Wie man Schnittlauch oder Schnittlauch anbaut: Die Schritte, die Sie befolgen müssen

Hallo an alle Agrohuerter! Im heutigen Artikel werden wir lernen, wie man Schnittlauch anbaut, auch bekannt unter dem Namen Schnittlauch. Wir werden alle Unterschiede zwischen normalen Zwiebeln und Schnittlauch sehen, wann man pflanzt, gießt, Schädlinge und Krankheiten, erntet… und vieles mehr. Außerdem geben wir Ihnen einige Rezeptideen, wo Sie diese Pflanze verwenden können.

Was ist Schnittlauch oder Schnittlauch?

Schnittlauch oder Schnittlauch ist auch unter anderen Namen bekannt wie: Blattzwiebel, Chinesische Zwiebel, Zweigzwiebel, Frühlingszwiebel usw. In der wissenschaftlichen Welt ist sie als Allium schoenoprasum bekannt.

Es ist eine Pflanze aus der Familie der Aliaceae. Sein kulinarisches Interesse sind seine gehackten Blätter. Es ist eine mehrjährige Pflanze, die während des Wachstums geschnitten wird. Darüber hinaus sind Schnittlauchblüten auch essbar und sehr hübsch, um Ihre Gerichte zu dekorieren.

Unterschiede zwischen Schnittlauch und Zwiebeln

Sowohl die Zwiebel (Allium cepa) als auch der Schnittlauch (Allium schoenoprasum) gehören zur gleichen Familie: den Alliaceae. Bei der Zwiebel interessieren wir uns jedoch für ihre Knolle und beim Schnittlauch für ihre Blätter. Der Schnittlauch hat auch eine Zwiebel, die der Zwiebel ähnelt, aber kleiner ist.

Rezepte mit Schnittlauch oder Schnittlauch

Durch den Anbau von Schnittlauch oder Schnittlauch können wir unseren Gerichten eine besondere Note verleihen. Ich kann nicht besonders gut kochen, aber ich lerne nach und nach.

Ich hole mir immer gerne Ideen von Menschen, deshalb hinterlasse ich Ihnen hier einige Rezepte, bei denen Sie Schnittlauch hinzufügen können:

• Sie können es in den meisten Salaten verwenden und Sie werden Recht haben.
• Außerdem verleiht es den Canapés eine elegante Note.
• In der Paste. Zum Beispiel: Spinatravioli mit Ricotta und Walnüssen.
• Dazu ein guter Teller Reis.

Wie Sie sehen, können die Möglichkeiten enorm sein, sowohl dekorativ als auch kulinarisch. Darüber hinaus hat Schnittlauch Vorteile für unsere Gesundheit: reich an Vitamin A, B und C; Mineralien; Faser…

Wie man Schnittlauch im Garten anbaut

Sobald wir Schnittlauch oder Schnittlauch kennen, werden wir mit diesen einfachen Schritten lernen, wie man sie in unseren Gärten anbaut. Wir beginnen bei der Aussaat, gehen über die Bewässerung und die notwendige Pflege bis zur Ernte.

Der Schnittlauch passt sich an fast alle Bodenarten an, weshalb man ihn häufig in der Natur oder in der Nähe von Bahngleisen findet. Sie bevorzugt warme Plätze.

Ein weiterer Vorteil ist, dass es sich sehr gut an Innenbehälter wie Töpfe anpasst. Daher dient die Tatsache, keinen Garten zu haben, nicht als Entschuldigung für den Anbau von Schnittlauch.

Wann Schnittlauch pflanzen

Die Aussaat wird zwischen April und Mai empfohlen. Bei späteren Aussaaten sollte die Blüte der Pflanze wachsen gelassen werden, um spontane Samen zu begünstigen und die Ernte am Laufen zu halten. Eine andere Möglichkeit ist, den Schnittlauch in einem Topf zu kaufen, wie auf dem folgenden Foto.

In jedem Fall wird sich diese Pflanze problemlos entwickeln. Denken Sie natürlich daran, dass es immer ratsam ist, nach jeder Aussaat etwas Wasser über den Samen zu gießen, um ihn zum Keimen zu bringen.

Schnittlauch Pflege

Sobald der Schnittlauch gut «installiert» ist, bedarf es nicht allzu großer Pflege. Es wächst von selbst, vermehrt sich leicht und widersteht Temperaturschwankungen. Eine der Aufgaben besteht darin, die Blüten auszudünnen (die Blüten abzuschneiden, ein paar an der Pflanze zu belassen), um ihre Entwicklung zu fördern. Die Blüten erscheinen normalerweise ab Juni.

Was das Gießen betrifft, so wird empfohlen , häufig zu gießen, aber nicht zu weit zu gehen, da übermäßiges Gießen die Zwiebeln faulen lassen kann.

Schädlinge und Krankheiten des Schnittlauchs

Später werden wir einen Fachartikel über Schädlinge und Krankheiten des Schnittlauchs schreiben. Hier ist jedoch eine kleine Liste der wichtigsten:

• Chrysomeliden
• Pegomya acetosa (eine Fliegenart)
• Blattläuse
• Schnecken und Schnecken
• und andere…

Ernte von Schnittlauch oder Schnittlauch

Die Ernte beginnt etwa 1 Monat (oder 5 Wochen) nach dem Pflanzen. Abhängig von der Region, in der wir uns befinden, können wir das ganze Jahr über Schnittlauch ernten oder nicht. Für die Ernte empfiehlt es sich, es besser mit einer Schere als mit einem Messer zu machen.

Es wird normalerweise frisch verzehrt. Es ist jedoch auch möglich, es im Gefrierschrank aufzubewahren. Die beste Methode, es im Gefrierschrank aufzubewahren, besteht darin, es in Plastiktüten zu legen, die zum Einfrieren vorbereitet sind.

Hier haben Sie ein Foto von mehreren Packungen frisch geerntetem Schnittlauch:

Assoziationen im Garten mit Schnittlauch

Schnittlauch oder Schnittlauch sind ein guter Verbündeter im Garten, da sie Hülsenfrüchte und Rosenbüsche vor Blattläusen schützen. Allerdings gibt es, wie beim Menschen, Kulturen, zu denen er ein gutes Verhältnis hat, und andere, mit denen er überhaupt nicht zurechtkommt.

Hier sind die besten (und schlechtesten) Freunde des Schnittlauchs im Garten:

• Gute Verbindung mit: Karotte, Sellerie, Gurke, Tomate und Rosensträuchern
• Schlechte Assoziation mit: Knoblauch, Kohl, Bohnen, Zwiebeln, Paprika und Erbsen.

Sorten von Schnittlauch

Wie bei den meisten Kulturpflanzen gibt es verschiedene Sorten. Ich hinterlasse Ihnen hier eine kleine Liste der wichtigsten Schnittlauchsorten:

• Allium schoenoprasum
• Lauch tuberosum
• Lauch fistulosum

Verweise

• Aguilar Rincán, K., García Sánchez, D. Gómez Peralta, C. (2015). Bewertung der Wirkung von zwei Pflanzdichten und drei Bio-Kombinationen auf den Schnittlauchertrag. El Salvador Universität. Fakultät für Agrarwissenschaften.
• Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung. Ökologischer Landbau, Statistik 2016.
• De Gianni, E., Fimognari, C., Seven, C. (2015). Antikrebsmechanismus schwefelhaltiger Verbindungen. Herausgeber: S. Zahra Bathaie, Fuyuhiko Tamanoi, The Enzymes, Academic Press, 37, 167-192.
• Dnyaneshwar Warude. (2017). Kapitel 13 – Sicherheit traditioneller Arzneimittel, Herausgeber: Bhushan Patwardhan, Rathnam Chaguturu. Innovative Approaches in Drug Discovery, Academic Press, Seiten 351-365.

Das ist alles für heutige Agrohuerter. Ich hoffe, Ihnen hat der Artikel über den Anbau von Schnittlauch im Garten gefallen. Zögern Sie nicht, einen Kommentar abzugeben, uns Fragen zu stellen oder uns Ihre Erfahrungen mit dieser Pflanze mitzuteilen. Wir sehen uns im nächsten Artikel!

Habt einen schönen Tag