Auf der Suche nach städtischen Gärten in China: Ein Abenteuer

Nach unseren Abenteuern beim Suchen und Berichten über Stadtgärten in Madrid und London sind wir in eine andere großartige Stadt gezogen: Peking.Unsere Mission ist es, städtische Gärten in China zu finden … aber hier in Peking wird das, was in einigen europäischen Städten (wo Gärten überall sind) so einfach erscheint, zu einer mühsamen Aufgabe.

Álvaro und ich in Peking bei einem Spaziergang durch unsere Nachbarschaft in den ersten Tagen In diesem Beitrag erzähle ich Ihnen warum und zeige Ihnen nebenbei einige der Orte, die unsere Freunde als „urbane Gärten in China“ klassifizieren. Obwohl sie es nicht wirklich sind, geht es um Landwirtschaft, sodass Sie etwas über die Techniken und Pflanzen lernen können, die in diesem Land angebaut und erforscht werden.
Warum ist es in China so schwierig, urbane Gärten zu finden?
Erstens, weil die meisten Menschen kein Englisch sprechen (nur Chinesisch), was bedeutet, dass die meisten Webseiten in ihrer Sprache sind. Das hat ein Problem, und das ist, dass, wenn Sie kein Chinesisch können und im Internet nach etwas auf Englisch suchen, die Ergebnisse auf Chinesisch erscheinen und natürlich… Sie werden überhaupt nichts verstehen! Und Sie werden sagen … „Sie können einen Übersetzer gebrauchen!“ Nun… das können Sie tun… aber vertrauen Sie mir, viele Seiten werden ziemlich schlecht oder gar nicht übersetzt… daher ist es manchmal unmöglich, etwas herauszufinden.
Zweitens, weil, obwohl die urbane Landwirtschaft in China sehr nützlich wäre, um die Luft und die Lebensqualität zu verbessern, die urbanen Gärten in China und die Natur im Allgemeinen in diesen Städten nicht sehr verwurzelt sind. Wie ich Ihnen im Beitrag Stadtnatur in China gesagt habe: viel mehr als Obstplantagen, es stimmt, dass immer mehr Dinge in diese Richtung getan werden (insbesondere seit Peking als Austragungsort für die Olympischen Spiele 2008 ausgewählt wurde), aber es gibt sie noch viel zu tun… weil es nicht viele Gemeinschaftsgärten oder Schulgärten gibt (oder wir zumindest keine gefunden haben).

Es gibt mehr Initiativen, die die städtische Landwirtschaft als Geschäft entwickeln, wie wir im Beitrag Peri-urban Agriculture: a tourist business in China gesehen haben, als eine Möglichkeit, die Nachhaltigkeit von Städten und die Gesundheit der Menschen zu verbessern.
Meiner bescheidenen Meinung nach und immer im Allgemeinen denke ich, dass die Menschen hier mehr daran interessiert sind, beruflich zu gedeihen und sich ein Bild zu machen, das sie als Land abgeben sollten (daher die großartigen Projekte, die wir in „Urban Nature in China“ gesehen haben, viel mehr als Gemüse Gärten »), als für Dinge wie Umweltbildung auf lokaler Ebene, Gesundheit oder Umwelt. Aus diesem Grund glänzen Initiativen und gemeinnützige Vereine, die urbane Gärten in China fördern, durch ihre Abwesenheit… Obwohl gut… wir werden immer die Gärten in den Hutongs haben…
Wir haben einige Initiativen gefunden, die sich dem widmen, wie Good to China, Roots & Shoots oder Sanjhuali Community Gardens, aber zufällig wurden sie alle von Menschen aus anderen Ländern gefördert. Auf jeden Fall wird dank ihnen die urbane Landwirtschaft in diesen Städten nach und nach eingeführt.
Das ist sehr gut, denn ich denke, ein weiteres Problem ist, dass viele Chinesen noch nie etwas von „Urban Agriculture“ oder „Community Gardens“ gehört haben. Diese Initiativen werden Menschen wie Julianne, die uns die Jiashan Skyfarm in Shanghai gezeigt hat, helfen, ihre Vorteile zu schätzen und in Zukunft neue urbane Gärten in China zu entwickeln.
Sind das urbane Gärten?
Seit wir hier in Peking sind, haben Álvaro und ich die Unterstützung einer kleinen Gruppe Chinesen, die uns helfen und uns etwas über urbane Gärten in China beibringen sollten. Die Wahrheit ist, dass wir bei zahlreichen Gelegenheiten versucht haben, ihnen das Konzept der städtischen Landwirtschaft zu erklären, aber wir glauben, dass sie nicht sehr gut wissen, wonach wir suchen: Wir haben noch keinen Garten mit ihnen gesehen!
NERCITA- Experimentierfelder

Der erste Besuch, den sie für uns planten, betraf die Versuchsfelder des NERCITA ( National Engineering Research Center for Information Technology in Agriculture). «Und das ist Urban Agriculture?» fragten wir uns, als wir durch die riesige landwirtschaftliche Forschungseinrichtung der chinesischen Regierung am Stadtrand von Peking schlenderten. Nun, zumindest hat uns der Besuch geholfen, etwas über eine neue Ernte zu lernen: den Chayote. Und um ein vollwertiges Aquaponik- Setup zu sehen:
Ingenieurzentrum für Forstwirtschaft und Pomologie

Die Zeit ist vergangen und sie haben uns immer wieder an solche Orte geführt, wie zum Beispiel das „Ingenieurzentrum für Forstwirtschaft und Pomologie“ (das zur Landwirtschaftsschule gehört). An dieser Stelle sahen wir unter anderem diese sehr eigentümliche Art der Weinstockführung, die ihre Ernte wesentlich erleichtern muss:
Nationales technisches Forschungszentrum für Gemüse
Schließlich wollte ich nicht aufhören, Ihnen dieses große Gewächshaus zu zeigen, das dem „ National Engineering Research Center for Vegetables“ gehört (wo sie Substrate für Gartenbau- und Hydrokulturkulturen untersuchen).

In diesen Gewächshäusern mitten in der Stadt bauen sie Tomaten, Gurken und anderes Gemüse im Hydrokulturverfahren an. Durch die kleinen schwarzen Kanäle, die Sie auf dem Foto unten sehen, wird die flüssige Nährlösung im Perlitsubstrat abgelagert, das die Wurzeln der Pflanze stützt.

Obwohl es nichts mit unserer Mission zu tun hat, ökologische und städtische Landwirtschaft in China zu sehen, war es interessant, ihre Techniken zu sehen. Zum Beispiel die gelben Fallen gegen Schädlinge, eine ökologische Methode, über die wir schon oft in Agrohuerto gesprochen haben, oder diese Art des Spalierens mit Seilen für Tomaten und Gurken (ziemlich effektiv und billig):

Sie verwenden auch Hydroponik für kleine Sämlinge. Bei dieser Art von schwimmenden Saatbeeten schwimmen die kleinen Pflanzen dank eines Styropor-ähnlichen Materials, in das sie eingesetzt werden, im Wasser und ihre Wurzeln nehmen die Flüssigkeit durch einen Schwamm auf, der in der darunter liegenden Flüssigkeit mit Nährstoffen getränkt bleibt.
Andere Saatbeete, wie die auf dem Foto unten, sind Sämlinge mit Perlit, die die Wurzeln auf der flüssigen Nährlösung schwimmen lassen, die sich im Behälter unten befindet (ich hoffe, dass Sie zwischen meinen Erklärungen und den Fotos mehr oder weniger herausfinden, was ich sage ich dir. Ich zähle).


Obwohl es sich in diesen Gewächshäusern nicht um Bio-Pflanzen handelte, fand ich es schön, einige „saubere“ Methoden der ökologischen Landwirtschaft zu sehen, wie zum Beispiel gelbe Fallen oder die Bestäubung durch Hummeln.
Diese Pappschachtel zum Beispiel ist eigentlich eine Wabe, in der diese kleinen Tiere leben und fressen, hineingehen und gehen können, um die Pflanzen im Gewächshaus zu bestäuben, und erfüllt eine sehr wichtige Aufgabe (Sie können sich auch aufmuntern und so eine für Ihren Garten kaufen !).
Wir werden weiter suchen…
Wie auch immer… nun, das ist eine Menge von dem, was wir gesehen haben: landwirtschaftliche Forschung mehr als Schulgärten oder städtische Gemeinschaftsgärten… Ich denke, sie denken, dass jede Pflanze oder jedes Gewächshaus in der Stadt es wert ist und nicht… Urban die landwirtschaft geht viel weiter… es sind pflanzen, die gezüchtet werden, um zu essen, zu lernen, zusammen zu leben…
Wie Sie gesehen haben, ist es keine leichte Aufgabe, städtische Gärten in China zu finden. Zwischen Knappheit, Sprache und Missverständnissen…
Trotzdem haben wir bereits einen Besuch in einem Gemeinschaftsgarten geplant, den ein französisches Mädchen hier in Peking vor einem Jahr begonnen hat, und wir haben herausgefunden, dass es eine Schule mit Garten gibt, die uns noch empfangen kann … Wir werden Sie weiter informieren! Grüße Landwirte!