper ist ein Pfeffer, der sich in einer Umgebung befinden muss, in der die Temperatur zwischen 14 ° C und 25 ° C liegen muss.

Wenn Sie beabsichtigen, diesen Pfeffer in Ihrem Haus zu haben, entweder in einem Topf oder direkt in den Boden zu pflanzen, sollten Sie wissen, dass Sie die Pflanze direkt unter direkter Sonne platzieren müssen. Das Gute ist, dass es eine Pflanze ist, die keine große Höhe erreicht. Das Maximum, das diese Pfeffervariante erreichen kann, ist ca. 100 cm hoch . Seien Sie natürlich sehr vorsichtig, wenn Sie die Pflanze manipulieren, da das bloße Reiben der Pflanze mit Ihrer Haut ernsthafte Probleme verursachen kann.

Kultur

Der Anbau von Carolina Reaper ist fast so einfach wie die meisten Paprikaschoten und Gemüsesorten , obwohl sie eine warme Keimzeit mögen und eine lange Vegetationsperiode und viel Sonne benötigen, um die heißesten Schoten der Welt zu züchten.

Für den Anbau müssen Feuchtigkeit und ein konstanter und gleichmäßiger Wärmebereich eingehalten werden. Um Ihre Samen besser zum Keimen zu bringen, sollten Sie sie in einer Tiefe von 0,5 cm pflanzen .

Als nächstes liefern wir Hintergrundwärme unter Verwendung einer Wärmematte für die Samen und helles Licht, wodurch die Samen jederzeit feucht bleiben . Die Samen keimen normalerweise in 7-21 Tagen, aber seien Sie geduldig. Manchmal dauert es länger!

Sobald die Samen zu sprießen beginnen, können Sie die kleinen Carolina-Schnitter-Sämlinge täglich bürsten oder einen Fächer darauf setzen. Dies hilft, die Stängel zu stärken und verhindert, dass die Sämlinge „benetzen“. Dies ist eine verheerende Pilzkrankheit, die den neuen Pflanzenstamm nur in Bodennähe betrifft.

Nach einer Weile verpflanzen Sie die Sämlinge in mehrere Töpfe, sobald sie einige Zentimeter groß sind, mit ein paar Blättern, und sie wachsen, bis sechs echte Blätter auf der Pflanze sind.

Wenn es draußen Tag und Nacht heiß genug wird (Paprika mag keine Temperaturen unter 12 ° C ), können Sie sie nach draußen bringen. Versuchen Sie, sie direkt in fruchtbaren Boden zu pflanzen, etwa 40 cm voneinander entfernt . Für den Abstand zwischen den Samen ist ein Abstand von maximal fünf Zentimetern ausreichend.

Wenn Sie dies tun, wird sehr bald der heißeste Pfeffer der Welt in Ihrem Garten wachsen. Nur um zu wachsen und damit umzugehen, brauchen Sie ein wenig Schutz . Wenn Sie dies nun so tun möchten, wie Sie es normalerweise für den Rest Ihrer Pflanzen tun, liegt dies in Ihrem eigenen Ermessen.

Anwendungen

Um die volle Verwendungsmöglichkeiten für diese Paprika zu erhalten, können Sie sie entweder trocknen oder zerkleinern und dann Ihre Lieblingsrezepte würzen. Auch können Sie es Geschmack zu viele verschiedene Gerichte hinzuzufügen .

Diese Paprika sind übliche Zutaten in verschiedenen Arten von Pfeffersauce , Soße und Püree. Diese Art von Paprika ist auch ein Favorit bei Pfefferwettbewerben.

Die Menschen konkurrieren darum, wie viele sie gleichzeitig essen können. Der Rekord lag bei drei, als Jason McNabb 2014 drei Carolina-Schnitter in einem Rekord von 10,95 Sekunden aß . Sein Rekord ging jedoch Anfang dieses Jahres in die Geschichte ein, als Wayne Algenio in 60 Sekunden 22 Peperoni aß.

Kultivierungsbedarf

Keimzeit

Sie müssen wissen, dass die Keimung dieses Pfeffers ziemlich langsam ist, wenn wir ihn mit anderen Arten derselben Familie vergleichen . Und es dauert ungefähr 2 bis 4 Wochen, bis die Samen keimen, solange es eine warme Umgebung gibt, die 29 ° C nicht überschreitet.

Bodenanforderungen

Der zu verwendende Boden muss einen relativ leichten pH-Wert der Säure aufweisen. Wenn möglich, sollten Sie einen Boden mit einem pH-Wert zwischen 6 und 6,5 erhalten . Nicht zu vergessen, dass das Land das Wasser gut entwässern muss, sobald es bewässert ist.

Andererseits müssen Sie alles tun, um die Wurzeln der Pflanze vor hohen Temperaturen zu schützen . Dies ist recht einfach, da Sie Mulch oder ein anderes Material verwenden können, das verhindert, dass die Wurzeln verfaulen, solange sie sich noch nicht gut entwickelt haben.

Wasserbedarf

Sie müssen diese Pflanze nicht zu viel gießen, sondern nur einmal pro Woche oder wenn Sie feststellen, dass der Boden vollständig getrocknet ist . Wenn ja, müssen Sie mit dem Gießen fortfahren. Natürlich müssen Sie es gerade in dem Moment tun, bevor die Blätter zu verdorren beginnen.

Beachten Sie auch, dass hohe Temperaturen dazu führen können, dass Carolina-Schnitterblätter welken . Dies kann für diejenigen verwirrend sein, die noch nicht über das Wissen oder die Erfahrung verfügen, diese Pflanze anzubauen.

Wenn so etwas passiert, schauen Sie sich die Situation genau an, denn wenn die Blätter verwelkt sind, bedeutet dies nicht, dass die Pflanze mehr Wasser benötigt. Dies ist eher ein natürlicher Prozess und wird als Abwehrmechanismus angesehen, um die Menschen darauf aufmerksam zu machen, dass sie zu viel Wasser hinzufügen. Mit diesen Informationen können Sie jetzt beginnen, Carolina Reaper im Hinterhof Ihres Hauses oder in einem Topf, den Sie dort zur Verfügung haben, zu pflanzen und zu züchten.