Gurkenarten: [Eigenschaften, beste Sorte und Unterschied zu Zucchini]

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Wie viele Salate sind durch Ihren Tisch gegangen, bei denen einer der Protagonisten die Gurke war?

Dieses frische, saftige, weiche und edle Gemüse ist in verschiedenen Sorten zu finden und wird für eine Vielzahl von Rezepten verwendet.

Ihre Anpflanzung und Ernte ist auch in Hausgärten sehr gut möglich, da sie in keinem Bereich besonders anspruchsvoll sind.

Möchten Sie weitere Details zur Gurke erfahren? Dabei erfährst du nicht nur verschiedene Gurkensorten, sondern auch andere sehr interessante Fakten.

Welche verschiedenen Gurkensorten gibt es?

Gurken können unterschiedlicher Art sein, sowohl in Bezug auf die Eigenschaften als auch auf den Ort, an dem sie entstehen. Hier finden wir:

französische Gurke

Es ist die am häufigsten vermarktete Gurkensorte und diejenige, die Sie sicherlich mehr als einmal probiert haben. Sie zeichnet sich durch eine dunkelgrüne Farbe, eine Länge von 20 bis 30 Zentimetern und einen milden und sehr feuchten Geschmack aus.

spanische Gurke

Es ist eine etwa 15 Zentimeter lange Sorte mit einer sehr dunkelgrünen Farbe auf der Schale, aus der Dornen herausragen.

Diese Bedingungen ermöglichen es uns, uns von außen die Art von Fruchtfleisch vorzustellen, das wir im Inneren finden werden, das normalerweise einen tiefen Geschmack und ein hervorragendes Aroma hat.

armenische Gurke

Es ist eine Gurke mit einer länglichen Form, aber nicht gerade, sondern erzeugt eine Reihe von Wellen entlang ihrer Struktur. Darüber hinaus ist seine Haut durch flache Linien abgegrenzt, die von einem Ende zum anderen verlaufen, als wären sie Dehnungsstreifen.

Es hat einen milden Geschmack, der es ideal für Zubereitungen wie Pickles in Essig macht.

japanische Gurke

Es ist eine Gurkensorte mit einem sehr charakteristischen Geschmack, der durch eine knusprige Struktur ergänzt wird, was ihn sehr angenehm am Gaumen macht.

Japanische Langgurke »Sooyow Nishiki« (20 Samen) Zart, kein Schälen erforderlich

Ihre Haut ist glatt, aber dick, im Gegensatz zu den meisten Gurken, die eine ziemlich dünne Haut haben. Farbe ist dunkelgrün.

Seegurke

Es ist eine Art, die auf dem Grund der Ozeane lebt und nicht wirklich eine Pflanze, sondern ein Tier ist. Ihren Namen trägt sie nur wegen ihrer Struktur, die der uns allen bekannten Gurke sehr ähnlich ist.

Was ist die beste Gurkensorte?

Alle Gurken haben ihr Potenzial, wenn es um den Geschmack geht, was dazu führt, dass einige Gemeinschaften eine bevorzugen, während andere zu einer anderen Sorte tendieren.

Aufgrund ihrer Eigenschaften wird die französische Gurke aufgrund ihres angenehmen Geschmacks, ihrer Erfrischung und ihrer dünnen Schale häufig konsumiert.

Gurke Polan F1 Samen – Cucumis sativus (überzogene Samen)

Andererseits hat sie ein edles Produktionssystem, das eine kräftige Pflanze hervorbringt, die sich an unterschiedliche klimatische Bedingungen anpasst. Im Allgemeinen ist sie auch in der Lage, sowohl qualitativ als auch quantitativ sehr gute Ernten zu liefern.

Wie heißen kleine Gurken?

Kleine Gurken werden Essiggurken genannt. Diese werden wie gewohnt mit einem Säsystem bearbeitet, die Ernte erfolgt jedoch früh.

Normalerweise werden Essiggurken nicht länger als 15 Zentimeter, da sie gepflückt werden, bevor sie viel größer werden können.

Sie haben eine dunkelgrüne Hülle, die Linien oder kleine Rillen in Gelb und Weiß durchzieht. Außerdem werden Gewürzgurken für Konservierungsmethoden und auch für kommerzielle Zwecke in der Regel eingelegt, was ihnen den charakteristischen Geschmack verleiht.

Zu beachten ist, dass die zum Einlegen verwendeten Gurken sehr klein gesammelt werden.

Wie unterscheidet man eine Zucchini von einer Gurke?

Zucchini und Gurken könnten in bestimmten Merkmalen als ähnlich angesehen werden, aber sie sind wirklich sehr unterschiedliche Arten. Zunächst einmal ist das Fruchtfleisch der Zucchini weiß und fühlt sich fester an als das der Gurke. Letzteres hat seinerseits eine eher durchscheinende Farbe.

In der Mitte beider Gemüsesorten befinden sich die Samen, aber die Mitte der Gurke ist viel wässriger als die der Zucchini.Obwohl beide eine dunkelgrüne Schale haben können, ist die Schale der Zucchini feiner und empfindlicher als die Schale der Gurke.

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Es sollte sogar beachtet werden, dass es Gurkensorten gibt, die Dornen auf ihrem Deckel haben, wodurch sie viel einfacher zu unterscheiden sind. Gurken sind ein sehr praktisches Gemüse, da sie ohne Kochen verzehrt werden können, sogar ihre Schale ist perfekt essbar.

Darüber hinaus hat es zahlreiche Eigenschaften und gesundheitliche Vorteile und wird aufgrund seines harntreibenden Werts zu einem unfehlbaren Verbündeten beim Abnehmen. Da es so viele Sorten gibt, haben wir die Möglichkeit, eine Vielfalt an Aromen und Texturen zu genießen, da einige Sorten normalerweise auf den Märkten verkauft werden.

Lernen Sie, sie zu unterscheiden und integrieren Sie sie in Ihr tägliches Leben, besonders wenn der Sommer mit seiner erstickenden Hitze kommt. Sie werden es nicht bereuen!