Gartenarbeit

14 berühmteste Arten und Sorten von Süßkartoffeln

Die Süßkartoffel ist die Süßkartoffel und wird auch Süßkartoffel genannt, einige der Namen dieser in Amerika beheimateten Pflanze, die die Spanier auf die Philippinen und die Portugiesen nach Indien, China und Japan brachten, bis sie auf der ganzen Welt populär wurde.

Es ist eine tropische Pflanze, ein Grundnahrungsmittel, eine wichtige Energiequelle, die Ballaststoffe, Vitamin A, Vitamin C und Vitamin B6 liefert.Einige der wichtigsten Sorten sind die folgenden:

dickzweigiger Kalifornier

Wie der Name schon sagt, ist es in Kalifornien, USA, beheimatet. Es wird zum Braten und Backen verwendet. Sein Hauptmerkmal ist sein dicker Stamm sowie seine Zweige.

Mittelgroße Knollen in Form von länglichen Ballons. Rötliche Farbe in der Haut, blasse Farbe im Fleisch. Aus der Kreuzung dieser Pflanze mit der Beuregard entstand in Málaga die Pepita-Süßkartoffel.

Süßkartoffel-Nugget

Um diese Art zu erhalten, arbeiteten das Unternehmen Viveros Santana aus Málaga, der größte Produzent von Süßkartoffelsetzlingen in Europa, und das Gesundheitsinstitut von Sao Paulo, Brasilien, fünf Jahre lang zusammen.

Es ist eine außen und innen violette Süßkartoffel mit der Neuheit, dass sie einen gerösteten Kastaniengeschmack hat und sich ideal zum Braten und Braten sowie zum Pürieren eignet.

O’Henry

Eine Sorte weißfleischiger Süßkartoffeln, die im Osten und Norden Spaniens sehr beliebt ist. Seine größte Eigenschaft ist seine Süße, weshalb er in Süßwaren weit verbreitet ist.

Rose von Málaga

Süßkartoffel mit rosa Farbe und gelblichem Fruchtfleisch, zuckerhaltig, parfümiert, reich an Stärke, mit einem hohen Gehalt an Carotin und Vitamin C. Frühe Produktion, sehr ertragreich.

Seine Wurzeln sind variabel, länglich, an einem Ende vorgewölbt, mit Längsrillen.

hundertjährig

Süßkartoffel der amerikanischen Sorte. Sie ist sehr wüchsig, von früher Produktion, passt sich sehr gut an klimatische Bedingungen an, verträgt sich aber gut mit hohen Temperaturen.Sie hat gute Erträge und ihre Früchte sind von hoher Qualität.

Jaspis

Sehr empfehlenswert wegen des großen Ertrags und der Form, Größe und Farbe der Knollen.

rot-violett

Glatte, purpurrote Haut. Wenig mehliges Fleisch, leicht rosa und weiß, gesüßt und parfümiert. Sie hat lange und feine Knollenwurzeln. Sie wird auf der ganzen Welt angebaut.

Lisa aus Tucuman

Argentinischer Herkunft, einheitliche Größe und glatte Oberfläche, spindelförmige Knollenwurzeln. Frühe Produktion mit gutem Ertrag. Sehr süßer Geschmack. Hält hohen Temperaturen stand und hält Trockenheit gut stand. Hält überschüssige Feuchtigkeit.

Georgia-Jet

Glatte Oberfläche und orangefarbenes Fruchtfleisch, guter Ertrag. Sein Ursprung liegt in den Vereinigten Staaten.

Sie hat die positive Eigenschaft, dass sie früher als die anderen Süßkartoffelarten ist und in Spanien weit verbreitet ist. Schnell in der Eindickung erfolgt die Ernte in 90 Tagen.

Eland

Von afrikanischem Ursprung, von hoher Produktion, passt es sich sehr gut an die klimatischen Bedingungen an, ist aber empfindlich in der Konservierung, so dass beim Transport aufgrund der Schäden, die durch Handhabung und Stöße verursacht werden können, äußerste Vorsicht geboten ist.

gelbe Süßkartoffel

Es ist ein anderer Name für die Süßkartoffel, die die süßeste und bekannteste Art dieser Pflanze ist.

Diese Art wird auch Orangen -Süßkartoffel genannt, weil ihre Rinde zwar gelb ist, das Innere aber orange ist.

weiße Süßkartoffel

Sie ist reich an Stärke und wird aufgrund ihrer blassgelben Farbe am ehesten mit traditionellen Kartoffeln identifiziert.

Süßkartoffel vom Hügel

Eher der Pflanzengattung Dioscorea (Yams) als der Ipomoea der Süßkartoffeln ähnlich, hat sie eine holzfarbene Haut, die einem Baumstamm ähnelt. Es stammt aus Mexiko und wir finden es auch in Mittelamerika und der Karibik.

wilde Süßkartoffel

Es wächst wild in Nordamerika, Mittelamerika und der Karibik; Es ist auch von der Gattung Yam, es hat eine dunkelbraune Farbe und weißes Fleisch.

Obwohl es als Nahrungsmittel dient, wird es verwendet, um die Symptome der Menopause zu lindern.

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