Pistaziensorten und Unterlagen: So wählen Sie die geeignetsten aus

Hallo Landwirte. Im heutigen Artikel geben wir Ihnen alle Schlüssel, um zu entscheiden, welche Pistazien- und Wurzelstocksorte Sie wählen sollten. Wir werden sehen, wie es weibliche Sorten und männliche Sorten gibt, da es sich um eine zweihäusige Pflanze handelt.

Die Sorte ist der Teil des Baumes, der uns die Früchte bringt, während der Wurzelstock der Teil ist, der das Wurzelsystem liefert, dh die Wurzel, was sich unter der Erde befindet. Diese beiden Entscheidungen sind sehr wichtig für die Gründung der Plantage, da ein Fehler in diesem Aspekt in der Zukunft ernsthaften Schaden anrichten kann.
Wie wählt man die Pistaziensorte aus?
Wie wir bereits im Artikel Pistazienanbau gesagt haben, ist der Pistazienbaum eine zweihäusige Art mit männlichen und weiblichen Bäumen. Die Weibchen sind diejenigen, die die Früchte tragen, während die Männchen nur für den Pollen zuständig sind, das heißt, sie werden keine Früchte produzieren. In diesem Sinne werden wir, wenn wir uns aufgrund der Früchte für eine Sorte entscheiden müssen, nur die Weibchen betrachten und später die Männchen auswählen.
Die wichtigsten Pistaziensorten
Es gibt zahlreiche Sorten von Pistazien, die auf der ganzen Welt angebaut werden. Die wichtigsten sind:
weibliche Sorten
- Meister
- Ägina
- Larnaka
- Avdat
- Kerman
- Kastel
männliche Sorten
- C-Spezial
- Meister M
- M11
- Äginus
- Peter
- Krieger
In Spanien ist die am weitesten verbreitete weibliche Sorte Kerman, die männliche Sorte Peter. Aus diesem Grund ist die Auswahl dieser Sorten bereits ein Vorteil, da das Wissen über ihr Verhalten viel breiter ist als das, was wir über andere Sorten haben.
Der grundlegende Faktor für die Auswahl der Pistaziensorte wird das Klima sein, obwohl wir auch über andere sprechen werden, wie z. B. die Größe der Frucht, die Produktion von leeren Früchten, den Ertrag usw.
Wie beeinflusst das Klima die Sortenwahl?
Der größte Bedingungsfaktor für die Sortenwahl ist das Klima. In diesem Sinne müssen zwei grundlegende Kriterien verwendet werden: kalte Stunden und Spätfröste.
Was sind kalte Stunden?
Kalte Stunden sind ein sehr häufiges Merkmal bei Obstbäumen. Wenn der Winter kommt, gehen sie in Ruhe (sie schlafen ein), bis sie alle kalten Stunden gesammelt haben, die notwendig sind, um aufzuwachen und zu blühen. Die kalten Stunden sind alle Stunden des Tages, in denen die Temperatur weniger als 7ºC beträgt. Die Anzahl der Stunden, die benötigt werden, um aus der Ruhephase herauszukommen, hängt von der Sorte ab, wobei einige sehr wenige Stunden benötigen (früh blühende Sorten) und andere viele (spät blühende Sorten).
Sorten mit hohem Kühlbedarf eignen sich für kalte Gebiete, während Sorten mit geringerem Kühlbedarf für wärmere Standorte ausgewählt werden.
Die Bedeutung der Spätfröste für die Sortenwahl
Es ist von entscheidender Bedeutung, dass es in unserer Gegend keine Spätfröste gibt, wenn der Pistazienbaum zu blühen beginnt, da dies den Bäumen erheblichen Schaden zufügen würde. In diesem Sinne verringern wir durch die Wahl einer späten Sorte auch die Wahrscheinlichkeit, dass während der Pistazienblüte Frost auftritt. Daher haben klimatische Faktoren bei der Auswahl der Sorte Vorrang vor dem Rest.
Das Klima und weibliche Sorten
Wenn die Plantage in einem kälteren Gebiet, wie der nördlichen Hälfte der Halbinsel, liegen soll, wählen wir eine spätere Sorte wie Kerman oder Kastel. Für Gebiete mit milderen Temperaturen wie Südspanien können wir eine frühere Sorte wie Mateur wählen, da Frühlingsfröste unwahrscheinlicher sind.

Klima und männliche Sorten
Nachdem die weibliche Sorte ausgewählt wurde, müssen wir die männliche Sorte auswählen, also müssen wir uns die männlichen Sorten ansehen, deren Blütezeit sich mit der der weiblichen überschneidet, um die Bestäubung sicherzustellen. Wenn das Männchen etwas früher als die Weibchen blüht, ist es sogar noch vorteilhafter.

Die Vecería in der Pistazie
Was ist die Vecería? Die Vecería ist ein Merkmal vieler Obstbäume, in denen sie in einem Jahr eine große Menge Früchte tragen (ON-Jahr), während im folgenden Jahr diese Menge erheblich reduziert wird (OFF-Jahr). Der Pistazienbaum ist ein Obstbaum, der eine wichtige Vecería darstellt. Allerdings lässt sich dieser Effekt durch die Sortenwahl abmildern. In diesem Sinne wären die „ besten“ Sorten Larnaka oder Avdat und die „schlechtesten“ Kerman, Aegina oder Mateur.
Fruchtgröße je nach Sorte
Kerman-Früchte sind größer und auf dem Markt gefragter, daher sind ihre Leichtigkeit und ihr Verkaufspreis höher als bei anderen Sorten. Als negative Punkte weist sie im Vergleich zu anderen Sorten eine ausgeprägte Vecería und einen höheren Anteil an leeren Früchten auf. In Bezug auf die Fruchtgröße wäre Kastel eine gute Alternative zu Kerman, da sie ähnliche Größen haben werden. Obwohl der Anbau dieser Sorte in Spanien nicht sehr verbreitet ist, ist ihr Verhalten in unserer Region daher unbekannt.

Prozentsatz leerer Früchte
Die Sorten mit der geringsten Produktion von leeren Früchten sind Larnaka, Avdat oder Aegina. Solange wir keine Spätfröste haben, können diese Sorten eine interessante Option sein. Wie bereits gesagt, ist der erste Faktor, der bei der Auswahl der Sorte zu berücksichtigen ist, der Frost.
Produktivität
Dies ist ein wichtiger Aspekt, insbesondere wenn wir trocken gezüchtete Pistazien produzieren wollen. Unter Dürrebedingungen sind die Sorten mit den höchsten Erträgen Mateur, Larnaka und Aegina. Für eine Regenfeldproduktion würden diese Sorten etwa 1100 kg/ha betragen, während Kerman etwa 850 kg/ha produzieren würde.
Wahl des Wurzelstocks. Was ist das am besten geeignete Muster?
Der Wurzelstock, auch Wurzelstock oder Fuß genannt, ist der Teil, der das Wurzelsystem des Pistazienbaums liefert. Wir nennen das Wurzelsystem die Menge der Wurzeln des Baumes. Die im Pistazienanbau am häufigsten verwendeten Unterlagenarten sind unter anderem Pistacia terebinthus L. (Cornicabra), Pistacia atlantica D. und Pistacia integerrima S.. Die Verwendung von Hybriden wird zunehmend verwendet, wie z. B. UCB1, das eine Kreuzung zwischen P. altantica und P. integerrima wäre, wodurch wir die Vorteile beider kombinieren können.
Die Verwendung von Unterlagen ist notwendig, um einige Eigenschaften der Art aus agronomischer Sicht zu verbessern, z. B. Resistenz gegen Schädlinge, Krankheiten, Witterungsbedingungen, Boden usw. Als nächstes werden wir die Vor- und Nachteile jedes einzelnen analysieren, um Ihnen bei der Entscheidung zu helfen, welches Sie für Ihren Garten oder Ihre Plantage wählen sollten.
Pistazie terebinthus L. (Cornicabra)
Diese Unterlage ist in Spanien und im Allgemeinen im Mittelmeerraum beheimatet, was zunächst von Vorteil ist, da sie an unsere Bedingungen angepasst ist.
Vorteil
- Gut für trockenes Land, mit armen und flachen Böden.
- Gute Aufnahme von Kupfer, Zink und Bor.
- Hohe Kältebeständigkeit.
- durchschnittliche Produktionen
- Beständig gegen das Vorhandensein von Kalkstein im Boden
- Resistenz gegen Nematoden und Armillaria- und Phytophthora- Pilze
Nachteile
- Es dauert länger, bis es in Produktion geht
- Sehr empfindlich gegen Verticillium-Welke, eine Krankheit, die durch den für Pistazienbäume sehr gefährlichen Pilz Verticillium verursacht wird.
Unter welchen Bedingungen wäre Pistacia terebinthus zu empfehlen?
Dieser Wurzelstock wäre zusammen mit Pistacia atlantica eine der besten Optionen, wenn unsere Plantage trocken ist, mit armen und flachen Böden. Auch für Lehmböden ist es die beste Alternative, da es am besten verträglich ist. Ohne Zweifel ist dies die vorteilhafteste Option für kalte Gebiete wie Castilla y León. Aufgrund ihrer geringeren Größe im Vergleich zu anderen Unterlagen könnte sie auch eine gute Option für Bio-Plantagen sein. Obwohl wir, wie wir bereits gesagt haben, sicherstellen müssen, dass unser Boden kein Verticillium enthält.
Pistazie atlantica d.
Vorteil
- Gute Unterlage für Trockenanbau und magere Böden, wenn auch nicht so gut wie Pistacia terebinthus
- Durchschnittliche Aufnahme von Kupfer, Zink und Bor
- Winterhart, aber weniger winterhart als Pistacia terebinthus
- Die Produktion ist gut, ähnlich wie bei Pistacia terebinthus.
- Es ist auch beständig gegen das Vorhandensein von Kalkstein
- Größere Resistenz gegen Phytophthora als gegen Pistacia terebinthus
Nachteile
- Es braucht auch Zeit, um in die Produktion zu gehen
- Wie Pistacia terebinthus ist sie empfindlich gegenüber Verticillium
- Empfindlich gegen Armillaria (Pistacia terebinthus ist resistent)
Unter welchen Bedingungen ist Pistacia atlantica zu empfehlen?
Wie wir bereits gesagt haben, ist Pistacia atlantica eine gute Option für trockene oder magere Böden. Im Gegensatz zu Pistacia terebinthus, die den Tongehalt unterstützt, bevorzugt sie jedoch sandige oder lehmige Böden. Wenn unser Grundstück in Castilla y León liegt, wäre es aufgrund der Kälte nicht die beste Option; es ist eher für die südliche Hälfte der Halbinsel geeignet. Wie bei Pistacia terebinthus müssen wir sicherstellen, dass Verticillium nicht vorhanden ist.
Pistacia integerrima S.
Der Hauptvorteil dieser Unterlage besteht darin, dass sie die einzige ist, die gegen Verticillium resistent ist, und dass sie vor den übrigen Unterlagen in die Produktion eingeht. Die restlichen Eigenschaften machen sie jedoch für die meisten Gebiete Spaniens ungeeignet: geringere Produktion als die vorherigen Muster, weniger Anpassung an schlechte Böden, nicht zu empfehlen bei Trockenheit, sehr kälteempfindlich, geringere Aufnahmefähigkeit für Nährstoffe usw..
Wo wäre es also geeignet? Warme Gebiete mit nicht zu kalten Wintern oder Spätfrösten und Böden mit ernsthaften Verticillium- Problemen.
UCB1-Muster
Dieses Muster resultiert aus der Hybridisierung zwischen Pistacia atlantica und Pistacia integerrima, wodurch die Vorteile erreicht werden, die uns am meisten von beiden interessieren. Einerseits erhalten wir dank Pistacia atlantica eine akzeptable Kälteresistenz und andererseits wird uns Pistacia integerrima Resistenz gegen Verticillium verleihen.
Allerdings ist ihre Anpassung an magere oder regengespeiste Böden nicht so gut wie die von Pistacia terebinthus. Im Gegensatz dazu können wir sagen, dass ihre Produktion unter Bewässerung etwas höher ist als bei Pistacia atlantica und Pistacia terebinthus. Es hat eine geringere Effizienz bei der Aufnahme von Nährstoffen, sodass die Kosten für die Düngung steigen. Darüber hinaus wird sein größeres Wachstum auch zu einem Anstieg der Beschneidungsaufwendungen führen.
Unter welchen Bedingungen wäre UCB1 zu empfehlen?
Hauptsächlich für kalte Gebiete, die wiederum Verticillium-Probleme haben.
Verweise
- Couceiro, JF, Guerrero, J., Gijón, MC, Moriana, A., Pérez, D., & Rodríguez, M. (2017).Der Anbau der Pistazie (2. Aufl.). Mundi-Press. Link auf Amazon: https://amzn.to/3bbEq7f
- Guerrero, J., Moriana, A., López, JF, Mendiola, MA, & Gijón, MC (2005). Der Pistazienbaum: Wahl der Sorte und Unterlage in Kastilien-La Mancha.Professioneller Obstbau, 150, 14–18.