Gartenarbeit

Sponsern Sie eine Tomate. Bio-Gärten in Comillas (Kantabrien)

Vor ein paar Tagen besuchte ich einen magischen Ort: Comillas (Kantabrien, Spanien). Und ich sage magisch, denn für diejenigen, die es nicht gewohnt sind, gemeinsam von so viel natürlicher Schönheit umgeben zu sein, können die grünen kantabrischen Landschaften, die Kuh- und Schafherden, die Strände von Comillas und die Ruhe seiner Ecken das perfekte Gegenmittel sein Stress abzubauen und die Unruhe, die uns das hektische Leben in der Stadt bereiten kann.

Comillas (Kantabrien)

Dort traf ich Cristian, einen jungen Unternehmer, der mit nur 30 Jahren sein eigenes Geschäft mit dem Direktverkauf von Bio-Gemüse gegründet hat. Vor ein paar Jahren begann er seine Reise und auf der Suche nach einer gesünderen und natürlicheren Ernährung beschloss er, einige der Ländereien seiner Familie und andere in der Nähe biologisch zu kultivieren, mit einem Geist, der Tradition und Innovation verbindet.

«Wir lieben unsere Arbeit und deshalb setzen wir all unsere Liebe und Mühe darauf, das frischeste und natürlichste Gemüse zu bekommen, das Sie heute essen können, zum besten Preis und ohne auf die Aromen von gestern zu verzichten.

Von der Geburt des Samens bis zur Ernte der Früchte überwachen wir alle Phasen, um das beste Produkt mit absolutem Vertrauen und Komfort auf Ihren Tisch zu bringen.“

Sponsor a tomato ist der Name, unter dem sie die Produkte vermarkten, die in wenigen Stunden aus ihren Gewächshäusern auf Ihren Tisch kommen. Wenn Sie in der Nähe von Comillas wohnen oder einige Tage dort verbringen, können Sie sogar frisch geernteten Salat, Bohnen oder Tomaten selbst pflücken, was eine große Ersparnis gegenüber dem Kauf von Bio-Produkten im Supermarkt bedeutet. Darüber hinaus genießen Sie für eine Weile die angenehme Gesellschaft von Cristian, der Ihnen viel Interessantes erzählt, und Sie können sich sogar rühmen, das frische Gemüse aus dem Boden genommen zu haben, das Sie später mit Ihrer Familie genießen werden.

Sponsern Sie eine Tomate, die ihre Produkte zu Hause im westlichen Teil Kantabriens verkauft; und bedient auch mehrere Restaurants und Betriebe in der Umgebung, die sich der ökologischen Landwirtschaft und Ernährung verschrieben haben.

Bio-Gärten in Comillas: Was wird angebaut?

Das Gemüse schlechthin in Cristians Garten sind ohne Zweifel Tomaten. Es sind große Tomaten (einige von mehr als einem halben Kilo!!), appetitlich, mit einem sehr guten Geschmack und… vor allem natürlich!

Mit diesen beiden allgemeinen Fotos können Sie sich ein Bild von dem Ort machen, an dem Sponsor a tomato wächst:

Tomaten- und Salaternte in der Nähe eines der Gewächshäuser
Büsche voller Tomaten, die im Gewächshaus reifen
Ernte bereit zur Verteilung

Sponsern Sie eine Tomate hat acht 40×8-Meter-Gewächshäuser. Davon werden jedes Jahr sechs mit Tomaten und zwei mit Leguminosen (Ackerbohnen oder Bohnen) angebaut, deren Erntereste auch als Gründüngung dienen. Sie werden gedreht, um die Verbesserungen zu nutzen, die Hülsenfrüchte im Boden durch die Fixierung von Stickstoff hervorrufen.

In Gewächshäusern wird zu dieser Zeit (in den Wochen vor dem Pflanzen der Tomate) auch Salat gepflanzt , um die guten Eigenschaften des Bodens nicht zu verschwenden, der bereits sauber, gepflügt und gedüngt ist, aber den Rest des Jahres angebaut wird draußen.

Auf den etwa 700 Quadratmetern, die sie im Freien anbauen, haben sie, wie gesagt, Salat, aber auch italienische Paprika, Zucchini, Auberginen und Carico montanes, eine lokale Sorte roter Bohnen aus Kantabrien, die in der Gegend sehr geschätzt und von großer Qualität ist…

Hier sehen Sie ein Foto von Cristian, der eine Düngungsbehandlung an den Bohnenpflanzen durchführt (im nächsten Artikel werden wir ein wenig mehr darüber sprechen, wie sie die Pflanzen in Sponsor a tomato pflegen und düngen) und ein weiteres, das einige Monate später aufgenommen wurde, mit einem Teil der letztjährigen Ernte:

Durchführung von Behandlungen in der Bohnenplantage
Die Bohnenernte von Apadrinauntomate

BEWÄSSERUNG

Wie Sie bereits vermuten werden, ist die Bewässerung ein grundlegender Aspekt für die Kulturpflanzen.

In diesem Fall werden die Gewächshäuser und Freilandparzellen mit Wasser aus einem 25.000-Liter-Teich auf der Farm selbst bewässert.

In den Gewächshäusern ist für die Tomaten ein Tropfbewässerungssystem installiert, der beste Weg, um das notwendige Wasser bereitzustellen, ohne praktisch etwas zu verschwenden.

Der Salat wird mit Sprinkler bewässert und die Paprika auch. Laut dem, was Cristian mir erzählt hat, müssen die Paprikaschoten bei dem Klima in dieser Gegend wenig gegossen werden, so dass auch das Besprühen nicht zu viel Wasser verbraucht. Darüber hinaus hilft das Streuen, wie wir im nächsten Artikel erzählen werden, dabei, die Trips (kleine Käfer, die zu einer Plage werden können) unangenehm zu machen, und beeinträchtigt die Paprika nicht.

MEHR ÜBER SPONSOR A TOMATO

Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie die Produkte dieser Bio-Gärten in Comillas angebaut werden, können Sie den folgenden Beitrag lesen: Bio-Pflanzenmanagement in «Apadrinauntomate», in dem wir über Anbautechniken (Düngung, Schädlingsbekämpfung…) sprechen. mit denen, die dieses Gemüse so appetitlich bekommen!

Sie können auch ihre Facebook-Seite besuchen: Apadrinauntomate.

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