Gartenarbeit

K11 urbane Landwirtschaft. Gärten in Einkaufszentren

Sehr gut an alle Agrohuerter! Während unserer Reise nach Shanghai konnten wir mehrere sehr kuriose Skyfarms sehen. Aber wir haben auch Obstplantagen an ungewöhnlichen Orten besucht, wie zum Beispiel K11 Urban Farming, eine Obstplantage in einem Einkaufszentrum.

Hier haben wir eine Perspektive auf die Urban Farm K11

Was ist der K11?

Das K11 ist ein 61-stöckiger Wolkenkratzer, der seit 2002 in der Skyline von Shanghai präsent ist.Mit seinen 278 Metern Höhe, einschließlich seiner letzten Antenne, steht es auf Platz 7 unter den höchsten Gebäuden der Stadt, was keine Kleinigkeit ist.türkei wenn man bedenkt, dass sich hier das zweithöchste Gebäude der Welt befindet. Zu den bemerkenswertesten Dienstleistungen zählen ein Ausstellungszentrum, Hotels, Büros und eines der berühmtesten Einkaufszentren der Stadt.

Hier haben wir den K11. Eines der beeindruckendsten Gebäude in Shanghai. Quelle: habitat.com

K11 urbane Landwirtschaft. Ein didaktischer und lukrativer Anspruch

Das K11 Urban Farming ist eine der Hauptattraktionen dieses Einkaufszentrums seit seiner Gründung im Mai 2013. Es befindet sich im dritten Stock, einer speziellen Etage, die der Landwirtschaft und Viehzucht gewidmet ist, wo Sie verschiedene Restaurants und Bio-Produkte finden. Außerdem finden mehrmals im Monat Pflanzworkshops statt. Ich werde ein wenig beschreiben, wie unsere Erfahrung war:

Als wir aus dem Fahrstuhl ausstiegen, fanden wir als erstes zwei Kälber in einem Pferch, etwas Erschreckendes vor allem in einem Einkaufszentrum… Später stellten wir fest, dass dort auch eine ältere Friesenkuh stand, die dafür auf relativ engem Raum eingestallt war Größe… Diese Tiere im Rahmen des K11 Urban Farming sind das Motiv von Tausenden von Fotos am Tag, erhalten praktisch kein natürliches Licht und leben inmitten der Stimmen und des Trubels des Einkaufszentrums. Etwas, das mir ziemlich schlecht erscheint, ein Einkaufszentrum ist kein Platz für eine Kuh.

Hier haben wir eine friesische Kuh im Einkaufszentrum.

Um diese Tiere herum finden wir als Kühe verkleidete Arbeiter, die etwa alle 20 Minuten eine Tanzshow für die Kinder veranstalten. Und all dieser Schnickschnack ist nichts anderes als die Behauptung, Milchshakes in einem Stand zu verkaufen, der kleiner ist als der Kälberstall…

Hier seht ihr, wie ich versuche, die Mitglieder der K11 Urban Farming Show um ein Foto zu bitten.

Um den positiven Punkt wegzunehmen, nehme ich an, dass viele dieser Kinder, Bewohner einer Stadt mit mehr als 20 Millionen Einwohnern, noch nie in ihrem Leben eine Kuh gesehen haben und lernen können, woher die Milch kommt, die sie verbrauchen, und die Tiere berühren können..

Der urbane Garten von K11 Urban Farming

Integriert zwischen diesen Kühen finden wir den städtischen Garten des K11 Urban Farming, ich werde ihn in 3 Zonen unterteilen, um Ihnen etwas besser zu sagen, was wir gefunden haben:

Zone A. Terrassenzone

In dieser ersten Zone des K11 Urban Farming werden 6 Hochbeete aus Kunststoff und Dämmstoffen angebaut. Die meisten dieser Terrassen sind etwa 2 Quadratmeter groß und 1,5 Meter hoch, andere sind etwas länger, etwa vier Meter lang. Auf diesen Terrassen finden wir Paprika, Salat und verschiedene kleine Aromen wie Basilikum usw.

Laut Aussage reichen die LED-Glühbirnen auf diesen Terrassen für das Wachstum der Pflanzen aus und sie werden abends, wenn das Publikum geht, durch neben den Lichtern integrierte Sprinkler bewässert. Für mich waren die Pflanzen etwas klein, obwohl das Pflanzgestell stimmte, was zu mangelnder Aufmerksamkeit führte.

Zone B. Werkstattbereich

Hier beobachten wir die Pflanzen in Töpfen.

Diese Zone ist der eigentliche Durchgangsbereich, in dem Interessenten des K11 Urban Farming sowohl in Zone A als auch in Zone C stöbern können. Dahinter ist ein Bereich reserviert, in dem Kinder malen oder mit Plastilin Figuren basteln können. Es war mir nicht ganz klar, ob die Wächter dieses Raums zur Familie der Vaca gehörten oder nicht … Soweit ich gelesen habe, finden in diesem Gebiet ein paar Mal im Monat Pflanzworkshops statt … Diese Workshops sind für die Kunden des Zentrums kostenlos kommerziell, solange sie Kaufbelege im Wert von 1000 RMB vorlegen, etwa 150 €…

In diesem Bereich von K11 Urban Farming finden wir auch Gemüse, in diesem Fall hauptsächlich Topfpflanzen. In diesen Töpfen wachsen Rüben oder Karotten, aber wir finden auch ein paar Terrassen mit Paprika. Die eingetopften Arten wuchsen, wenn auch ein wenig wild, und erweckten den Eindruck, dass sie das Produkt eines Workshops oder Ereignisses waren, das bereits vergangen war und die Töpfe in Vergessenheit geraten waren.

Zone C. Wandkulturen pflanzen

Schließlich finden wir diesen Bereich aus dem K11 Urban Farming mit großen Fenstern und dahinter verschiedene Arten von Nutzpflanzen: Pilze und grüne Triebe.

Pilze: Wie Lucía Ihnen in ihrem Artikel über die Ausbeutung von Qixin erzählt hat, werden Sporen in Tüten mit Substrat geimpft, um dieses Ergebnis zu erzielen:

Grüne Triebe: Viele von euch wissen, dass entschlackende grüne Smoothies im Trend liegen. Diese grünen Triebe sind hauptsächlich Grashalme, ich persönlich würde es nicht trinken, obwohl ich mehr darüber recherchieren muss.

Meine Überraschung war riesig, als mir der Manager des Restaurants nebenan sagte, dass diese Ernten im K11 Urban Farming ihm gehörten und dass alle anderen Terrassen in Zone A nur eine Verlockung für sie seien, in seinem Restaurant essen zu gehen…

All die Gewürze, Paprika und andere Feldfrüchte des K11 Urban Farming waren nichts mehr wert, als den Kunden auf den Teller mit Pilzen oder den reinigenden grünen Saft zu locken. Auf diesen Terrassen wurden keine Workshops abgehalten… Etwas respektables, aber meiner Meinung nach nicht sehr effizient, ich denke, dass es mehr als genug war, die Ernte aus dem Fenster zu zeigen, um Kunden anzuziehen…

Als positive Dinge können wir sagen, dass das K11 Urban Farming ein kurioser Ort ist, an dem die kleinen Großstädter die Pflanzen wachsen sehen, sie anfassen, an ihnen riechen und selbst wissen können, woher die Dinge kommen, aber es scheint mir nicht richtig zu sein, sie zu nutzen urbane Landwirtschaft und ökologisch als Anspruch.

Alles Gute !

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