Schritt für Schritt Zucchini im Garten anbauen: Vollständige Anleitung

Ein weiterer Beitrag über den Gemüseanbau im Bio-Garten! Diesmal auf der Zucchini. Es gibt viele Sorten, einige größer, andere kleiner, hellgrün, dunkler, gelb… Sie haben also eine große Auswahl, obwohl die Anbaumethode mehr oder weniger gleich ist.

Cucurbita pepo ist ein „Frucht“-Gemüse, ein Kürbis, der eine saftige und ziemlich große Frucht hervorbringt, die Sie wahrscheinlich sehr gut kennen: die Zucchini. In jedem Fall gibt es noch andere Pflanzenteile, die man für Salate nutzen kann, wie die jungen Blätter oder die männlichen Blüten , die ebenfalls essbar sind.

Wenn Sie es noch nicht probiert haben, fangen Sie an, Zucchini zu essen, denn dieses Gemüse hat aufgrund seines Gehalts an Vitaminen und Spurenelementen viele gesundheitliche Vorteile.

Was ist das Besondere am Anbau von Zucchini?

Es ist eine kriechende Pflanze mit sehr großen Blättern, daher müssen Sie darauf achten, dass sie nicht zu einer invasiven Pflanze in Ihrem Garten wird, die anderes Gemüse «erstickt».

Sie können es auch in einer Art Ranke anbauen und die Früchte herunterhängen lassen, damit sie leichter zu pflücken sind (wie auf dem Foto oben), so dass Sie die Bodenfläche für andere Pflanzen nutzen.

Tricks und Kuriositäten rund um Zucchini

Die Zucchini hat einhäusige Blüten, d.h. es gibt Blüten mit weiblichen Geschlechtsorganen (Stempel) und andere mit männlichen Geschlechtsorganen (Staubblättern) und nur die weiblichen Blüten bringen die Frucht der Zucchini hervor, sobald sich die Samenanlage im Stempel befindet von Pollen befruchtet.

Klima und Boden, die Zucchini brauchen

Es ist eine ziemlich anspruchsvolle Kultur in Bezug auf Nährstoffe, also stellen Sie sicher, dass der Boden gut gedüngt ist. Vor dem Pflanzen die Erde umgraben und gut verrotteten Mist oder Kompost einarbeiten.

Da das Klima keine Minusgrade verträgt, sollten Sie sie pflanzen oder umpflanzen, wenn keine Frostgefahr besteht (optimale Temperatur: 18-28 ° C) und vorzugsweise an einem sonnigen Ort, da sie viel Licht benötigt.

Zucchini säen oder pflanzen?

Wir haben bereits im Beitrag Saatbeet anlegen gesehen, dass Sie bei fast allen Gemüsesorten im Garten (auch bei Zucchini) die Direktsaat wählen oder ein Saatbeet anlegen und dann verpflanzen können. Das hängt von Ihren Fähigkeiten im Garten ab, von der Zeit, die Sie haben und worauf Sie Lust haben. Besonders bei Direktsaat empfehle ich, dass Sie ein paar Samen setzen, falls einer nicht keimt (nach 10-15 Tagen, wenn beide gekeimt haben, entfernen Sie die schwächste Pflanze aus jedem Loch).

• Aussaat: Spätfrühling bei Saatbeeten oder unter Glas und Frühsommer bei Direktsaat im Freiland.
• Pflanztiefe: etwa 4 Zentimeter.
• Transplantation: Frühsommer, 20 oder 30 Tage nach der Aussaat in Saatbetten.
• Aussaat- oder Umpflanzabstand: ungefähr 1 Meter zwischen den Pflanzen in derselben Reihe und 1,2 bis 2 Meter zwischen den Reihen.

Günstige und ungünstige Assoziationen von Zucchini mit anderen Gartenpflanzen

Wie wir vor ein paar Wochen im Beitrag Ernteverbände: 6 gute und vier schlechte gesehen haben, ist es auch nicht(Kürbis wie Kürbis, Gurke, Melone, Chayote usw.)empfehlenswert, Zucchini mit anderen Pflanzen der gleichen Familie

Im Gegenteil, es verträgt sich gut mit Basilikum, Zwiebeln, Mais oder Hülsenfrüchten wie Erbsen oder Bohnen.

Bewässerung

Zucchini ist ziemlich anspruchsvoll, was das Gießen angeht, daher sollten Sie sie häufig und reichlich gießen.

Ein Trick: Die Bewässerung eine Woche vor der Ernte schrittweise zu erhöhen, hilft den Früchten, mehr und besser zu wachsen und die maximale Produktion zu erreichen.

Zucchini-Schädlinge und -Krankheiten

Das Gurkenmosaikvirus oder das Zucchini-Gelbmosaik sind seine häufigsten Krankheiten und seine Symptome sind gelbe Flecken auf den Blättern in Form von Punkten (Mosaiken), die sich später in Nekrose verwandeln. Sie müssen sehr vorsichtig sein und die betroffenen Pflanzen beseitigen, damit sich das Virus nicht ausbreitet, da diese Art von Krankheit keine Lösung hat (sie sind nicht geheilt), sodass Sie die gesamte Ernte des Gartens verderben könnten, wenn andere Pflanzen wie Tomaten, Paprika sind infiziert, Spinat…

Es ist wichtig, Blattläuse zu verhindern, da dieses Insekt ein Überträger dieser Viren ist und auch ein Schädling der Zucchinipflanze sein kann. Andere Schädlinge oder Krankheiten, die ihn befallen können, sind Weiße Fliegen, Rote Spinnen, Thripse, echter Mehltaupilz oder Nematoden (siehe die Kategorie „Schädlinge und Krankheiten“, um herauszufinden, wie man sie verhindert und bekämpft).

Anbauarbeit

Damit sie sich nicht im ganzen Garten ausbreiten, können Sie die Pflanzen etwas zurückschneiden und/oder leiten (besonders wenn es sich um kriechende Sorten handelt).

Polstern oder Mulchen wird empfohlen, um zu verhindern, dass die Blätter und Früchte nass werden und Pilze auftreten, um die maximal mögliche Menge an Wasser im Substrat zu erhalten und eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten.

Der Bestäubung kann geholfen werden, damit die Pflanzen produktiver werden, indem der Pollen von den männlichen Blüten zu den weiblichen transportiert wird, wie Sie im Video am Anfang des Beitrags sehen können.

Wann und wie man Zucchini erntet

Pflücken Sie sie , indem Sie die Zucchini drehen, bis sie sich löst, oder indem Sie sie mit einem Messer in einem Abstand von 2-3 cm von der Frucht schneiden.

Sie werden im Hochsommer geerntet, wenn 30 bis 90 Tage nach dem Umpflanzen vergangen sind. Sie können je nach Geschmack zarter oder reifer geerntet werden, obwohl es nicht ratsam ist, sie zu lange im Gebüsch zu lassen, da , wenn sie entwurzelt werden, die Produktion anderer Früchte begünstigt wird.