Eigenschaften von Erdbeeren: Vitamine, Vorteile und Kalorien

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Erdbeeren sind kleine, rote Früchte, die in gemäßigten Klimazonen wachsen.

Sie sind in Europa beheimatet, insbesondere in den Alpen, aber ihr Anbau wurde später auf Spanien sowie auf andere Gebiete des amerikanischen Kontinents ausgedehnt.

Eigenschaften von Erdbeeren:

Nährwert pro 100 g
Energie 33kcal 136kJ
Kohlenhydrate	7,68 g
Zucker	4,89 g
Ballaststoffe	2 gr
Fette	0,3 g
Protein	0,67 g
Thiamin (Vitamin _B1)	0,024 mg (2 %)
Riboflavin (Vit. B ₂)	0,022 mg (1 %)
Niacin (Vit. _B3)	0,386 mg (3 %)
Pantothensäure (Vit. B ₅)	0,125 mg (3 %)
Vitamin _B6	0,047 mg (4 %)
Folsäure (Vit. B ₉)	24μg (6%)
Vitamin C	58,8 mg (98 %)
Vitamin E	0,29 mg (2 %)
Vitamin K	2,2 μg (2 %)
Kalzium	16mg (2%)
Eisen	0,41 mg (3 %)
Magnesium	13mg (4%)
Mangan	0,386 mg (19 %)
Passen	24mg (3%)
Kalium	153mg (3%)
Natrium	1mg (0%)
Zink	0,14 mg (1 %)

Quelle: Wikipedia

Welche Vorteile hat es für die Gesundheit?

Sie bestehen hauptsächlich aus Wasser, etwa 89–90 % ihrer Zusammensetzung, und Kohlenhydraten (7 %).

Je nach Erdbeersorte kann der Geschmack von sehr süß bis sehr bitter reichen. Die Erdbeere ist eine Frucht, die sehr leicht variiert, daher gibt es mittlerweile viele Sorten davon.

Sie werden sowohl in der Küche als auch in verarbeiteten Lebensmitteln wie Joghurts, Gelees, Getränken und Marmeladen häufig konsumiert.

Wegen seinerniedriger KalorienindexEs ist ideal, um es in Diäten aufzunehmen, bei denen das Ziel die Gewichtsabnahme ist.

Erdbeeren sind vonFrüchte, die mehr Glukose (Kohlenhydrate) enthalten.Es ist jedoch nicht dasselbe, in Erdbeeren die gleiche Menge Zucker zu konsumieren wie in Süßigkeiten.

Erdbeeren haben die Eigenschaft , hochwertige Kohlenhydrate zu enthalten, sodass sie uns lange satt machen.

Erdbeeren fallen auch auseine Ballaststoffquelle sein.Der Vorteil des täglichen Verzehrs besteht darin, dass es den Darmtransit beschleunigt und somit die Interaktionszeit von Fäkalien mit unserem Körper verkürzt.

Je weniger wir uns Giftstoffen aussetzen und diese so schnell wie möglich ausscheiden, desto weniger wahrscheinlich bekommen wir Darmkrebs (Studie).

Aufgrund ihres hohen Wassergehalts wirken sie harntreibend. Sie begünstigen die Ausscheidung von Harnsäure und Salzen. Es hilft mit gleicher Wirkung gegen Krankheiten wie Bluthochdruck und solche, die mit Wassereinlagerungen einhergehen.

Welche Vitamine und Mineralien hat es?

Erdbeeren sindeine ideale Quelle für Vitamin C, weil sie noch mehr beitragen als Orangen. Die empfohlene Tagesdosis dieses Vitamins beträgt 60 mg, sodass der Verzehr einer Portion von 100 bis 150 Gramm sie perfekt abdeckt.

Vitamin C hat einen großen antioxidativen Wert, so dass es hilft , freie Radikale zu bekämpfen, die Wahrscheinlichkeit einer Krebserkrankung zu verringern und die Haut und die inneren Organe gesund zu halten.

Es wird empfohlen , Erdbeeren während der Schwangerschaft oder Stillzeit zu verzehren. Bei Halsentzündungen , Rauchen, zur Stärkung der Abwehrkräfte, zur Behandlung von Stressfällen und für Hochleistungssportler.

Wegen seinerviel Kalium und wenig Natrium, Es wird empfohlen, dass Menschen mit Herzerkrankungen wie Bluthochdruck und Blutgefäßproblemen es konsumieren.

Es wird auch Menschen mit Bulimie empfohlen, die beim Erbrechen oder der Einnahme von Diuretika große Mengen an Kalium ausscheiden.

Darüber hinaus enthalten Erdbeeren verschiedene organische Säuren, wie Zitronensäure, Malzsäure und Oxalsäure. Sie dienen dazu, eine gesunde und hydratisierte Haut zu erhalten, den pH -Wert im Körper auszugleichen, dh zu alkalisieren.

Wie viele Kalorien hat es?

Erdbeeren sowie rote Früchte im Allgemeinen haben sehr wenige Kalorien pro Portion.

100 Gramm rohe Erdbeeren liefern rund 40 Kalorien.

Denken Sie daran, dass es besser ist , frische und rohe Früchte zu konsumieren, da dies eine Möglichkeit ist, sicherzustellen, dass sie keine Eigenschaften verlieren. Wenn Sie sie in verarbeiteten Produkten essen, können diese aufgrund von Zusatzstoffen wie Zucker mehr Kalorien enthalten.