Urbane Landwirtschaft in China, warum ist das notwendig?

Ich habe Ihnen bereits vor einigen Wochen im Beitrag Besondere Gärten weltweit in Agrohuerto mitgeteilt, dass Álvaro und ich für einige Monate in Peking leben werden. Wir nutzen unseren Aufenthalt hier, um eine Zusammenstellung von Artikeln über die städtische Landwirtschaft in China und darüber zu erstellen, wie Obstplantagen oder Gemeinschaftsgärten in Städten wie Peking oder Shanghai aussehen.

In diesem Beitrag werde ich versuchen, Ihnen die Realität, die Ziele und den Grund für die Entwicklung der urbanen Landwirtschaft in China in den letzten Jahren ein wenig näher zu bringen und einige der Arten von Projekten vorzustellen, die in diesem Land durchgeführt werden.

Warum ist Urban Agriculture in China so wichtig?

Mit fast 1,4 Milliarden Einwohnern ist China das bevölkerungsreichste Land der Welt (allein in China leben 20 % der Weltbevölkerung). Während fast ihrer gesamten Geschichte dominierte die ländliche Gesellschaft die städtische Gesellschaft, aber in den letzten Jahren gab es eine massive Abwanderung vom Land in die Städte.

Seit 2011 übertrifft die Zahl der Menschen, die in Städten leben, die Zahl der Menschen, die auf dem Land leben, wobei Städte so bevölkert sind wie Shanghai (fast 24 Millionen Menschen) oder Peking (etwa 20 Millionen). Aber die Überbevölkerung der Städte hat gerade erst begonnen, und es wird erwartet, dass in den nächsten 15 Jahren 350 Millionen Menschen mehr in ihnen leben werden.

Wie Sie sich vorstellen können, müssen die Infrastrukturen der Städte auf die Ankunft von Millionen Menschen vorbereitet werden, und das ist eine große Herausforderung. Aber wenn wir weiter schauen, ist nicht nur der Platz ein Problem … Wird es möglich sein, so viele Menschen zu ernähren?

Obwohl wir glauben, dass es möglich sein wird, Lebensmittel für alle zu produzieren, stellt sich eine andere Frage: Wenn die meisten Kulturen auf dem Land oder in ländlichen Gebieten weit weg von den Städten angebaut werden … wie viel größer wird die Umweltverschmutzung sein, wenn Millionen Tonnen Lebensmittel vorhanden sind? täglich transportiert werden? Ich bilde mir die Wahrheit lieber nicht ein…

Umweltverschmutzung in chinesischen Städten ist das größte Problem für die öffentliche Gesundheit… Um Ihnen eine Vorstellung zu geben, lasse ich Sie mit ein paar Fotos zurück, die ich an einem verschmutzten Tag und an einem Tag ohne Verschmutzung von meinem Fenster aus gemacht habe.Obwohl das erste Foto wie ein bewölkter oder nebliger Tag aussehen mag… glauben Sie mir… das ist es nicht! Es sind zwei Fotos, die gleichzeitig und vom selben Ort aufgenommen wurden. Die Atmosphäre hier ist sehr trocken und wenn der Wind mehrere Tage nicht weht oder es nicht regnet (und hier regnet es nicht zu viel…), dringt eine Schadstoffwolke in die Städte ein und die Luft wird dunkel, schwer… für mich ist es fast unatmbar, wirklich.

Daher ist neben den vielfältigen Vorteilen der städtischen Landwirtschaft in Städten wie Peking die Einbeziehung von Obstplantagen und Grünflächen sehr interessant, weil sie dazu beitragen können, das Problem der Umweltverschmutzung zu lindern: Erstens , weil mehr Lebensmittel produziert und somit näher am Verbraucher wären Verringerung des CO2-Fußabdrucks und der Verschmutzung durch den Verkehr; und zweitens , weil die Vegetation hilft, die Luft zu erneuern und die Auswirkungen der Umweltverschmutzung zu mildern.

Die Regierung, die Wissenschaft und andere Institutionen in diesem Land sind sich dessen seit Jahren bewusst und deshalb gibt es immer mehr Politiken und Projekte, die die urbane Landwirtschaft in China fördern.

Urbane Landwirtschaft in China in groben Zügen

Wir könnten mehrere Arten von Räumen mit urbaner Landwirtschaft in China unterscheiden:

• Die von der Regierung geförderten: «Agro-Parks», Umweltbildungszentren, Obstgärten in Schulen oder Ausbildungszentren…

• Diejenigen, die dank Organisationen oder Gruppen beginnen. In der Regel handelt es sich dabei um Personengruppen, die sich für urbane Landwirtschaft als Freizeitalternative interessieren oder sich Gedanken über Gesundheit und Lebensmittelqualität machen. Diese Räume sind so etwas wie die Gemeinschaftsgärten, die wir in Spanien haben.

• Diejenigen, die private Unternehmen oder Einzelpersonen gründen. Ein Beispiel dafür ist der Qixin Ecological Garden (in der Stadt Tianjin), von dem ich Ihnen in dem verlinkten Beitrag erzählt habe, oder viele andere Farmen oder stadtnahe Obstplantagen, die Landwirte auch als Touristenattraktionen nutzen.
  

  

• Diese Räume (Terrassen, Dachterrassen…), in denen gewöhnliche Menschen aromatische Kräuter, Gemüse oder andere Lebensmittel für den Verzehr zu Hause anbauen. Wie die kleinen „Topfgärten“, die wir in den „Hutons“, sehr malerischen Vierteln von Peking, gesehen haben.

Sicherlich gibt es noch viele mehr, dies ist nur eine erste Annäherung an das, was Urban Agriculture in China ist.

Da der Beitrag sehr lang werden würde, werde ich, wenn Sie damit einverstanden sind, einige Beispiele für diese Art von Projekten und Grünflächen, in denen es in den Städten Chinas angebaut wird, für den nächsten hinterlassen. Sie können es in diesem Link sehen: Stadtnatur in China: viel mehr als Obstgärten.