Geschützte Ursprungsbezeichnungen und geografische Angaben

Immer mehr Verbraucher schätzen die Qualität landwirtschaftlicher Produkte.

Eine Möglichkeit, diese Qualität zu kennzeichnen, sind differenzierte Gütesiegel wie geschützte Ursprungsbezeichnungen (g.U.) und geschützte geografische Angaben (g.g.A.) bei Lebensmitteln. Sie kennzeichnen sie nicht nur als Produkte, die aus einem bestimmten geografischen Gebiet stammen, sondern garantieren auch, dass sie den Qualitätsanforderungen entsprechen, die den anderen überlegen sind.

Die als Ursprungsbezeichnungen oder geschützte geografische Angaben gekennzeichneten Produkte unterliegen der Kontrolle und Zertifizierung durch die verschiedenen Organisationen, für die sie Transparenz bei der Information und Vermarktung dieser Produkte erlangen und dem Verbraucher die Qualitätsgarantie für dieses Produkt gewähren.

Was sind gU und ggA?

Die PDO und IGP sind Produktkennzeichnungen mit einer amtlichen Bezeichnung, die als Garantie für Herkunft und Qualität vergeben wird.

Die Ursprungsbezeichnung, auch geschützte Ursprungsbezeichnung PDO genannt, hat wie die als IGP geschützte geografische Angabe bezeichneten Agrar- und Lebensmittelprodukte ein unverwechselbares geografisches Zeichen, das ihnen Einzigartigkeit verleiht, da sie ihre ausschließliche oder hauptsächliche Qualität dem Ort verdanken, an dem sie hergestellt werden und ausgearbeitet, was ihm auch einen höheren Wert auf dem Markt verleiht.

Wofür werden g. U. und g. g. A. verwendet?

Die PDO und die IGP dienen dazu, sowohl den Ursprung als auch die Qualität der Produkte zu garantieren und zu kontrollieren und sie vor Nachahmung, Beschwörung oder Usurpation einer bestimmten Marke zu schützen.

Sie verdienen diese Auszeichnung, weil sie sowohl dem Produkt selbst als auch dem Gebiet und der Methode der Zubereitung, Produktion und des Vertriebs einen Mehrwert verleihen und den Einfluss des menschlichen Faktors hervorheben, der am gesamten Prozess teilnimmt.

Diese Bezeichnungen garantieren auch jederzeit die Herkunft und den Rohstoff, um zu bescheinigen, dass die Qualität des Handelsprodukts selbst dem Rest überlegen ist.

Was unterscheidet eine PDO von einem IGP?

Der Unterschied zwischen einer g. U. und einer g. g. A. besteht darin, dass die geschützte Ursprungsbezeichnung den Namen einer bestimmten Region trägt, die das Lebensmittel oder landwirtschaftliche Produkt dieses Ursprungs bezeichnet, dieses geografische Gebiet verleiht ihm einen spezifischen Wert und eine bestimmte Qualität in der gesamten Produktionskette, Transformation und Ausarbeitung, die im selben Bereich stattfinden müssen.

Andererseits trägt eine geschützte geografische Angabe oder spezifische Bezeichnung auch den Namen einer Region, um dem Produkt diese geografische Herkunft zuzuordnen, jedoch mit dem Unterschied, dass einige der Prozesse der Produktionskette an einem anderen Ort durchgeführt werden können als die lokale, wodurch die Verbindung mit der geografischen Region respektiert wird.

Der Unterschied zwischen den beiden macht sie nicht besser oder schlechter als die anderen, aber es sollte beachtet werden, dass PDO mehr Kontrollen unterzogen werden als PGI, und letztere Subventionen von der Europäischen Union erhalten, um das Produkt zu fördern.

Welche Anforderungen muss ein Produkt erfüllen, um eine g.U.- oder g.g.A.-Bezeichnung zu erhalten?

Sowohl g. U. als auch g. g. A. werden je nach Art des Produkts durch Gemeinschaftsvorschriften geregelt. Das Produkt muss einer Spezifikation entsprechen, die folgende Elemente umfasst:

• Name
• Produktbeschreibung
• geografische Abgrenzung
• Schutzmethoden
• Elemente, die mit der geografischen Umgebung verbunden sind
• Aufpasser
• Beschriftet.
• Normative Bestimmungen

Der Regulierungsrat wurde geschaffen, um die Ursprungsbezeichnungen zu verwalten und sicherzustellen, dass die Anforderungen für diese Unterscheidung erfüllt werden, und er reicht von der Produktion bis zur Vermarktung des Produkts selbst.

Diese branchenübergreifenden Organisationen von Erzeugern von Agrarlebensmitteln unterhalten ein strenges und wirksames Kontrollsystem, sowohl in Bezug auf die Menge als auch auf die Qualität der geschützten Produkte.

Einige Funktionen des Regulierungsrates:

• Qualitätssicherung
• Produktüberwachung und Ausarbeitung
• Zulassung und Kontrolle von Sorten
• Förderung
• Beschriftet