Gesunde lila Lebensmittel: Soll ich mehr lila Obst und Gemüse essen?
Seit vielen Jahren versuchen Ernährungswissenschaftler, wie
wichtig es ist, buntes Gemüse zu essen. Einer der Gründe ist,
dass Sie eine Vielzahl von Obst und Gemüse essen. Ein weiterer
Grund ist, dass bunte Lebensmittel reich an Antioxidantien sind. Lila Obst und Gemüse sind
keine Ausnahme, und es gibt viele gesunde lila Lebensmittel zur Auswahl. Bleiben Sie auf
Lese Informationen über die enthaltenen Nährstoffe in lila Produkte und Anregungen für
gesunde Lebensmittel violett.
Nährstoffe in lila Produkten
Es gab eine Zeit, in der gesagt wurde, Lila sei eine würdevolle und zurückhaltende Farbe.
nur für diejenigen mit königlichem Blut. Zum Glück haben sich die Zeiten geändert, und jetzt
kann sich jeder lila kleiden oder lila Obst und Gemüse essen. Also, was genau machst du
gesunde lila Lebensmittel?
Die im lila Produkt enthaltenen Nährstoffe variieren je nach
Obst oder Gemüse. Sie alle haben jedoch gemeinsam, dass sie
reich an Anthocyanen sind. Die Anthocyane verleihen dem Produkt einen
reichen violetten Farbton. Sie sind starke Antioxidantien, die das Immunsystem stimulieren.
Entzündungen reduzieren und Krebs vorbeugen.
Die Daten der National Health and Nutrition Review Study
ergaben, dass Erwachsene, die mehr lila Obst und Gemüse essen, ein
hohes Risiko für hohen und niedrigen HDL („gutes
Cholesterin“) haben und auch weniger wahrscheinlich übergewichtig sind.
Lila Essen für die Gesundheit
Anthocyane kommen daher häufiger in Beeren vor, die
Menschen werden aufgefordert, mehr Beeren zu essen – in diesem Fall Brombeeren.
und Blaubeeren.
Denken Sie daran, dass gesunde purpurfarbene Lebensmittel wie Beeren nicht die einzige Option sind.
verfügbar, wenn die Verwendung von lila Lebensmitteln für die Gesundheit in Betracht gezogen wird.
Andere Obst- und Gemüsesorten, die diese Antioxidantien enthalten,
umfassen violette Sorten von:
Schwarze Johannisbeere
Holunder
Feigen
Trauben
Pflaumen
Pflaumen
Auberginen
Spargel
Kohl
Möhren
Blumenkohl
Pfeffer
Seltsamerweise scheint es, dass Rüben
… nicht auf der Liste stehen. Das liegt daran, dass sie es sind. Der Grund ist folgender,
weil sie keine Anthocyane enthalten. Sie enthalten jedoch Betalain.
Pigmente, die in einigen Pflanzen Anthocyane ersetzen und auch gesund sind.
Antioxidantien, also essen Sie Ihre Rüben nach Größe!
