Gemüse

Heißwettergemüse: Anbau von Gemüse in südlichen Regionen

Als „Nordländer“ habe ich großen Neid auf diejenigen unter Ihnen, die in den südlichen Regionen der Vereinigten Staaten leben. Eine längere Vegetationsperiode bedeutet, dass Sie sich im Ausland viel länger die Hände schmutzig machen. Sie können auch Gemüse in den südlichen Regionen anbauen, wovon diejenigen von uns, die in kühleren Klimazonen leben, nur träumen können.

Anbau von Gemüse in heißen Klimazonen

Der Hauptvorteil des Gemüseanbaus in warmen Klimazonen ist natürlich die lange Vegetationsperiode, manchmal das ganze Jahr über. Im Süden erfordert Gärtnerei warme Boden- und Lufttemperaturen, die nicht zu schwer zu erreichen sind, für Keimung, Wachstum und Ertrag. Natürlich vertragen viele dieser wärmeliebenden Gemüsesorten keinen Frost und können beschädigt oder sogar getötet werden, wenn die Temperaturen bei 7 ° C oder darunter gehalten werden, was sogar in den südlichen Bundesstaaten der Fall sein kann.

Gemüse aus südlichen Regionen, in denen die Temperaturen das ganze Jahr über höher sind, hat tendenziell tiefe Wurzeln und ist ziemlich dürretolerant, obwohl eine ständige Bewässerung die Erträge steigern kann.
Eine Düngung mit stickstoffreichem Futter ist in der Regel nicht erforderlich. Die meisten an heißes Wetter angepassten Pflanzen werden angebaut


für ihre Früchte oder Samen und benötigen daher keine großen Mengen.
Tatsächlich kann zu viel Stickstoff die Fruchtbildung beeinflussen oder verzögern.


Welches andere Gemüse der warmen Jahreszeit ist also gut, abgesehen von dem typischen südlichen Tomatenbauern?

Gemüse der guten Zeiten

Tatsächlich benötigen Tomaten (sowie Bohnen, Gurken und Kürbisse) warme, aber nicht zu warme Temperaturen (70-80 F.21-26 ° C) für eine optimale Produktion. Hohe Temperaturen reduzieren die Anzahl der Blüten und damit die Menge der produzierten Früchte. Es ist am besten, dieses Gemüse im Frühjahr für eine Frühsommerernte und erneut im Herbst für eine zusätzliche Ernte zu pflanzen. Sobald sie gereift und geerntet sind, pflanzen Sie den Garten mit Produkten neu, die besser für die wachsenden Temperaturen geeignet sind.

Auberginen, die mit Tomaten verwandt sind, lieben die Hitze des Sommers.
Großfruchtige Sorten wie Blackbell Classic, Midnight und Florida Hi Bush eignen sich besonders für heiße Sommertage.


Okra stammt aus dem tropischen Afrika und ist der ideale Kandidat für den Anbau bei extremen Temperaturen.
Es kann direkt im Garten gepflanzt werden. Einige gute Sorten sind Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald und Burgund. Achten Sie darauf, nicht zu nahe beieinander zu pflanzen. 12 cm zwischen den Pflanzen lassen.


Obwohl Paprika gegen hohe Temperaturen beständig ist, wachsen Peperoni und andere Paprika wie Wegerich, Zigeuner und Pfeffer in der Hitze.
Auberginen, Okra und Paprika benötigen zum Keimen einen warmen Boden mit einer Temperatur von 21 ° C.


Je nachdem, in welcher südlichen Region Sie sich befinden, können Sie möglicherweise gebratene Bohnen und Limetten anbauen.
Sie sind jedoch weniger tolerant gegenüber längerer Hitze. Wählen Sie am besten schwarzäugige Erbsen, Sahneerbsen, lila Erdnussschalen oder Erdnüsse, um Ihren Appetit auf Hülsenfrüchte zu stillen. Andere Hülsenfrüchte, die Sie vielleicht probieren möchten, sind grüne Bohnen, geflügelte Bohnen und Sojabohnen.


Maissorten mögen auch Hitze.
Andere hitzebeständige Gemüsesorten sind hitzebeständig:


  • Melone

  • Kürbis

  • Wassermelone

  • Erdnüsse

  • Süßkartoffeln

Achten Sie bei der Auswahl von Saatgut für Gebiete mit sehr heißen Sommertemperaturen auf hitze- und dürretolerante Sorten. Feuchtigkeit ist auch in diesen Regionen ein Faktor und führt zu Pilzkrankheiten. Suchen Sie daher nach Saatgut, das gegen Pilzkrankheiten resistent ist.

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