11 berühmteste Arten und Sorten von Zitronenbäumen

Der Zitronenbaum oder Citrus Limon ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rutaceae und der Zitrusgattung, die in vielen Städten Spaniens als Zierpflanze verwendet wird.

Ihre Berühmtheit verdankt sie ihrer außergewöhnlichen Frucht: der Zitrone, einer sehr duftenden Zitrusfrucht mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in Lebensmitteln, mit einem hohen Gehalt an Vitamin C.

Obwohl der Baum klein ist, weil er nicht höher als 4 Meter wird, ergibt er ein Holz, das in der Tischlerei sehr geschätzt wird, weil es eine harte, feste, glatte und gelbliche Rinde hat.

Seine Blätter sind ziemlich lang (von 5 bis 10 Zentimeter), sie enden in einer Spitze und haben einen leicht gezackten Rand, aber seien Sie vorsichtig, denn sie haben normalerweise sehr dicke, wenn auch kurze, Dornen an ihren Zweigen.Die Blätter sind auf der Oberseite hell und auf der Unterseite blass und hellgrün.

Es wird angenommen, dass die ersten Zitronenbäume der Menschheit südlich der Himalaya-Täler in Indien zwischen der sogenannten nördlichen Zone Chinas und Burma wuchsen, wo sie wegen ihrer großen antiseptischen und heilenden Eigenschaften gegen die Wirkung von Giften große Bekanntheit erlangten.

Um das Jahr 700 erreichte er dann die Region Persien, später den Irak und Ägypten, aber es wird angenommen, dass er im 1. Jahrhundert v. Chr. Nach Europa eingeführt wurde.

Derzeit gilt er als einer der wichtigsten Obstbäume der Welt und wird auf allen Kontinenten angebaut, wo er kommerziell genutzt wird, obwohl er niedrigen Temperaturen nicht sehr gut standhält.

Aber es wächst sehr gut in Gebieten wie Spanien, der Türkei und auch auf dem amerikanischen Kontinent, wo die Vereinigten Staaten, Chile und Argentinien es in großem Umfang kommerzialisieren. In Afrika hat Südafrika die Nase vorn.Einige der weltweit bekanntesten Sorten von Zitronenbäumen sind:

Australien

Es ist eine sehr widerstandsfähige Sorte, obwohl sie eine dünnhäutige Frucht mit einem starken Zitronenaroma hat.Der Baum wächst an sonnigen Standorten und erreicht eine Höhe von etwa 4 Metern.

Eureka

Es ist eine der am meisten kommerzialisierten Obstsorten in Supermärkten, weil der Zitronenbaum das ganze Jahr über eine gute Ernte bringt.Sie wird außerhalb des Mittelmeerraums in Gebieten des amerikanischen Kontinents wie Kalifornien angebaut, hat aber auch Südamerika, Argentinien und Australien, Südafrika und Israel erreicht.

Busch

Es ist eine Art, die in den subtropischen Regionen der australischen Region wild wächst.

Lissabon

Sie bringt eine sehr hochwertige Frucht mit hohem Säuregehalt und reichlich Saft hervor.

Der Baum zeichnet sich durch einen großen Dornenwuchs, aber auch durch zahlreiche Ernten, besonders in jungen Jahren, aus.

Sie stammt aus Australien, wird aber auch in großen Wüstengebieten in Arizona, USA, angebaut.

Mayr

Diese Sorte ist eine von Frank Meyer im Jahr 1908 hergestellte Hybride, die aus der Kreuzung zwischen Zitrone und Clementine (Mandarine) und Orange hervorgegangen ist.

Sie hat eine dünne Schale und weniger Säure als die Sorten Lisbon und Eureka.

Die der Orange sehr ähnliche Frucht nimmt im reifen Zustand einen mehr gelb-orangen Farbton an und der Baum ist viel kältetoleranter als andere Sorten.

Sein Fruchtfleisch ist sehr saftig, von dunkelgelber Farbe und enthält mindestens ein Dutzend Samen.Seine Rinde ist gelblich-orange und hat nicht das charakteristische Aroma des gemeinen Zitronenbaums.

Buntes Rosa

Diese Sorte ist ein Derivat der Eureka oder Lisbon mit einem mehrfarbigen Muster auf ihren Blättern und einer grünen Haut, wenn sie unreif ist und sich gelb verfärbt.

Es hat auch ein rosa oder orangefarbenes Fruchtfleisch und Saft und nicht die typische gelbe Farbe.

Ponderosa

Sie gilt als eine der frostbeständigsten Sorten, mit einem starken Baum mit reichlich Früchten, aber dünner Haut und einer längeren Form als andere Arten.Es ist dem Zitronen-Zitronen-Hybriden in Geschmack und Aussehen sehr ähnlich.

Yuzu

Es ist eine Sorte, die seit vielen Jahrhunderten aus Kulturen in Japan und Korea stammt.

Sein Aroma vermischt sich mit dem Geschmack von Meyer-Zitrone und weißer Traube, da es sich um eine Hybridsorte handelt, die durch die Mischung einer sauren Mandarine namens Ichan Papea und Kaffir-Limette erreicht wird.

Wie andere Zitrusfrüchte wie Grapefruit und kleine Orangen ist es ein winterkältetoleranter Baum.

In Spanien sind die am meisten kommerzialisierten Sorten Verna und Fino, deren Verbreitung 90% der Anbaufläche dieser sehr beliebten Zitrusfrucht auf der ganzen Welt erreicht.Der Rest der Anbaufläche verteilt sich auf Sorten wie Eureka, Villafranca und Lisbon.

Verna

Es ist eine auf spanischem Territorium beheimatete Sorte, deren Produktion etwa 654.000 Tonnen pro Jahr erreicht und in den Regionen Alicante und Murcia weit verbreitet ist.

Villafranca

Die Frucht trägt mehr Samen als die Eureka-Sorte und der Baum ist viel kräftiger, obwohl beide Arten im Erwachsenenalter sehr ähnlich sind und es schwierig ist, sie voneinander zu unterscheiden.

Es ist eine Frucht, die mehr Samen hat als die Sorte Eureka. Obwohl es ein kräftigerer Baum ist, wenn sie ausgewachsen sind, ist es sehr schwierig, zwischen den beiden Sorten zu unterscheiden.

Bußgeld

Diese Sorte stammt von nahe gelegenen Kulturen rund um den Segura-Fluss und gilt daher als früher Typ, der 20 % der Gesamtproduktion ausmacht.

Es gibt andere Sorten mit einer starken Präsenz in Italien und anderen Regionen wie Interdonato, Femminello und Primofiori sowie Meyer, Genoa, Italian und Lapithkiotiki.

Die Sorte Genua zum Beispiel wird in Südamerika weit verbreitet angebaut. Es hat eine glatte Rinde, eine saftige Haut und sein Saft ist ziemlich sauer.