Rettich: [Anbau, Bewässerung, Verbände, Schädlinge und Krankheiten]

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Wichtige Punkte bei der Aussaat von Rettich

Wo säen? Bei vollem Licht. Sie braucht viel Sonnenlicht.
Wann? Im Frühjahr und bis Spätherbst.
Wie bereiten wir das Land vor? Entfernt, Unkraut entfernen. Ton- und neutrale Böden mitnährstoffreichem Substrat.
Wie wässern wir? Mit Tropf.
Wie oft gießen wir? Reichlich, um die Feuchtigkeit der Ernte ohne Exzesse aufrechtzuerhalten.
Seuchen und Krankheiten? Blattläuse, Larven und Raupen. Fäulnis, Bruch des Rettichs durch zu viel Feuchtigkeit.

Der Rettich, Raphanus sativus , ist eine Pflanze aus der Familie der Cruciferae, die ihren Ursprung in China hat und derzeit auf der ganzen Welt zu finden ist. Seine Frucht ist außen eine violette Wurzel und innen eisweiß.

Im Lateinischen ist Rettich „Radix“ oder Wurzel. Die Frucht hat einen würzigen Geschmack, der sie auszeichnet und zu etwas ganz Besonderem macht. Seine Samen sind kreisförmig dunkelbraun mit einem Durchmesser von 5 mm.

Der Rettich wird in der Haute Cuisine weltweit als Beilage zu Salaten und kalten Gerichten wie Essiggurken sehr geschätzt. Es wird auch zur Herstellung von Suppen, Eintöpfen und an einigen Stellen zur Dekoration verwendet.

Der Wachstumszyklus dieser Pflanze beträgt je nach Sorte etwa 3-6 Wochen, vom Samen bis zur Ernte. Laut chemischen Studien ist Rettich eine Quelle von Antioxidantien und Vitamin C, hat entzündungshemmende Eigenschaften, reguliert den Blutdruck, reinigt die Nieren und die Harnwege.

Wann Radieschen pflanzen?

Der Rettich kann im Frühjahr und bis in den Spätherbst durch Direktsaat angebaut werden. Für eine optimale Entwicklung sollten Radieschen in feuchter, nährstoffreicher Erde angebaut werden.

Wo tun?

Die Rettichpflanze sollte an Orten mit viel Licht stehen und mindestens 4 Stunden am Tag direkte Sonne erhalten, obwohl sie Halbschatten verträgt.

Die Aussaat des Rettichs ist in kühlen Klimazonen besser, da Temperaturen unter 12º C die Entwicklung der Pflanze nicht begünstigen.

Wie bereite ich das Land vor?

Die Vorbereitung des Bodens für den Anbau des Rettichs erfordert keine größere Sorgfalt, da sich die Pflanze an alle Bodenarten anpasst.

Der perfekte Boden für die Radieschenentwicklung sollte tiefgründige, tonartige, neutrale Böden mit einem pH-Wert zwischen 5,5 und 6,8 umfassen.

Der Rettich ist eine Pflanze, deren Frucht Radieschen sind, die wie Wurzeln wachsen und wenn der Boden sie nicht mit den erforderlichen Nährstoffen und einer guten Feuchtigkeit versorgt, kann sie sich nicht entwickeln.

Der Boden für den Anbau des Rettichs kann durch Furchen mit einem Abstand von 15 Zentimetern vorbereitet werden. Die besten Böden sind diejenigen, die zerfallende organische Stoffe enthalten.

Etwa 20 Millionen Bakterien und eine Million Pilze wachsen normalerweise in einer Handvoll Erde. Der Rettich benötigt ein unkraut- und unkrautfreies Land, damit sich die Pflanze entwickeln und alle Nährstoffe aufnehmen kann, die sie benötigt.

Wie wässern wir den Rettich?

Der Rettich erfordert eine besondere Pflege in Bezug auf die Bewässerung, die mit der Aufrechterhaltung einer gleichmäßigen Luftfeuchtigkeit zu tun hat, weniger häufiges, aber gründliches Gießen, immer in der Dämmerung oder am frühen Morgen gießen.

Halten Sie die Blätter immer trocken und geben Sie die richtige Menge Wasser hinein. Die Pflanze verlangt, dass der Boden immer feucht bleibt, aber darauf achten, dass keine Staunässe entsteht,

Rettich ist empfindlicher gegenüber Wassermangel als andere Wurzelgemüsearten und während der Zeit nahe der Reife sollte eine Überwässerung vermieden werden, da dies die Pflanze dazu veranlassen könnte, Seitenwurzeln zu entwickeln.

Darüber hinaus kann der Rettich bei übermäßiger Bewässerung Krankheiten wie Fäulnis oder Rettichbruch hervorrufen. Im Gegenteil, wenn die Risiken gering sind, aber seine permanente Feuchtigkeit, wird sein Geschmack würziger sein.

Wie säen wir Schritt für Schritt einen Rettich?

Der Rettich kann direkt aus Samen in einem Garten gezogen werden und muss nicht umgepflanzt werden, sodass er sich an dem Ort, an dem er gepflanzt wird, sowohl im Boden als auch in Behältern entwickelt und wächst.

im Obstgarten pflanzen

Erfolgt der Anbau in einer Streuobstwiese, wird empfohlen:

Legen Sie die Samen in 1 bis 2 Zentimeter tiefen Furchen ab, die etwa 5 Zentimeter voneinander entfernt sind.
Halten Sie bei der Aussaat in mehr als einer Furche einen Abstand zwischen den Furchen von ca. 5 cm ein. Es ist sehr wichtig, diese Zwischenräume zu respektieren, damit der Rettich eine gute Wurzelentwicklung hat
Gießen Sie sofort nach der Aussaat, lassen Sie die Erde nicht an Feuchtigkeit verlieren.

Aussaat in Töpfe

Bei einer Kultur in Behältern oder Töpfen sind folgende Schritte einzuhalten:

Wählen Sie Töpfe oder Behälter mit einer Tiefe von mindestens 15 Zentimetern und einem Mindestvolumen von einem Liter.
Verwenden Sie ein Substrat, das reich an Nährstoffen ist und eine gute Drainage hat.
Säen Sie die Samen in kleine Furchen von 1-1,5 cm Tiefe und mit einem Abstand von 8-12 cm, je nach Größe der Sorte.
Legen Sie die Samen mit einem Abstand von 5 Zentimetern und bedecken Sie sie mit Erde und Mischung. Wenn sie sehr eng beieinander gepflanzt werden, werden die Radieschen durch hohe Temperaturen beeinträchtigt und ihre Wurzeln wachsen nicht richtig, was auch ihren Geschmack verändert.
Düngen Sie den Rettich 15 Tage nach dem Pflanzen, um mehr Nährstoffe bereitzustellen und das Wachstum zu fördern.

Rettichsämlinge werden ungefähr 3 Tage nach der Aussaat auftauchen und die ersten Blätter, Keimblätter, werden herzförmig sein.

Manchmal ist es notwendig, die Radieschen, wenn sie etwas gewachsen sind, mit etwas Erde zu bedecken, damit sie sich besser entwickeln. Halten Sie das Land immer frei von Unkraut.

Welche günstigen Assoziationen hat es?

Die Assoziation von Kulturen kompatibler Pflanzen bringt neben der Nutzung von Licht, Wasser und/oder Nährstoffen Vorteile hinsichtlich ihres getrennten Anbaus.

Es sind keine günstigen Assoziationen des Rettichanbaus mit anderen Arten bekannt, jedoch wird diese Auswahl Gärtnern und Spezialisten in der Region entsprechen, um bessere Ergebnisse zu erzielen.

Welche Schädlinge und Krankheiten befallen den Rettich?

Der Rettich kann Krankheiten hervorrufen, die durch übermäßige Bewässerung verursacht werden, die zu Fäulnis und Bruch des Rettichs führen können.

Auch Schädlinge und vor allem Blattläuse und Larven befallen die Kultur. Ein starker Befall mit Raupen kann Radieschenblätter in ein paar Tagen vernichten.

Im Allgemeinen ist es sehr wichtig, die Rettichernte ein- oder zweimal pro Woche zu überprüfen, insbesondere die Unterseite der Blätter, um mögliche Schädlinge zu erkennen. Zur Bekämpfung empfiehlt es sich, Wasser mit biologisch abbaubarer Seife aufzutragen oder die Raupen von Hand zu entfernen.

Bibliographie und Referenzen

Enzyklopädie Mein erstes Wissen über Pflanzen, Schlangen und Naturschutz. (1961). Spanische Ausgabe von Dr. Frank Thompson. Grolier Publisher Incorporated New York. Gedruckt in Mexiko.