Gartenarbeit

Ein traditioneller Gemüsegarten: Besuch in LA HUERTA DE JOSÉ

Guten Morgen zusammen und willkommen zu diesem Artikel über einen traditionellen Garten, der für mich so besonders ist. Heute muss ich über «meinen Patenonkel» von José und den Obstgarten-Management- Meisterkurs sprechen, den er mir im März 2014 gegeben hat.

Ein traditioneller Garten. Josés Garten in Agrohuerto

José ist ein natürlicher Bauer aus La Pueblanueva, und seit ich ein Kind war, kam seine Erinnerung ins Haus mit authentischen Bergen von Tomaten, die nach Tomaten schmeckten (verzeihen Sie das Topazo), Zwiebeln als Fäuste, Zucchini als Arme usw. Die schließlich in exquisite Gazpachos und Konserven umgewandelt wurden. Als ich mit meinem Garten anfing, habe ich daher keinen Moment gezögert, ihn anzurufen, damit er mir alles ein wenig erklären kann, wo ich anfangen soll, was ich pflanzen, was ich tun soll usw. Denn er ist ein wahrer Doyen in der Sache und stellt seit vielen Jahren gesunde Produkte in höchster Qualität her.

Der traditionelle Garten von José

Als ich ihm sagte, dass ich mit einem Obstgarten beginnen würde, nahm sich mein lieber Pate keine Sekunde Zeit, um mich in seinem Haus zu treffen, um seinen Obstgarten zu besuchen, und so unternahmen wir in seinem mythischen C15 die Reise in die Ebenen des Tejo Fluss, Ländereien, die vom Wasser des Castrejón-Stausees bewässert werden, etwa 20 Minuten von meiner Stadt entfernt.

Diese Obstgärten sind etwas ganz anderes als die, die Sie auf dieser Website gewohnt sind. Es gibt keine erhöhten Terrassen, keine Graffiti oder irgendetwas, das dem Garten diese Guaper-Atmosphäre des Stadtwächters verleiht, die jetzt vor sich geht. Josés Garten besteht aus einem Schuppen für Werkzeuge und Saatgut und einem Grundstück, das in mehrere Parzellen unterteilt ist, basierend auf der Wasserführung (die Pflanzen, die mehr Wasser benötigen, befinden sich näher am Bewässerungsgraben) und der vom Gärtner selbst ausgearbeiteten Fruchtfolge (etwa 1/3 des Landes liegt ein Jahr lang brach, während der Rest des Obstgartens in Produktion ist).

Das Land ist leicht geneigt, um eine Bewässerung zu begünstigen, die in diesem Fall nicht tropft, wie Sie es gewohnt sind, da eine so große Ausdehnung diese Art der Installation unmöglich machen würde. Die Bewässerung des Obstgartens erfolgt durch Furchen, das bedeutet, dass es um die Felder herum eine Senke gibt, durch die das Wasser zirkuliert, und wenn José das Tor des Grabens in der Nähe seines Landes öffnet, zirkuliert das Wasser frei durch diese Kanäle, bis es durchsickert vervollständigen das Bodenprofil. Diese Bewässerungen werden im Sommer sehr kontrolliert, es gibt Schichten für die Landwirte in der Umgebung, um zu unterschiedlichen Zeiten zu bewässern und so das Kanalwasser verantwortungsvoll zu nutzen (Bewässerung durch Furchen ist weniger effizientals ein Tropfer, wenn es darum geht, Wasser zu sparen, kann aber eine nicht verschwenderische Praxis sein, wenn es richtig gemacht wird).

Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten im traditionellen Garten

Auch die biologische Kontrolle des Gartens ist völlig anders als in einem Stadtgarten. Diese Landgärtner erschweren sich nicht das Leben, um einer Seuche oder einer Krankheit ein Ende zu bereiten, ich könnte sagen, dass ihre Philosophie perfekt zu dem passt: „Vorbeugen ist besser als heilen“ und deshalb kurieren sie den Boden um die Ernte herum mit Herbiziden, um vorzubeugen schlimme Krankheiten durch das Keimen von Kräutern und mit Pestiziden die Ernte selbst, um das Auftreten von Läusen, Fliegen usw. zu vermeiden.

Das Aushärten des Gartens mit chemischen Produkten ist weder besser noch schlechter, wenn man bedenkt, dass es auf einer großen Fläche, die nicht in erhöhte Terrassen unterteilt ist und es keine Wege zwischen den Kulturen gibt, schwieriger ist, einen ökologischen Schutz zu planen, indem man aromatische Pflanzen und Rosenbüsche pflanzt, Aushärtung mit Kaliseife usw. Und es ist einfacher (und möglicherweise weniger riskant), eine Kappe des Produkts in einem Dosierrucksack zu verdünnen und das Gelände auszuhärten.

Wenn Sie mehr über die Unterschiede zwischen einem städtischen Obstgarten und einem traditionellen Obstgarten erfahren möchten, hier ist der erste Bericht über Josés Obstgarten:

Abgesehen von den Unterschieden in der Bewirtschaftung lohnt es sich, einen Obstgarten in einer ländlichen Gemeinde zu besuchen, weil seine Mitglieder einfache und freundliche Menschen sind, die die Aussaatdaten jeder Kultur, ihre Bewirtschaftung und eine Vielzahl von Tricks und Sprüchen genau kennen, damit Sie die haben können Beste Ergebnisse. Die Obstgärten in den Städten sind sehr gut, aber ohne jemanden zu beleidigen, sie haben nicht einmal im Entferntesten das Wissen über Obstgärten, das diese Leute haben können, da sie ihr ganzes Leben lang dort waren und alles im Detail wissen.

Ich besuchte seinen Garten am 31. Mai 2014 und war sehr überrascht, dass es schon viele Zucchini und Tomaten gab, als ich zum Beispiel noch nicht einmal mit dem Saatbeet begonnen hatte. Während des strengen Spaziergangs zeigte er mir alle Kulturen mit den empfohlenen Aussaatterminen, um sie zu pflanzen, und gab mir viele Tipps, damit alles perfekt wird.

Wenn Sie den Garten in seiner ganzen Pracht sehen möchten, haben Sie den zweiten Bericht:

Etwas mehr, um Ihnen zu sagen, dass José auch viel über Bäume weiß, sein Grundstück war voller Obstbäume wie Birnen- oder Pflaumenbäume, von denen er viele mit verschiedenen Techniken gepfropft hatte , um ihre Produktion zu steigern oder Schädlinge zu vermeiden. Die Wahrheit ist, dass es meine Aufmerksamkeit erregt hat und vielleicht werde ich Ihnen eines Tages mehr über Baumzucht und Veredelung erzählen.

Ein Gruß und hören Sie nicht auf, die traditionellen Obstgärten der Stadt zu genießen.

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