Gartenarbeit

7 Gemüse für den Sommer: Alles, was Sie wissen müssen

Hallo Agrohuerter, heute beenden wir die Woche mit saisonalen Pflanzen, in diesem Fall solchen, die im Sommer angebaut werden können. Wenn Sie sich entscheiden, einen Garten anzulegen, sind Frühling und Sommer die besten Zeiten, um damit anzufangen, weil es so viele Gemüseoptionen gibt.

Ernte von Tomaten und einigen Artischocken aus den Bio-Gärten

Das beste Gemüse für den Sommer

Im Folgenden erkläre ich die gängigsten Sommergemüse, obwohl es vor allem im mediterranen Klima noch viel mehr gibt:

1 Salat

Salat kann fast zu jeder Jahreszeit gepflanzt werden, entwickelt sich aber im Sommer sehr gut. Es wird empfohlen, dass sie in einem Saatbett keimen und wenn sie 4-6 Blätter haben, sie umpflanzen, wobei zwischen den Pflanzen etwa 20 cm Platz bleiben. Um es zu sammeln, muss es ebenerdig geschnitten werden, und es wird empfohlen, es während des ersten zu sammeln

Morgenstunden, damit sie zarter zu verzehren sind. Wird eine Kulturvereinigung mit Dill oder Schnittlauch vorgenommen, haben wir neben Aromastoffen für die Küche im Garten auch die Vermeidung bestimmter Schädlinge und Krankheiten, insbesondere bei Salat.

2. Tomate

Die Tomate ist eines der wichtigsten Sommergemüse, eines der am meisten konsumierten in unserem Land. Die Tomatenpflanze ist eine Pflanze, die für ihr Wachstum viel Licht und Wärme benötigt. Es ist sehr üblich, es anzubauen, insbesondere in Gewächshäusern, da sie ein warmes Klima benötigen. Es wird normalerweise im Frühjahr ausgesät und in den Sommermonaten (Juli und August) geerntet.

Jede Pflanze kann 3 bis 5 kg Tomaten produzieren, dies hängt von der Sorte und den klimatischen Bedingungen ab. Um eine gute Produktion zu erzielen, wird dringend empfohlen, den spezifischen Schnitt dafür vorzunehmen.
3. Pfeffer

Die Paprika stammt aus der gleichen Familie wie die Tomate, daher ist ihr gemeinsames Merkmal, dass sie Licht und Wärme für ihre Entwicklung benötigt. Die Paprika wird im Frühjahr ausgesät und von Juli bis September geerntet, eine Paprikapflanze kann zwischen 9-13 Paprika produzieren. Es braucht einen Boden, der sehr reich an organischen Stoffen und etwas feucht ist.

4. Zwiebel

Die Zwiebel ist ein sehr einfach anzubauendes Gemüse, da sie in fast jeder Art von Boden wachsen kann und auch Sonne und Wärme benötigt, um richtig zu wachsen. Es gibt viele Zwiebelsorten auf dem Markt, um sie im Sommer im Garten zu haben, können wir uns für die Sorten «Süße Zwiebel aus Fuentes», lila Zwiebeln oder französische Zwiebeln entscheiden.

Die Zwiebeln werden geerntet, wenn die Blätter zu trocknen beginnen. Wir können die Zwiebel mit einem Werkzeug aufhebeln und entfernen. Nach der Ernte müssen sie etwa 3 Tage trocknen gelassen werden.

Frisch geerntete Zwiebeln, noch mit Wurzeln und Blättern

5. Rettich

Der Rettich gehört aufgrund seiner geringen Größe zu den idealen Gemüsesorten für den Anbau im Blumentopf. Es ist eine sehr schnell wachsende Pflanze und leicht zu vermehren. Im Allgemeinen ist sie nicht sehr anspruchsvoll in Bezug auf die Pflege, aber im Sommer ist es besser, sie mit einem leicht feuchten Boden zu halten.

Es funktioniert sehr gut in Verbindung mit dem Tomatenanbau, da das Auftreten von Unkräutern verhindert wird, während sich beide gegenseitig für deren Wachstum positiv beeinflussen.

6. Bohnen

Bohnen gedeihen sehr gut in Böden, die nicht schwer und gut durchlässig sind. Sie müssen häufig gegossen werden, wenn die Pflanze blüht. Sie können von April bis August ausgesät und in diesem Fall von Juli bis Oktober geerntet werden. Die Ernte erfolgt, wenn sie 10 bis 12 cm messen. Es ist ratsam, dies von Hand und sorgfältig zu tun, um die Pflanze nicht zu entwurzeln.

Anbau von Bohnen in Pyramidenpfählen

7. Gurke

Diese Pflanze darf in Ihrem Sommergarten nicht fehlen, sie ist sehr typisch. Die Kälte unterstützt es nicht, es muss an sehr sonnigen und warmen Orten stehen. Gurke ist besonders anspruchsvoll in Bezug auf die Bewässerung. Diese sollten im Sommer häufig vorkommen, aber der Boden sollte niemals überschwemmt werden. Sie wird im Frühjahr ausgesät und von Juli bis Oktober geerntet, eine Pflanze kann zwischen 8-10 Gurken produzieren. Sie sollten nicht sehr gelb gesammelt werden, weil sie bitterer sind. Eine sehr gute Assoziation wäre mit der Bohne und beiden mit Koriander, auf diese Weise schaffen wir es, den Boden oder das Substrat mit Nährstoffen angereichert zu halten und die Struktur des Bodens zu verbessern und in einigen Fällen die Ernte zu steigern. Koriander wiederum zieht Bestäuber an, insbesondere Gurken, und verhindert bestimmte Schädlinge in beiden.

Um all diese Gemüsesorten auch im Sommer genießen zu können, empfiehlt es sich , den Garten zu planen. Für den ökologischen Landbau ist es sehr sinnvoll, Kulturgemeinschaften zu berücksichtigen.

Wenn Sie einen Blumentopf haben, wählen Sie am besten die kleineren Arten oder Sorten. Obwohl Sie jede Pflanze haben können, nehmen Sie immer den notwendigen Schnitt vor, um die angemessene Größe entsprechend dem Behälter, in dem sie sich befindet, beizubehalten.

Wie Agrohuerter bereits wissen, können Sie uns in Kommentaren mitteilen, welche Arten davon Sie derzeit anbauen und wie Sie es tun; Sie können auch Fotos anhängen. Grüße und bis zum nächsten Mal!

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