Vollständiger Leitfaden zum Anbau von Romanescu: eine magische Pflanze?

Hallo an alle Agrohuerter! Im heutigen Artikel werden wir lernen, wie man Romanescu biologisch anbaut. Außerdem werden wir sehen, wann die beste Zeit ist, Romanescu zu säen und zu pflanzen. Wir werden allgemein erwähnen, was die wichtigsten Schädlinge und Krankheiten von Romanescu sind, und wir werden alle Geheimnisse entdecken, die diese Pflanze birgt, eines der besten Beispiele für Fraktale in der Natur.

Was ist Romanescu oder Romanesco?

Der Romanescu oder Romanesco gehört zur Familie der Brassicaceae und ist eine Varietät des italienischen Blumenkohls. Es ist in Spanien noch nicht sehr bekannt, aber nach und nach wird es wegen all der vorteilhaften Qualitäten und Eigenschaften von Romanescu immer mehr angebaut.

Eigenschaften von Romanescu

Der Romanescu ist bekannt für all seine Eigenschaften. Einige dieser Eigenschaften, die uns der Romanescu bieten kann, sind:

• Von allen Blumenkohlsorten ist er diejenige mit dem meisten Vitamin C.
• Es ist reich an Kalium, Phosphor, Folsäure und Carotinoiden
• Romanescu ist eine gute Ballaststoffquelle
• Außerdem hat es sehr wenige Kalorien.

Wie kocht man Romanescu?

Dieses Gemüse kann roh oder gekocht gegessen werden. Und man kann viele super leckere Gerichte zubereiten. Zum Beispiel: Romanescu mit Bechamelsoße und Schinken, Romanescu mit Kartoffeln und Aioli, Romanescu mit Pinienkernen, Romanescu mit Tomate, … Ich mag auch Romanescu mit einem Schuss Olivenöl gekocht.

Darüber hinaus essen manche Menschen auch die Blätter der Romanescu. Ich habe die Blätter noch nicht probiert, was ist mit dir?

Fraktale in der Natur: Romanescus fraktale Geometrie

Wenn wir etwas über diese Ernte hervorheben sollten, dann ist es ihre charakteristische Struktur, die als „ romanescu fraktale Geometrie“ bekannt ist. Diese Form unterscheidet ihn von anderen Blumenkohl und ist eines der magischen Dinge, die die Natur hervorbringt.

Diese kleinen grünen Pyramiden, die die Romanescu-Blütenstände bilden, folgen der Fibonacci-Reihe. Das heißt, sie wiederholen immer dieselbe Form. Wir können eine Lupe nehmen, um es zu überprüfen.

Diesem Naturgesetz folgen neben Romanescu auch die Blüten von Artischocken, Sonnenblumen, Koniferenzapfen oder die Anordnung von Blättern am Stengel von Pflanzen.

Verlassen wir die Mathematik … und kommen wir zurück zu den Tipps, wie man Romanescu Schritt für Schritt anbaut !

Vollständige Anleitung zum biologischen Anbau von Romanescu

Wir haben bereits früher angemerkt, dass es sich nicht um eine der bekanntesten Kulturpflanzen in unserem Land handelt, aber dass es allmählich an Boden gewinnt.

Als nächstes werden wir Schritt für Schritt sehen, wie man Romanesco in unseren Gärten anbaut, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Wir dürfen nicht vergessen, dass jede Sorte besondere Pflege benötigt. Und wir müssen immer lokalen Sorten den Vorrang geben.

Wir beginnen mit der Aussaat, dem Umpflanzen und den notwendigen Kultivierungsarbeiten, um mit der Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten und mit den Schlüsseln zur Ernte des Romanescu fortzufahren.

1. Die Anpflanzung von Romanescu

Das erste, was wir tun müssen, ist, die Romanescu-Samen in die Saatbeete zu säen. Wie Sie wissen, gibt es Saatbeete in verschiedenen Formen. Wir können Tabletts mit Löchern von 4 x 4 Zentimetern als Referenz nehmen. In diesen Schalen legen wir 2 Samen pro Loch ab. Wenn beide Samen erfolgreich sind, wird der schwächere der beiden eliminiert.

Das Pflanzdatum hängt davon ab, wo wir uns befinden, aber ein geeignetes Datum ist zwischen Juli und August.

Hier hinterlasse ich Ihnen ein Foto mit einigen Ideen für selbstgemachte Saatbeete, die Sie verwenden können.

2. Wann sollte Romanescu gepflanzt werden?

Sobald unsere Romanescu-Samen ausgereift sind, ist der Zeitpunkt, sie in die Gartenerde zu verpflanzen, wenn sie zwischen 3-5 echte Blätter haben. Ungefähr einen Monat nach der Aussaat. Feuchte, aber gut durchlässige Böden sind für diese Kultur am besten geeignet (ohne Überschwemmungen!).

Die Pflanzabstände können je nach gewünschter Produktion zwischen 30 und 60 Zentimeter betragen.

3. Arbeitsaufwand für die Kultivierung von Romanescu

Romanescu-Bewässerung

Tröpfchenbewässerung wird empfohlen. Der ungefähre Durchfluss kann etwa 4 Liter pro Stunde betragen, kann jedoch in Abhängigkeit von mehreren Faktoren variieren: Klima, Zustand der Ernte usw.

Teilnehmer

Es ist wichtig , nicht übermäßig zu düngen, da ein Überschuss an Stickstoff dazu führt, dass unser Romanescus rötliche Farben annimmt.

4. Schädlinge und Krankheiten des Romanescu

Wie andere Kulturpflanzen ist Romanescu nicht immun gegen Gartenschädlinge und Krankheiten. Unter den wichtigsten Schädlingen und wichtigsten Krankheiten von Romanescu stechen die folgenden hervor:

Raupen auf den Blättern des Romanescu

Pflanzenraupen lieben bekanntlich Blätter. Sie fangen an zu essen und hören nicht auf. Zu den gefährlichsten Raupen für Romanescus gehören: Drahtwurm oder Raupen der Gattung Spodoptera oder Pieris.

Weiße Fliege auf Blättern

Einer der Gartenklassiker, die Weiße Fliege, kann auch unseren Romanescus befallen. Es ist wichtig, genau auf die Unterseite der Blätter zu schauen, um ihre Anwesenheit zu erkennen.

Romanesco-Blattläuse: wachsartige Blattläuse

Von allen existierenden Blattlausarten gibt es eine Art, die besonders Romanescos und Brassicas im Allgemeinen befällt. Sie ist als Wachsblattlaus oder « Brevicorne brassicae » bekannt. Wie der Name schon sagt, haben die Fundorte ein klebriges Aussehen.

Flecken an den Rändern der Blätter

Wenn wir die Romanescu-Blätter mit Flecken an den Rändern finden, kann dies daran liegen, dass sie übermäßige Hitze erhalten haben.

Schnecken und Schnecken

Abgesehen von den Raupen müssen wir, wenn wir feststellen, dass die Blätter unseres Romanescus gebissen sind, aufpassen und sehen, ob Schnecken oder Nacktschnecken in der Nähe sind. Sie lieben auch Blätter!

5. Wann sollte Romanescu geerntet werden?

Romanescu wird manuell geerntet, wenn der Blütenstand seine maximale Größe erreicht hat. Es ist wichtig, Romanesco zu ernten, bevor sich die Blütenstände öffnen.

Die Romanescu-Ernte hängt von der Sorte ab, die wir verwendet haben.

• Romanescu-Sorten mit kurzem oder mittlerem Zyklus wie Arizona, Fremont, Asterix, Durlan werden zwischen 90 und 150 Tagen nach dem Pflanzen geerntet.
• Romanescu-Sorten mit längeren Zyklen wie Fargo, Durlan oder Marine werden zwischen 150 und 200 Tagen nach dem Umpflanzen geerntet.

Diese Ernte ähnelt anderen, die wir bereits im Blog besprochen haben. Deshalb hier einige Artikel, die Sie interessieren könnten:

• Wie man Blumenkohl im Garten anbaut
• Wie man Brokkoli anbaut: Anbau und Management

Verweise

• Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung. Anbau von Brokkoli.
• Hoyos, P., Ramos, D., La Blanca, I. (2007). Einfluss von Dichte und Pflanzdatum auf die Produktion von zwei Romanescu-Sorten. Abteilung für Pflanzenproduktion: Phytotechnik der Polytechnischen Universität Madrid.
• Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung. Ökologischer Landbau, Statistik 2016.

Das ist alles für die Agrohuerter von heute, ich hoffe, Ihnen hat der Artikel gefallen und Sie werden ermutigt, Romanescu in Ihren Gärten anzubauen ! Zögern Sie nicht, alle Ihre Erfahrungen oder Zweifel in den Kommentaren zu kommentieren.

Wir sehen uns im nächsten Artikel.

Habt einen schönen Tag