Weiße Distel: [Anbau, Bewässerung, Pflege, Schädlinge und Krankheiten]

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Die Cynara cardunculus ist eine Art, die in Europa, Nordafrika und der Westtürkei beheimatet ist. Sie ist jedoch nicht nur eine Zierpflanze, sondern auch ein Gemüse von wirtschaftlicher Bedeutung und mit gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen.

Die sogenannte weiße Distel ist eine seit der Antike bekannte Pflanze. Es war sehr beliebt in der griechischen, römischen und persischen Küche, sogar im Mittelalter und in der Neuzeit. Sein Verbrauch ging jedoch im 19. Jahrhundert zurück.

Es wurde nun wieder in Gemüse integriert. Nach und nach erlangt sie jedoch ihre frühere Popularität zurück, da sie von der Royal Horticultural Society zu einer der besten Pflanzen der letzten 200 Jahre gewählt wurde.

Artischocken wurden am französischen Hof eingeführt, als Katharina von Medici Heinrich II. heiratete, und sie wurden in ihrer Hochzeitsnacht wegen ihrer Berühmtheit als aphrodisisches Essen serviert.

Wichtige Punkte beim Pflanzen einer weißen Distel:

Wissenschaftlicher Name: Cynara cardunculus.
Allgemeiner Name: Weiße Distel, Artischockendistel, Riffdistel, Essbare Distel, Gemeine Distel, Vollweiß, Elfenbeinweiß von Asti.
Höhe: 2 Meter.
Lichtbedarf: Direktes Licht.
Temperatur: Warmes und gemäßigtes Klima (15ºC und 18ºC).
Bewässerung: Moderat.
Dünger: Organischer Dünger.

Welche Eigenschaften hat die weiße Distel?

Die weiße Distel ist eine mehrjährige Pflanze, die im Herbst stirbt, aber dank der Wurzeln, die im Boden bleiben, im Frühjahr wiedergeboren wird. In der Blütezeit erreicht sie im Allgemeinen eine Höhe zwischen 1,50 und 2 Metern.

Seine Blätter sind groß und erreichen eine Länge von 1 Meter. Sie sind bläulich-grün gefärbt und haben einen hochentwickelten Hauptnerv. Die Stängelblätter sind kleiner, grünlich und innen weißlich. Sie haben Stacheln entlang des Stängels.

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Sie haben im Allgemeinen eine dunkelgrüne Farbe, aber wenn sie aus der Zucht stammen, werden sie in den späteren Entwicklungsstadien weiß. Wenn die Blätter blanchiert werden, wird ihre Textur knusprig und zart, wodurch ihr bitterer Geschmack zu einem zarteren und süßeren wird.

Weiße Distelblüten hingegen sind klein, zusammengesetzt und lila gefärbt. Diese sind in kompakten eiförmigen Kapiteln gruppiert, die mit stacheligen Hochblättern bedeckt sind. Die zarten Kapitel lassen sich wie Artischocken zubereiten.

Wann weiße Distel säen?

Die Aussaat dieser Pflanze beginnt im Januar, um sie in den Monaten April oder Mai ins Freie zu pflanzen.

Wo weiße Distel pflanzen?

Weiße Distel ist typisch für mediterranes Klima, gemäßigtes Klima mit kühlen Sommern und milden Wintern. Tatsächlich liegt die optimale Temperatur zum Wachsen zwischen 15ºC und 18ºC.

Hinsichtlich des Standorts ist es notwendig, eine Fläche von etwa 1 Quadratmeter einzuplanen, in der sie genügend Platz hat, um sich auszubreiten, ohne dass andere Pflanzen im Garten behindert werden.

Auch wenn sie Halbschatten verträgt, sollte sie so aufgestellt werden, dass sie den ganzen Tag über direkte Sonneneinstrahlung erhält und auch vor starkem Wind geschützt ist.

Für den Fall, dass das Anbaugebiet außerhalb des idealen Klimas liegt, sollte ein Schutznetz angebracht werden, um es vor den aggressivsten Wintern zu schützen.

Wie bereite ich das Land vor?

Es wird empfohlen, Weißdistel in feuchte, fruchtbare, gut durchlässige und gut vorbereitete Substrate zu säen. Bei sehr lehmigen Böden wäre es sinnvoll, einen Teil organischer Stoffe und Sand hinzuzufügen, um die Durchlässigkeit und Belüftung zu erhöhen.

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Damit das Land gut vorbereitet ist, muss die Erde des Gartens entfernt werden. Wenn es als Gemüse angebaut werden soll, sollte die Aufgabe bis zu 45 Zentimeter tief reichen, und dann muss das Land mit organischem Material wie Mist , Kompost oder Humus angereichert werden.

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Andererseits ist es ratsam, das Land in der Mitte der Saison erneut zu düngen, damit die weißen Distelstiele wachsen und fleischig und breit sind.

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Wie wässern wir weiße Distel?

Die auch Artischocke genannte Artischocke muss aufgrund ihrer großartigen Entwicklung und ihrer großen Transpiration ständig gegossen werden. Jede Bewässerung sollte die notwendige Menge liefern, um das Wurzelsystem zu befeuchten, aber ohne zu überschwemmen.

Wie oft gießen wir die weiße Distel?

Manchmal wird die Bewässerung der weißen Distel variabel. Was sich jedoch nicht ändern sollte, ist die Bewässerung unmittelbar nach dem Pflanzen. Danach sollten sie je nach Standortbedingungen alle 8 oder 10 Tage aufgetragen werden.

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Wie pflanzt man Schritt für Schritt eine weiße Distel?

Weiße Distel wird hauptsächlich aus Samen gezüchtet. Es kann direkt in den Boden gepflanzt oder in kleinen Töpfen gezogen und dann in den Garten gepflanzt werden. Hier sind die Anweisungen:

Säen Sie 3 bis 5 Samen in Töpfe mit einem Durchmesser von 7 cm in feuchtes Substrat, drinnen.
Stellen Sie sie 6 bis 8 Wochen unter Glas oder in ein Frühbeet, bevor Sie sie in den Garten pflanzen, und halten Sie das Substrat feucht.
Wenn die Sämlinge gewachsen sind, pflanzen Sie sie in einen Topf, der ihrer Größe besser entspricht, und warten Sie, bis der letzte Frost vorbei ist.
In den letzten Maiwochen in den Garten, auf die zuvor ausgewiesene und vorbereitete Fläche verpflanzen.

Damit die Weiße Distel essbar ist, muss gleichzeitig mit der Aussaat der Samen die Anbaufläche vorbereitet und die Schritte zur Aussaat der Zierpflanzen befolgt werden.

Welche Pflege braucht die Weiße Distel?

Weiße Distel kann als Gemüsepflanze verwendet werden, bevor sie blüht. Sobald sein Kokon aushärtet, ist er nicht mehr für den Einsatz in der Küche geeignet.

Um die Blätter aufzuhellen, müssen alle Blätter der Pflanze auf der Mittelachse derselben gruppiert und mit Faden zusammengebunden werden. Dann sollten sie mit Erde, Papier oder schwarzem Plastik abgedeckt werden, um den Lichtdurchgang zu verhindern. Warten Sie 3 bis 4 Wochen mit dem Verzehr.

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Cynara cardunculus ist eine Art, die in einigen Ländern der Welt als invasiv eingestuft wurde. Daher ist es wichtig, vor dem Pflanzen die entsprechenden Gesetze zu überprüfen, um jegliches Problem einer Invasion zu vermeiden.

Welche Schädlinge und Krankheiten befallen die Weiße Distel?

Weiße Distel ist eine schädlingsresistente Pflanze. Es kann jedoch manchmal von Blattläusen, Schnecken, Schnecken und Kriebelmücken befallen werden.