Wie man Chayote im Garten anbaut: Pflanzen, Ernten und andere

Sehr gut an alle Agrohuerter. Wie viele von Ihnen wissen, spazieren Lucía und ich durch China, besuchen neue Stadtgärten und entdecken ihre Art, sie in Städte zu integrieren. Nun, vor kurzem haben wir ein landwirtschaftliches Forschungszentrum besucht, dort hatten sie viele verschiedene Pflanzen für uns, die ich Ihnen nach und nach bringen werde… Eine der ersten, die meine Aufmerksamkeit erregt hat, ist diese Art von grüner Paprika, blasser in der Farbe und weniger Rüsselkäfer, der Chayote.

Was ist Chayote?: Eigenschaften

Mit meinem kleinen Chinesisch konnte ich entdecken, dass sie es hier nennen: fó shou gua, übersetzt ins Englische als: «Buddhas Handmelone «… Nach einer einfachen Suche entdeckte ich, dass es nicht nur Chayote war, sondern dass es sich um einen Brunnen handelte -bekanntes Getreide in ganz Südamerika, auf tausend Arten genannt und auf tausend Arten gekocht…

Ich schäme mich vor all unseren Lesern auf der anderen Seite des Atlantiks dafür, nichts davon zu wissen… Und ich finde es merkwürdig, dass, obwohl diese Ernte in Spanien nicht sehr bekannt ist, ich sie nicht weniger in China entdecken muss… Comics beiseite, wir werden herausfinden, wie man diesen chinesischen Kürbis in unseren Gärten kultiviert.

Die Chayotera (Sechium edule) ist nichts anderes als ein Kürbis, wie Gurken, Melonen oder Wassermelonen… Als guter Kürbis klettert sie und hat Ranken an den Cauline-Stängeln, so dass ihr Wachstum mit einer Art Spalier geführt werden muss. Seine Blätter sind fünfeckig und sehr breit, wie die von Efeu, und seine starken Stängel tragen das Gewicht der Früchte.

Es ist eine zweihäusige Art, also hat sie zwei Arten von Blüten auf derselben Pflanze, die männlichen sind gelb und die weiblichen sind grüner. Seine Wurzeln ähneln Knollen und können wie Kartoffeln gekocht und gegessen werden.

Chayote-Früchte und Eigenschaften

Chayote-Früchte sind hellgrün oder weißlich gelb, wiegen normalerweise 300 bis 500 g, sind fleischig und haben einen einzigen Samen im Inneren, der als Nugget bezeichnet wird, essbar und ähnlich einer Mandel.

Es gibt viele Sorten, einige haben ein dorniges Aussehen, wenn sie jung sind, andere sind weiß… Zu den bemerkenswertesten Eigenschaften von Chayote gehören viele vorteilhafte Eigenschaften für die Haar-, Haut- und Nagelpflege, ein hoher Gehalt an Vitamin C und B ₆.

Wie man Chayote anbaut

Nachdem wir gesehen haben, was ein Chayote ist, werden wir sehen, wie wir ihn in unseren Gärten pflanzen.

Lage, Boden und Klima

Die Chayotera ist in tropischen Umgebungen beheimatet und benötigt daher eine hohe Luftfeuchtigkeit. Ihre thermische Komfortzone liegt zwischen 13 und 21 ° C, hält aber höheren Temperaturen gut stand. In mediterranem Klima sollte es nach Osten ausgerichtet werden, damit es morgens die gesamte Sonneneinstrahlung nutzt, und in feuchterem Klima nach Süden, damit es den ganzen Nachmittag über Sonneneinstrahlung erhält.

Was die Böden betrifft, bevorzugt der Chayote lockere, tiefe, gut durchlässige Böden, um Probleme im Zusammenhang mit Pilzen zu vermeiden und reich an organischen Stoffen, aber wie alle Pflanzen… In sandigen oder sehr lehmigen Böden, geringe Produktion, aber Sie werden sicherlich gut werden … Die Steinigkeit ist kein einschränkender Faktor für diese Kultur, da eine gründliche Vorbereitung des Bodens nicht erforderlich ist, da sie in der Höhe wächst.

Wie man Chayote pflanzt

Die Chayotera ist eine Art mit einer hohen Keimrate, daher können wir die Samen in einem Rahmen von etwa 6 x 6 m sowohl direkt als auch in Furchen säen, ein Saatbett anlegen oder die zuvor gekeimte Chayote direkt säen, ähnlich wie bei der Kartoffeln. Eine andere Möglichkeit, Chayote zu pflanzen, besteht darin, eine Frucht zu Hause reifen zu lassen. Nach ein paar Tagen entwickelt sie einen zarten Trieb, wenn diese apikale Knospe etwa 20 cm groß ist, können wir sie in den Boden verpflanzen.

Da es sich um eine Kletterpflanze handelt, ist es praktisch, ihr eine Stützstruktur zu geben, damit sie in die Höhe wachsen kann und ihre eigenen Blätter ihr Schatten spenden. Um die Chayotera zu führen, können wir eine Hürde ähnlich wie Tomaten- oder Bohnenstiele vorbereiten, sie in der Nähe eines Baumes oder einer einfachen Wand pflanzen.

Sie ist keine Winterpflanze, obwohl sie ihr in gemäßigten Zonen standhalten könnte. Optimaler Aussaatzeitpunkt ist Anfang Januar oder Ende Dezember im Gewächshaus, da die Blüte ca. 5 Monate dauert. Die Früchte brauchen etwa 25 Tage, um zu reifen, nachdem die Blüte befruchtet wurde, achten Sie auf ihre Größe und dass die Stiele Farbe haben, um sicherzugehen.

Pflege und Tipps für den Anbau von Chayote

• Der Chayote ist eine einhäusige Art, die durch die Einwirkung von Insekten (entomophile Bestäubung), hauptsächlich von Bienen, bestäubt wird. Um die Bestäubung von Blumen zu fördern, können wir diese Kultur mit aromatischen Arten in Verbindung bringen, die nützliche Insekten in unseren Garten locken.

• Es ist praktisch, sie in der Anfangsphase vor starkem Wind zu schützen, um ihr Wachstum nicht zu beeinträchtigen.

• Das Gießen dieser Pflanze ist ähnlich wie bei jedem anderen Kürbis. Am Anfang reicht reichliches Gießen pro Woche, mit steigenden Temperaturen häufiger. Während der Reifung der Früchte kann die Bewässerung etwas entfernter erfolgen, um süßere Früchte zu erzielen, ähnlich wie bei der Piel de Sapo-Melone.

• Die Hauptschädlinge, die diese Kultur befallen, sind die weiße Fliege oder die rote Spinne, nichts, was wir nicht bereits kontrollieren können. Es gibt andere merkwürdige Krankheiten, die Sie betreffen können, die wir später ausführlicher sehen werden.

Etwas mehr, ich hoffe, Sie werden ermutigt, Chayote in Ihren Gärten anzubauen. Alles Gute !