Gartenarbeit

Schritt für Schritt grüne Bohnen pflanzen | Wie und wann pflanzen

Der Anbau von grünen Bohnen oder grünen Bohnen (Phaseolus vulgaris) ist das Thema unseres heutigen Artikels. Diese Pflanze gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler oder Fabaceae ( wie Bohnen, Linsen, Erbsen oder Sojabohnen). Sie sind Gemüse mit leichten und flachen Wurzeln, aber einige Sorten können bis zu 3 Meter hoch werden.

In diesem Beitrag geben wir Ihnen die Schlüssel, um zu lernen, wie man grüne Bohnen pflanzt und die Pflanze auf ökologische Weise pflegt, unter Berücksichtigung von Techniken wie Fruchtfolge oder Assoziation, Mulchen und dem Ersatz von natürlichen oder künstlichen Insektiziden durch chemische Düngemittel und künstliche Insektizide ökologische Präparate.

Begleitkulturen: Vorteile des Anbaus von Bohnen zusammen mit anderen Pflanzen

Hülsenfrüchte sind bodenverbessernde Pflanzen , da die sich an ihren Wurzeln bildenden Knollen dabei helfen, Stickstoff aus der Luft im Boden zu fixieren, sodass den Pflanzen mehr Stickstoff zur Verfügung steht, der ein grundlegender Nährstoff für ihr Wachstum und ihre Entwicklung ist.

In der Gartenplanung ist es sehr sinnvoll, Pflanzen dieser Art (Hülsenfrüchte wie grüne Bohnen, Saubohnen, Kichererbsen…) in Fruchtfolgen und Verbände einzubeziehen.

Assoziation von Bohnen mit Mais

Der Anbau von grünen Bohnen im Garten ist eine gute Option , um den Boden auf natürliche Weise zu verbessern oder zu düngen. Aus diesem Grund bietet es sich an, Bohnen auf jenen Terrassen oder Gartenflächen anzubauen, die in der Vorsaison Tomaten, Auberginen, Kürbisse oder andere anspruchsvolle Gemüsesorten mit hohem Nährstoffbedarf beherbergten, die den Boden „auslaugen“. Aus dem gleichen Grund können nach der Bohnenernte diese anspruchsvollen Feldfrüchte die nächsten sein, wo die Bohnen gepflanzt wurden.

Die Bohne passt gut zu den meisten Gartenfrüchten: Sellerie, Aubergine, Zucchini, Erdbeere, Kohl, Spinat, Salat, Mais, Rübe, Kartoffel, Lauch, Rettich, Kohl, Karotte… obwohl es nicht empfohlen wird, sie mit Knoblauch zu assoziieren, Zwiebeln, Rüben, Fenchel und mit anderen Hülsenfrüchten.

Es ist auch sehr interessant, grüne Bohnen anzubauen und die Reste dann als Gründünger für die Kulturen der nächsten Ernte zu verwenden oder sie einfach vor anspruchsvollem Gemüse wie Mangold, Brokkoli, Kohl, Kartoffeln und Pflanzen mit größeren Früchten wie Kürbissen zu kultivieren und Nachtschatten.

Klima und Boden, um grüne Bohnen anzubauen

Relativ feuchtes Klima (aber ohne viele Schwankungen) und mild: optimale Temperatur zwischen 18 und 24 ºC. Frost ist tödlich und bei Temperaturen über 30 °C kann es zu Schotenverformungen und Fruchtabbrüchen kommen. Beste Erträge: warmes, aber nicht zu feuchtes Klima (zu hohe Luftfeuchtigkeit verursacht Blattkrankheiten).

Bohnen sind Sonnenanbeter, daher sollten Sie sich in Ihrem Garten einen sonnigen Platz suchen.

Diese Kultur ist sehr anspruchsvoll in Bezug auf den Boden, obwohl sie leichte und weiche Substrate mit guter Drainage und reich an organischer Substanz bevorzugt. Um dies zu erreichen, können Sie im Herbst relativ tiefe Arbeiten (ca. 20 cm) und oberflächlichere Arbeiten (Rechen) durchführen, um das Substrat vor der Aussaat im Frühjahr/Sommer vorzubereiten.

Verschiedene Arten oder Sorten von grünen Bohnen

Es gibt viele Bohnensorten und sie können auf viele Arten klassifiziert werden: nach Art der Schote, nach Art des Samens, nach Farbe, Sorten mit oder ohne Schnur, Bohnen mit Pergament oder ohne Pergament (Bohnen «mit Pergament» oder » to shell» kann grün gegessen werden, wird aber normalerweise getrocknet, um es wie «getrocknete Bohnen» zu essen, während «ohne Pergament»-Bohnen Sorten sind, die grün gegessen werden)…

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Eine andere Einteilung teilt die Sorten in zwei Gruppen ein: die kriechenden, zwerg- oder niedrigwüchsigen Sorten, etwa 30–40 cm hoch, und die Kletter- oder Klettersorten, die bis zu 3 Meter hoch werden können.

Die in den Obstplantagen am häufigsten angebauten grünen Bohnensorten sind die Zwergbohnen (wie die Sorten Annabel, The Prince, Mantecosa dwarf white oder Garrafal dwarf), da sie nicht viel Platz einnehmen, während sie in Gewächshäusern normalerweise mehr mit Stangen angebaut werden Bohnen, die normalerweise ertragreicher sind, wie Perona oder Buenos Aires, Helda, Strike, Blue Lake, Mantra RZ…

Berücksichtigen Sie bei der Entscheidung, welche Saatgutsorte Sie kaufen, Aspekte wie die Frühreife der Pflanze und das Klima der Region (manchmal, wenn die Sorte zu «spät» ist, können kühle Nächte und Regen eintreffen, bevor die Ernte verzeichnet ist, was ihm schaden würde), Komfort (Zwerg-/Baumsorten, häufige/seltene Ernte) oder Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten. Entscheiden Sie sich am besten für lokale Sorten, die an das Klima und die örtlichen Gegebenheiten angepasst sind.

Wann werden grüne Bohnen gepflanzt und wann umgepflanzt?

Um Bohnen zu säen, können Sie wählen, ob Sie direkt säen oder ein Saatbett für die Produktion von Setzlingen anlegen, die später auf das endgültige Land (Terrassen, Blumentöpfe usw.)

Aber… Wann werden Bohnen gepflanzt? Was die Aussaatzeit betrifft , so können Sie bei geschützter Aussaat (Saatbeete drinnen oder unter Glas) dies am Ende des Frühlings tun, und wenn es sich um Saatbeete im Freien handelt oder Sie direkt säen wollen, ist die beste Zeit, um Bohnen zu säen Frühsommer, wenn keine Frostgefahr mehr besteht.

Sobald der Samen unter den richtigen Bedingungen im Boden angesiedelt ist, erfolgt die Keimung. Aber… wie lange brauchen Bohnen zum Keimen?

Nach dem Erscheinen der Keimwurzel oder der ersten Wurzel tritt etwa 5 oder 7 Tage nach der Aussaat die Plumule (aus der die ersten Blätter oder Keimblätter hervorgehen) aus.

Nach etwa 20 Tagen im Saatbeet und solange die Bohnenpflanze mehr als 2 Paare echter Blätter hat, werden die Sämlinge auf das endgültige Land (Obstgartenbeete, Töpfe usw.)

Pflege einer grünen Bohnenpflanze (Bewässerung, Düngung und andere Aufgaben)

Der Anbau von grünen Bohnen wird Ihnen nicht allzu viele Kopfschmerzen bereiten, da es sich um eine Kultur handelt, die nicht zu anspruchsvoll in Bezug auf das Substrat ist und nicht viel Pflege erfordert.

Es reicht aus, wenn das Land einige Monate vor dem Pflanzen gedüngt oder mit Kompost gedüngt wird.

Nach dem Pflanzen in Saatbeeten und dem Umpflanzen auf das endgültige Land können Sie die folgenden Kultivierungsaufgaben durchführen, um eine hervorragende Bohnenernte zu erzielen:

  • Kontinuierliches Jäten zur Unkrautbekämpfung während der Keimung und Sämlingsentwicklung.
  • Spalier: Bei den Rebsorten müssen Pfähle gesetzt werden, damit die Pflanzen klettern, sobald die Ranken zu sprießen beginnen.
  • Rillen oder Rillen: Das Anlegen eines Damms oder Haufens mit dem Substrat bis zur Höhe der ersten Blätter verbessert die Entwicklung der Wurzeln und die «Ernährung» der Pflanze.
  • Blattlos: Es besteht darin, die ältesten Blätter zu entfernen, und Sie können dies tun, wenn die Ernte verlängert wird und die Pflanze zu sperrig wird. Dies verbessert die Quantität und Qualität der Ernte und verringert durch eine bessere Belüftung der Anlage das Krankheitsrisiko.
  • Sie können den Boden auch mit Mulch bedecken, um den Boden weich, feucht und geschützt zu halten.
Entutorado für Bohnen (Gitter- Tutoren aus recycelten Seilen)

Bewässerung der Bohnen

Die Bohnenpflanze ist recht anspruchsvoll in Bezug auf Wasser. Es muss häufig gegossen werden, um das Substrat immer feucht zu halten, besonders wenn die Pflanze blüht.

Die angewandte Bewässerungsmenge hängt von klimatischen Faktoren (Feuchtigkeit, Temperatur und Niederschlag) und edaphologischen Faktoren wie Bodenbeschaffenheit oder Salzgehalt ab. Auf Schluff-Ton-Böden, die mehr Wasser speichern, müssen die Bewässerungen voluminöser und in größeren Abständen erfolgen, während auf sandigen und leichten Böden, da sie ein geringeres Rückhaltevermögen haben, kürzere, aber häufigere Böden angewendet werden müssen.

Gießen Sie mindestens 2 oder 3 Mal pro Woche und erhöhen Sie die Häufigkeit des Gießens während der Blüte und in sehr trockenen Jahreszeiten (hohe Temperaturen und Mangel an Niederschlag). Es wird eine Bewässerung mit Tropfbewässerung oder einem anderen lokalen Bewässerungssystem empfohlen, da die Gleichmäßigkeit der Bewässerung und Feuchtigkeit größer ist und die Verluste an Bewässerungswasser geringer sind.

Schädlinge, Bohnenkrankheiten und andere Probleme

Die Bohnenpflanze kann von typischen Obstgartenschädlingen wie Nacktschnecken und Schnecken (besonders wenn die Pflanze klein ist), Weiße Fliege, Blattläuse, Spinnmilben, Thripse…

Grüne Bohnen können auch vom Gelbmosaikvirus (BYMV) oder von Pilzkrankheiten wie Echtem Mehltau, Rost oder verschiedenen Fäulnisarten befallen werden.

Wie Sie jeden dieser Bohnenschädlinge und -krankheiten bekämpfen können, erfahren Sie im Artikel über Leguminosenschädlinge ).

Bohnenernte Wie lange dauert es, bis Bohnen Früchte tragen?

Die ersten Blätter beginnen sich zu entfalten und innerhalb von zwei Tagen nach der Keimung sind die Bohnenpflanzen etwa 6-8 cm groß. Einen Monat nach dem Pflanzen kann die Pflanze bereits 1,5 Meter hoch sein und die ersten Blüten erscheinen, und nach 40 Tagen sind die ersten Bohnenschoten zu sehen

Etwa zwei Monate nach dem Pflanzen können Sie mit der Ernte der Bohnen beginnen. Es ist eine gestaffelte Ernte: Von Mai bis Oktober können Sie Bohnen in Ihrem Garten pflücken.

Sie müssen kontinuierlich ernten (Häufigkeit von 3 bis 7 Tagen, je nach Sorte und Zeitpunkt der Ernte), damit die Pflanze weiterhin mehr Bohnen produziert.

Die Bohnen werden einige Tage frisch gehalten, wenn Sie sie also grün verzehren möchten, müssen Sie dies schnell tun oder sie einfrieren. Wenn nicht, kannst du sie auch trocknen lassen (einige Sorten) und die getrockneten Bohnen für andere Gerichte verwenden.

Viel Glück beim Anbau von Bohnen im Garten! Wir erwarten Kommentare mit Ihren Erfahrungen!

Verweise

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  3. Fernándes de Sousa, M. & González de Lena, G., 2015. Horticultural Crop Sheets. Agrifood Technology, Nr. 16, Seite. 10-18.
  4. Cubero, JI, 2017. Gartenbaukulturen im Freien: Gartenbau-Hülsenfrüchte: Gartenbau-Erbsen, Bohnen und Ackerbohnen. Cajamar Publikationen Caja Rural. Landwirtschaftsserie, Nr. 25, p. 703-741.

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