SKYFARM: Ein neues Modell des Urban Garden in Shanghai

Wie Sie bereits aus den neusten Beiträgen in der Kategorie „Obstgärten weltweit“ wissen, ist das Team von Agrohuerto nach China umgezogen. Wir widmen uns der Suche nach Landwirtschaft und Stadtnatur in diesem Land und dieses Mal… sind wir nach Shanghai gezogen!!
In dem Artikel Stadtnatur in Shanghai, was ich auf meiner Reise gesehen habe, habe ich Ihnen einige sehr interessante Parks und vertikale Gärten gezeigt, aber ich habe nur über Stadtgärten gesprochen. Nun, heute erzähle ich Ihnen, was eine Skyfarm ist und ausführlicher, wie sie entstanden ist und was in einer der von uns besuchten passiert: Anken Greens Skyfarm Rooftop, ein urbaner Garten auf einem Dach in Shanghai.
Was ist eine Skyfarm?
Die Good to China Association hat eine neue Art von städtischen Dachgärten namens Skyfarm entwickelt. Diese Gründächer haben mehrere Besonderheiten:
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Seminar zur Imkerei auf der Anken Skyfarm Es geht nicht nur um Grünflächen ohne mehr, die Lebensmittelproduktion in Städten sollte gefördert werden, insbesondere die Produktion von Bio-Lebensmitteln (da das Ziel die Verbesserung der Lebensqualität ist).
- Unternehmen, Schulen und eine Gemeinschaft städtischer Gärtner nehmen daran teil und arbeiten zusammen, indem sie am selben Ort kultivieren und an Aktivitäten teilnehmen.
- In einer Skyfarm ist es wichtig, Kurse, Workshops und Veranstaltungen im Zusammenhang mit ökologischer und städtischer Landwirtschaft zu lernen und zu organisieren. Mit anderen Worten, die Verbreitung dieser Themen wird gefördert und unterstützt, um die Nachhaltigkeit von Städten zu verbessern.
Wie uns gesagt wurde, gibt es mehrere Möglichkeiten, wie ein Unternehmen, eine Schule oder eine Einzelperson, die sich für urbane Landwirtschaft interessieren, an einer Skyfarm teilnehmen können:
- Schulen oder Bildungszentren können Führungen durch eine der drei Skyfarms von Good to China in Shanghai anfordern oder sich für die Teilnahme an den von ihnen organisierten Workshops anmelden. Ziel ist es, das naturwissenschaftliche Wissen zu festigen, das die Kinder im Unterricht gelernt haben, damit sie immer mit ihren Lehrern gehen (obwohl spätere Lehrer und Skyfarm-Teilnehmer als Führer im Garten fungieren). Sie können auch Produkte kaufen, die Good to China verkauft, um die Anlage von Gärten in den Zentren zu erleichtern (Komposter, Saatgut, Handbücher…) oder sogar die Einrichtung einer Skyfarm in der Schule selbst beantragen, wie es die Concordia International School getan hat.
- Unternehmen können sich auch für ihre Mitarbeiter anmelden, um an den Kursen teilzunehmen, die Good to China in den Skyfarms organisiert. Sie können auch an der Verbesserung der Nachhaltigkeit mitarbeiten, indem sie einen Teil ihres Platzes in den Gebäuden aufgeben, um Skyfarms zu installieren oder an deren Wartung mitzuarbeiten.
Zwei Beispiele dafür im Fall der Anken Green Skyfarm, die ich Ihnen heute vorstelle, sind die Cafeteria des Gebäudes, in dem sich dieser Obstgarten befindet (der für die Pflege und Bewirtschaftung von mehr als der Hälfte der Terrassen dieser „grünen Farm“ verantwortlich ist Dach“) und das Unternehmen, dem das Gebäude gehört: Anken Group.
- Personen, die sich individuell an der Bewirtschaftung einer Skyfarm beteiligen möchten, können ein kleines Grundstück in der Jiashan Skyfarm mieten (in diesem Fall wäre die Ernte ihre eigene), oder sie können sich als Freiwillige an der Pflege und Bewirtschaftung der Obstgärten beteiligen, wo die Ernte Es wird geteilt.
Auf dem Blog von Shanghai Skyfarms können Sie mehr über diese Orte erfahren und einige Fotos ansehen.
Wer baut auf der Anken Green Skyfarm an und welche Aktivitäten haben sie durchgeführt?
In dieser Skyfarm arbeiten mehrere Freiwillige zusammen, darunter Kylie, Jhon, Jhoan und Julianne (das sind die Leute, die uns am Tag unseres Besuchs empfangen haben und die Sie zusammen mit Álvaro auf dem Foto unten sehen können). Auch einige Mitarbeiter, die im Bürogebäude Anken arbeiten, werden von Zeit zu Zeit munter.
Dieser Garten ist erst seit 7 Wochen in Betrieb, daher musste das Team von Freiwilligen hart arbeiten, um die Beete sauber und bereit zum Wachsen zu bekommen, wie wir sie jetzt sehen können.

Die Schulbesuche wurden noch nicht organisiert, aber Kyle sagte uns, dass sie voraussichtlich im März 2016 beginnen würden.
Obwohl diese Skyfarm noch sehr neu ist, hatten sie bereits Zeit, einige Schulungen zu organisieren, wie zum Beispiel ein Seminar über Imkerei, das letzten September abgehalten wurde (oben sehen Sie ein Foto, auf dem ich erklärt habe, was eine Skyfarm ist). Oder ein Kompostierungsworkshop am vergangenen Wochenende.
Kompostierung auf einer Skyfarm
Álvaro wird es Ihnen im Video im nächsten Beitrag (Anken Rooftop Farm. Urban Agriculture in Shanghai) genauer erzählen, aber in diesem Garten verwenden sie eine spezielle Kompostierungsmethode , die ich noch nie zuvor gesehen hatte: Sie kompostieren den Abfall in einem dreifachen Kompostierbehälter und sie übergeben Abfall von einem Fach zum anderen, so dass der frischeste Kompost im ersten und der reife Kompost (der verwendet werden kann) im letzten ist. Auf diese Weise vermischen sie den neuen Abfall nicht mit dem alten und stellen sicher, dass der Kompost, den sie verwenden (der aus der dritten Schublade), gut gereift ist. Ich dachte, es war eine großartige Idee!

Sie verwenden auch Wurmkompost, der in einem Wurmkompost entsteht, den das Unternehmen der Anken Group eine Etage tiefer hat (es ist der große rote Behälter, den Sie auf dem Foto sehen).
Nun, und hier ist, was ich Ihnen über diese Skyfarm in Shanghai sagen kann. Sehr bald wird mein Partner Álvaro Ihnen mehr und besseres erzählen! Grüße