Pflanzen Sie Ingwer in Ihren Garten: [Pflege, Bewässerung und Substrat]

Die Griechen aßen in Brot gewickelten Ingwer zuVerdauungsprobleme behandeln.

Schließlich wurde Ingwer als Zutat in dem berühmten Brot verwendet, das seinen Namen trägt.

Ebenfalls…

Laut Ayurveda (oder traditioneller indischer Medizin) gilt Ingwer alsein universelles Medikament und eine medizinische Knolle.

Es ist in der Lage, Beschwerden wie Gelenkschmerzen, Schwindel, Appetitlosigkeit, Verdauungsstörungen und Entzündungen zu lindern.

Wichtige Punkte zu Pflanzen-Ingwer:

• Wo? Es ist eine tropische Pflanze, die sich bei Hitze vermehrt. Sie ist nicht frosthart, verträgt aber auch keine direkte Sonne.
• Wann? im Frühjahr, vorzugsweise am Anfang oder in den ersten zwei Monaten.
• Erntezeit? Ab 4 Monate nach Aussaat.
• Wie bereiten wir das Land vor? Der ideale Boden sollte lehmig und sandig sein, mit guter Drainage und ausreichend organischer Substanz.
• Wie wässern wir? Ideal, Tröpfchenbewässerung. Wir werden Hochwasser um jeden Preis vermeiden.
• Wie oft gießen wir? Jeden Tag oder alle zwei Tage. Verträgt keine Trockenheit. Es braucht viel Feuchtigkeit.
• Wie säen wir? Schritt für Schritt hier.
• Wie ernten wir? Junger Ingwer kann 4 Monate nach dem Pflanzen geerntet werden. Allerdings muss man dabei aufpassen, denn seine Schale ist sehr dünn und daher leicht zu verletzen.
• Seuchen und Krankheiten? Nematoden, Erwinia sp. und Fusarium spp., Pythium graminicola.

Ingwer stammt ursprünglich aus Asien und ist eine rhizombildende Pflanze , die mit Kurkuma und Kardamom verwandt ist.

Es ist berühmt in der alten Medizin für seineentzündungshemmende Kräfteund weilkämpfen helfenunter anderem Atemwegserkrankungen, Diabetes und verschiedenste Verdauungsprobleme.

Es wird auch als Gewürz verwendet und ist die Hauptzutat in vielen Gerichten und Getränken.

Sie werden es sehr hilfreich finden, einen Vorrat an frischem Ingwer zur Hand zu haben, wenn Sie ihn brauchen.

Das Beste ist, Sie könnenEinfach anzubauender Ingwerund benötigt sehr wenig Pflege.

Wann Ingwer anbauen? Die Daten

Wir wollen Ingwer pflanzenwährend des Frühlings,vorzugsweise früh oder während der ersten zwei Monate.

Ernte: Nach 4 Monaten können einige Rhizome bereits geerntet werden.

Wo Ingwer pflanzen? Die Temperatur und das Licht

Es ist eine tropische Pflanze, die sich bei Hitze vermehrt. Sie ist nicht frosthart, verträgt aber auch keine direkte Sonne.

Es ist eine Pflanze, die sich an das Leben im Schatten tropischer Waldbäume angepasst hat .

Sie können Ingwer in a anbauennicht sehr heller Bereichoder die nur wenige Stunden am Tag direkter Sonne ausgesetzt sind.

Abgesehen davon, dass sie Halbschatten bevorzugt, gedeiht sie auch gut in feuchten, aber nicht schlammigen Böden.

Die ideale Temperatur liegt konstant zwischen 25 und 30 ºC.

Temperaturen unter 10 ºC sind seiner Entwicklung abträglich.

Es verträgt auch keine starken Winde oder Trockenheit.

Empfehlungen:

• Nach dem letzten Frost des Frühlings pflanzen.

• Eine Möglichkeit, sie vor Frost zu schützen, besteht darin, sie drinnen in Töpfen zu züchten.

• Um die Temperatur in Innenräumen zu erhöhen, können Sie Rankenabdeckungen mit doppelter Beschichtung verwenden.

• Versuchen Sie im Freien , Ingwer an sonnigen Stellen zu pflanzen. Bei sehr niedrigen Temperaturen können Sie auch Thermodecken verwenden.

• Berücksichtigen Sie die besonderen Bedingungen Ihres Wohnortes, denn in den Tropen kann Ingwer zwar im Schatten wachsen, in anderen Breitengraden kann es an solchen Orten aber zu kühl sein.

Wie gießt man Ingwer? Feuchtigkeit

Ingwererfordert eine hohe Luftfeuchtigkeitwährend seines gesamten Lebenszyklus.

Es muss jedoch darauf geachtet werden, dass der Boden eine gute Drainage hat.

Überschüssige Feuchtigkeit kann Wurzelerstickung, Fäulnis und bestimmte Pilzkrankheiten verursachen.

Die optimale relative Luftfeuchtigkeit liegt tagsüber zwischen 60 und 70 % und nachts zwischen 70-90 %.

Sie verträgt keine Dürren, daher muss ein konstantes Bewässerungssystem aufrechterhalten werden.

Empfehlungen:

• Führen Sie vorzugsweise eine Tropfbewässerung durch, um den Wasserfluss zu regulieren.

• Die Häufigkeit der Bewässerung hängt von den jeweiligen Bedingungen ab, Sie müssen die Erde jedoch immer feucht halten.Pfützen vermeiden.

• Wenn Sie morgens gießen, ist es wahrscheinlicher, dass die Pflanze länger braucht, um zu arbeiten, da die Energie der ersten Stunden in die Verdunstung des Wassers von der Oberfläche ihrer Blätter investiert wird.

Wie bereiten wir das Land vor? das Substrat

Der ideale Boden sollte seinlehmig und sandig, mit guter Drainage und ausreichend organischer Substanz. Diese Art von Bodenbelag hält Wärme und Feuchtigkeit leichter.

Es wächst nicht gut in sehr kompakten oder schweren Böden und auch nicht in sehr lehmigen.

Der optimale pH -Wert liegt zwischen 6,0 und 6,5

Eine der Besonderheiten von Ingwer ist, dass es sich um eine Pflanze handelt, die horizontal zum Boden wächst, sodass sie sehr gut in Pflanzgefäße und Töpfe passt.

Ingwer in Töpfe pflanzen

Wenn Sie daran interessiert sind, es so zu züchten, sollte der Behälter mindestens sein40 cm tief und 30 cm im Durchmesser.

Stellen Sie sicher, dass der Topf auch gute Drainagelöcher hat, damit die Wurzeln nicht durchnässt werden.

Stellen Sie einen kleinen, sehr tiefen Untersetzer unter den Topf, um auslaufendes Wasser aufzufangen.

Empfehlungen:

• Wenn der Boden sehr lehmig ist, fügen Sie organisches Material hinzu. Sie können Wurmkompost verwenden. Auf diese Weise fördern Sie auch die gute Entwässerung des Bodens.

• Bio -Kompost sollte ausgebracht werden, nachdem die Pflanzen gekeimt sind und sich der Boden ausreichend erwärmt hat. Im Gegenteil, Kunstdünger kann schon bald nach dem Pflanzen der Samen ausgebracht werden.

• Dunkler Kompost wird empfohlen , um die Erde feucht und warm zu halten.

• Wenn Ihr Garten anfällig für Überschwemmungen ist, müssen Sie alles tun, um das Problem zu beheben. Sie können Gefälle anlegen, damit das Wasser seitlich ablaufen kann, und Dachrinnen anbringen, um das Auffangen des Wassers zu erleichtern.

• Eine weitere effektive Technik zur Förderung der Entwässerung besteht darin, Erdhaufen zu bilden und den Ingwer darauf zu pflanzen, damit sich weniger Wasser am Fuß Ihrer Pflanzen ansammelt.

Ingwer pflanzen Schritt für Schritt [8 Schritte]

Schritt 1: Erwerben Sie ein Ingwer-Rhizom

Um Ingwer anzubauen, müssen Sie nur einen Steckling von der Wurzel einer Ingwerpflanze machen.

Sie können dies problemlos in Gartenbaugeschäften, Gärtnereien oder Saatgutgeschäften kaufen.

Wenn Sie jemanden kennen, der Ingwer anbaut, können Sie ihn um einen Schnitt bitten.

Stellen Sie sicher, dass das Rhizom dick ist und sich seine Haut fest und kühl anfühlt. Es ist sehr wichtig, dass es keine Falten, Weichheit oder Schimmel auf seiner Oberfläche hat.

Holen Sie sich vorzugsweise ein Rhizom mit einigen grünen Trieben.

Schritt 2: Rhizom in Stücke schneiden (OPTIONAL)

Dies ist optional, nur wenn Sie mehr als eine Pflanze pflanzen möchten.

Schneiden Sie Ihr Rhizom in mehrere Stücke, die jeweils zwischen 3 und 4 Zentimeter groß sind. Lassen Sie sie nach dem Schneiden einige Tage an einem trockenen Ort liegen, damit sie heilen können.

Sie werden feststellen, dass jedes Stück innerhalb weniger Tage eine schützende Hornhaut auf der Schnittfläche entwickelt, wodurch das Infektionsrisiko verringert wird.

Schritt 3: Legen Sie das Ingwer-Rhizom in Wasser (OPTIONAL)

Wenn Ihr Wurzelstück keine Sprossen zeigt , legen Sie es in einen Behälter mit Wasser bei Raumtemperatur und lassen Sie es dort über Nacht.

Dies wird dazu beitragen, ihre Keimung zu stimulieren.

Schritt 4: Bereiten Sie den Boden für das Pflanzen von Ingwer vor

Düngen Sie den Boden und befeuchten Sie den Boden vor der Aussaat, um die Qualität des Substrats zu verbessern.

Wenn Sie Ingwer in einen Topf pflanzen, füllen Sie diesen am besten mit einem Teil Kompost oder Regenwurmhumus und drei Teilen organischer Erde.

Denken Sie daran, dass der Boden schwammig und gut durchlüftet sein muss, damit er das Wasser gut ableiten kann.

Schritt 5 – Legen Sie Ihre Ingwer-Rhizome in die Erde

Vergraben Sie jedes Stück waagerecht bis zu einer Tiefe von 5 bis 10 cm und achten Sie darauf, dass die Triebe nach oben zeigen.

Denken Sie daran, dass jedes Ingwerstück 20 Zentimeter Bodenfläche benötigt.

Bedecken Sie die Wurzel mit Erde und achten Sie darauf, dass die Triebe bündig sind.

Schritt 6: Gießen Sie den Boden

Achten Sie darauf, die Erde mit reichlich Wasser zu benetzen, vermeiden Sie aber Staunässe. Überprüfen Sie die Erde jeden Tag und gießen Sie kurz bevor sie vollständig austrocknet.

Übertreiben Sie die Risiken nicht. Denken Sie daran, dass Erde mit zu viel Wasser die Pflanzen faulen lässt.

Schritt 7: Einmal im Monat düngen

Wenn das Land, auf dem Sie Ihren Ingwer angebaut haben, arm ist oder Sie einfach seine Qualität verbessern möchten, reichern Sie es mit einer kleinen Menge Dünger an.

Dies ist jedoch nicht notwendig, wenn das Substrat fruchtbar ist.

Schritt 8: Seien Sie geduldig

Ingwer wächst langsam, besonders in gemäßigten Klimazonen.

Drei Wochen nach dem Pflanzen sehen Sie die ersten Triebe. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Pflanze gießen und in gutem Zustand halten, bis dies geschieht.

Sobald der Ingwer gekeimt ist, hält der Mulch ihn warm und hilft, das Wachstum von Unkraut zu bekämpfen.

Mulchen ist auch unerlässlich, wenn die Temperatur des Bodens während der Entwicklungszeit unter 10 ºC fällt.

Etwa vier Monate nach dem Keimen können Sie den Ingwer ernten.

Ingwerernte und -ernte

Lassen Sie die Pflanze vor der Ernte reifen. Ingwer entwickelt ein viel stärkeres Aroma, wenn er sich im Boden entwickeln kann.

Sie werden den richtigen Moment wann bemerken könnenDie Blätter der Pflanze nehmen einen gelblichen Farbton an.

Sobald der Stamm abstirbt (ca. 8 Monate nach dem Pflanzen), hören Sie auf, die Erde zu gießen und graben Sie das Ingwerrhizom aus .

Schneiden Sie die Rhizome mit einem desinfizierten Messer.

Stecken Sie nach dem Schneiden die Rhizome wieder in die Erde. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig mit Erde bedeckt sind, damit sie weiter wachsen.

Junger Ingwer kann 4 Monate nach dem Pflanzen geerntet werden. Allerdings muss man dabei aufpassen, denn seine Schale ist sehr dünn und daher leicht zu verletzen.

Frisch geschnittener Ingwer sollte gewaschen, im Schatten getrocknet und an einem kühlen, gut belüfteten Ort aufbewahrt werden.

Häufige Schädlinge und Krankheiten

Ingwer ist anfällig für einige Schädlinge und Krankheiten, besonders wenn er überwässert wird.

Erwinia sp. und Fusarium spp.

Sie entstehen durch zu viel Feuchtigkeit und schlecht entwässerte und schlecht belüftete Untergründe. Sie schädigen das Rhizom und die Basis der Stängel.

Das Rhizom zeigt Flecken und Fehlbildungen.

Zu ihrer Bekämpfung wird empfohlen, erkrankte Pflanzen zu entfernen, eine angemessene Bewirtschaftung der Kultur durchzuführen – Dünger, Bewässerung usw. – und vorbeugende Behandlungen mit kupferbasierten Produkten und Antibiotika durchzuführen.

Pythium graminicola

Das Vorkommen dieses Pilzes beginnt in Bodennähe und breitet sich entlang des Stammes aus, wodurch das Gewebe verrottet.

Sie gedeiht besonders im Spätwinter bei hoher Luftfeuchtigkeit und bei kühlen bis warmen Temperaturen .

Zur Bekämpfung werden chemische Behandlungen empfohlen.

Nematoden

Nematoden sind kleine Pflanzenparasiten , die im Boden vorkommen.

Sie haben eine Wurmform und können je nach Art bis zu 2 mm groß werden. Diese winzigen Parasiten ernähren sich von Ingwerknollen .

Um sie zu kontrollieren, können wir Knoblauchzehen als Abwehrmittel pflanzen. Es ist auch wichtig, eine Fruchtfolge zu haben und unseren Boden zu düngen.

Sie können auch mit Dampfsterilisation und Solarisation behandelt werden.

Weitere Informationen zu Ingwer: Arten

Etymologisch stammt das Wort Ingwer aus dem Indogermanischen und bedeutet „Hornkörper“.

Es ist eine Pflanze aus der Familie der Zingiberaceae, deren unterirdischer Stamm ein horizontales Rhizom ist, das für sein Aroma und seinen würzigen Geschmack geschätzt wird.

Die Pflanze wird bis zu 90 cm hoch, mit länglichen Blättern bis zu 20 cm.

Sie ist in allen tropischen Regionen der Welt zu finden und um sie anzubauen, braucht man im Grunde nur Wasser und Geduld.

Die verschiedenen Ingwersorten zeichnen sich vor allem durch ihre Blütenarrangements, die Größe der Rhizome und die Form der Blätter aus.

Auf diese Weise können wir einige der Sorten finden, die wir finden können:

Spirale Ingwer

Es ist in der Region Südostasien beheimatet. Seine Stängel ähneln Bambus und bilden beim Drehen einen Umfang, daher der Name.

Sie kann in einer Vielzahl von klimatischen Bedingungen wachsen und ihre Blüten haben einen rötlichen Farbton.

Die Blütezeit für Spiral-Ingwer ist im Sommer.

versteckter Ingwer

Es wird so genannt, weil seine Blüten in den Blättern versteckt sind.

Es ist eine sommergrüne Pflanze mit verzweigten Rhizomen und grünen oder mehrfarbigen Blättern. Es wächst und vermehrt sich sehr leicht.

Zingiber

Sie hat einen aufrechten Stängel und zeichnet sich durch ihre cremegelben Blüten aus.

Die Rhizome dieser Pflanze sind warzig und verzweigt. Außerdem enthalten die Knollen eine milchige Substanz, die zur Herstellung von Shampoos verwendet wird.

Ingwer-Schmetterlingslilie

Es hat seinen Namen , weil seine Blüten genau wie die Flügel eines Schmetterlings aussehen.

Die Höhe dieser Pflanze erreicht 2 Meter und es gibt sie in einer Vielzahl von Farbtönen wie Orange, Weiß, Rot und Gelb.

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Globba

Es zeichnet sich durch seine Blüten aus, die am Stängel hängen. Die Blätter dieser Sorte sind lang und die Stängel kurz.

Seine Blütezeit findet im Monat Juli statt und dauert bis zum Herbst an. Sie wächst im Schatten und ist sehr einfach zu züchten.

alpin

Der Stamm dieser Sorte ähnelt dem eines Bananenbaums und hat Blätter, die gebogen erscheinen.

Hauptvorteile von Ingwer

• Reduziert rheumatische und Menstruationsschmerzen.

• Fördert den Auswurf und lindert Halsschmerzen.

• Hilft , die Durchblutung zu verbessern.

• Verhindert Krämpfe .

• Beseitigt Schwindel und Schwindel. Ebenso reduziert es Übelkeit.

• Es ist wirksam gegen die Erkältung.

• Es ist ein Antidepressivum und natürlich.

• Reduziert den Stresspegel.

• Bekämpft vorzeitiges Altern.

• Reduziert Migräne.

• Verhindert Dickdarm- und Eierstockkrebs.

• Es erleichtert die Verdauung und reduziert Entzündungen. Außerdem reduziert es Blähungen.

• Aktiviert Verdauungssäfte.

• Es verbessert die Aufnahme und Assimilation von essentiellen Nährstoffen im Körper.